Кава - це чудова звичка, з подружками, колегами або просто наодинці - в ідилічній обстановці. Однак напій - не вдалий вибір для всіх і не завжди. Багато людей звертаються до альтернатив кави, щоб уникнути деяких фізіологічних наслідків кофеїну. Такою є зернова кава, яку можна вживати в будь-який час доби!

Яка альтернатива каві?

Замінники кави перелічені у Додатку II. були створені в результаті дефіциту товарів під час Другої світової війни. Однак зростаюча поінформованість споживачів сьогодні знову поставила ці продукти на перше місце. Відомо кілька напоїв, які підходять для заміни кави нею. Прикладом може служити чай, який також містить активну речовину зі структурою та ефектом, подібним до кофеїну. Багато людей вибирають версію кави без кофеїну через її смак. Однак мало хто знає, що кофеїн не можна повністю витягти з кави, його можна лише зменшити. Однак є й інші варіанти, якщо ми не хочемо відмовитись від аромату кави, а хочемо припинити споживання кофеїну ні з точки зору здоров’я, ні з принципових причин. Однією з таких альтернатив є зернова кава, яка, можливо, ще рідше, але може бути смачнішим вибором для любителів кави.

напій

Що таке зернова кава?

Залежно від марки зернового борошна, воно може мати декілька складів, варто вибирати ті, які не містять доданого цукру і повністю без кофеїну.

"Добре підібране зерно кави без кофеїну робить можливим вплив радості від насолоди кавою", - каже дієтолог Zsuzsanna Szűcs - cikóriatartalma, тому що смак дуже сильно нагадує популярну італію. Цей виняток є найбільшою перевагою зернової кави без кофеїну, оскільки це призводить до дуже широкого кола споживачів, які можуть легко включити її у свій раціон. Його можна пити дітям, людям похилого віку, вагітним і годуючим матерями, але його також можна вживати при всіх захворюваннях, де кофеїн може спричинити проблеми, такі як високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання або рефлюкс ".

Коли і скільки ми можемо споживати із зернової кави?

Що стосується якісних продуктів, зернову каву можна вживати в будь-який час, незалежно від часу доби. Якщо ви каву випили безпосередньо перед сном, вона все одно є ідеальним вибором, оскільки вона не має підбадьорливого ефекту завдяки своїй природі без кофеїну. Його також можна багато в чому використовувати в гастрономії, наприклад, з нього також можна робити десерти, традиційно виготовлені з кавою (тірамісу, скляний крем, праліне, цукерки, парфе). Що стосується споживаної кількості, слід зазначити, що, хоча в зерновій каві немає вмісту кофеїну, різноманітність та помірність все ще залишаються важливими принципами здорового харчування.

До якої дієти можна включити зернову каву?

Його можна включити практично в будь-який раціон. Якщо ви виберете зернову каву без цукру, її можуть вживати дієти і навіть ті, хто страждає на інсулінорезистентність або діабет через низьку калорійність. Звичайно, під час ароматизації ми повинні приділяти однакову увагу правилам наведених дієт, у таких випадках, наприклад, готуємо каву з безкалорійним підсолоджувачем замість цукру та знежиреним молоком замість вершків. Зернова кава протипоказана лише у разі алергії на зерно або чутливості до глютену.