Ми поговорили зі спеціалістами партії, щоб дізнатись, скільки вам може обійтися свято вдома і не вийти з-під контролю: харчування, оформлення та інше з докладними цінами

Оновлено 19 грудня 2019 року

вечірку

Яку вечірку ви збираєтеся влаштовувати?

Це важливо, оскільки це вплине на кінцевий бюджет: хрещення, дитячий душ, день народження, тематична вечірка. Майте на увазі, оскільки Олена Кубійо, партнер El Laurel Catering, каже нам, що влаштування вечірки вдома для 10 осіб може коштувати 800 євро за системою "все включено". Зверніть увагу: зменшена подія на 10 може мати такий самий бюджет, як на 20, оскільки є основи, які повинні бути в обох і оплачуватися.

Прикраса партії

"Я зазвичай рекомендую, якщо є люди похилого віку, вони поставлять таблиці підтримки", - радить Олена Кубільо. Вікі Ллентілін, організатор вечірок та творець Wonder Party, каже нам, що "проста вечірка, але з великою кількістю деталей може починатися з 200 євро. Ця ціна включає тематичні канцтовари, кухонний посуд, деякі солодощі, напої та закуски для дітей". Наша порада: не пропускайте гірлянди.

Посуд для вечірки

Підготуйте його до нагоди. Одноразові заощадять вам багато часу та праці під час збирання. Є конструкції настільки реалістичні, що ви навряд чи помітите різницю. А оскільки ви знаєте, що пластик забруднює, придбайте екологічно чистий одноразовий посуд.

Вечірка, в якій квітів не бракує

Можна сказати, що вони є суттєвими. Букет або кілька природних композицій наповнять простір шармом. Ціна на квіти може коливатися "від 20 євро, базове розташування і залежно від флориста та виду квітів, до бюджетів на супер вечірки", говорить Вікі Ллентілін з Wonder Party.

Приготуйте їжу для вечірки

Складіть добре спланований список покупок, щоб не купувати занадто багато. Для цього спочатку потрібно знати, що ви збираєтеся готувати, і скільки. Скористайтеся швидкими та простими рецептами. Краще холодний, ніж ти можеш приготувати. І зверніть увагу на непереносимість або алергію, які можуть бути у ваших гостей.

Найняти громадське харчування

Є багато можливостей, і це залежить від вашого бюджету. У цьому випадку організація громадського харчування вдома каже нам: "Найголовніше - це знати передбачувану кількість людей, які будуть відвідувати вечірку, і те, що ви хочете запропонувати". На цьому веб-сайті є закуски вартістю менше 6 євро на людину. Із іспанського ресторану Саманта вони також повідомляють нам, що важливо знати профіль гостей: "ми пристосовуємося до бюджету клієнта та адаптуємо меню".

Напій

Накрийте з нею стіл. Вам знадобляться дозатори, окуляри, соломка, лід, "вивіски та деко, щоб виглядати красивіше", додає Віккі. Дуже крутий напій. Обов’язково для садового торжества в спекотний день. Щоб отримати уявлення, Олена Кубійо проводить нас: "куточок лимонаду та води коштує 150 євро, а стіл мохіто - 2,95 євро на людину".

Цукерки на вашому святі

Бо ніхто не гірчить солодкого, будь то торти, кекси чи солодощі. Що має бути у цукерки? Кейтеринг вдома зауважує, що "це багато в чому залежить від гостей, теми та бюджету". У Laurel Catering це коштує від 175 євро, найнявши його з коктейлем, та Wonder Party від 150 євро, але це залежить від того, що ви хочете включити в прикрасу.

Закладки, меню та інші деталі

Розклейте плакати з меню або іменами людей на своїх місцях за столом. Ви також можете включити щасливі фрази на стіл напоїв або інгредієнти, що містять цей укус із фуршетного столу, щоб усі могли спокійно його їсти. З картоном та металевим маркером ви отримаєте його всього за 3 євро.

Спогади на фото

Майте фотовиклик! «Поставте структуру з фоном на тему вечірки. Стандартний розмір 2х2 м коливається від 80 до 100 євро. Ви можете створити його самостійно та прикрасити гірляндами, віялами, квітами або стільниковими кулями », - вказує Соня Санчес із Кайетана-ан-Роза. Сьогодні ми всі носимо з собою мобільний телефон, щоб зробити найвеселішу фотографію. Але ви також можете підморгнути викликом за допомогою миттєвої камери. Вам сподобається чекати, щоб побачити фотографію, надруковану на місці. Потім підготуйте місце, де їх можна повісити, як вітрину, щоб усі бачили.

Йди сам

Якщо ви трохи хитрі, ви можете зробити прикраси для своєї вечірки самостійно, і це заощадить ваші гроші, маючи при цьому дуже особисті дані. Карточка, штампи, стрічки, ножиці, вирізані зигзагом ... А ви можете поставити плакати на фуршет самостійно, імена в реквізитах кожного гостя або загальну прикрасу.

Деталі для гостей вашої вечірки

Подякуйте їм за присутність із невеликими подарунками, такими як маленька рослина (від 0,60 євро у Verdecora) або чайні пакетики (купіть їх оптом і розподіліть по банках або пакетах). Звичайно, подбайте про презентацію, і у вас все вийде з сюрпризом.

І для найменших

Стрибніть на вечірку з кольором. Організуйте довгий стіл із закускою, нехай сідають на підлогу! Ви можете готувати їжу в коробках, і кожен може взяти свою. Їм сподобається побачити, що це персоналізовано з їх ім’ям.

Коли ви організовуєте подія у вас вдома ви хочете, щоб воно було ідеальним. Перше, що вам слід зробити, це визначити дату А для цього майте на увазі, що люди, яких ви хочете відвідати, доступні. Перевірте своїх друзів та рідних, якщо у вас є питання. Звідти починається суєта, тож найкраще сплануйте свою вечірку заздалегідь -записуючи кожну деталь у блокнот чи записку на телефоні - так ви не будете перевантажені та насолоджуєтеся кожною деталлю.

Перш ніж приймати рішення ...

Соня Санчес рекомендує оцінити тип події. Залежно від того, сімейне це свято, з друзями, дитяча вечірка чи день народження, деталі різняться. Таким чином, «для офіційного заходу найкращий посуд з порцеляни, порцеляни або кераміки з урахуванням пори року в його темі. І якщо це неформально, матеріали можуть бути більш повсякденними, з великою кількістю кольорів, веселими та веселими, наприклад, пластик, папір - низька вартість або якісніші ставки на дуже ексклюзивні візерунки. Так само бамбук або супер-ідеальний меланін, які мені найбільше подобаються ".

7 речей, про які слід пам’ятати, якщо ви збираєтеся організувати вечірку вдома:

1. Покликайте людей правильно

Не робіть це просто з вуст в уста. Надішліть їм a повідомлення або дайте їм одну паперове запрошення, але мати це в письмовій формі. Якщо можливо, попросіть їх підтвердити, чи будуть вони відвідувати і скільки. "Зараз використовується цифрове запрошення, яке ви можете надіслати за допомогою WhatsApp", - говорить Wonder Party. Однак для Соні Санчес Санчес, організатора в Каєтані-ан-Роса, "мій вибір у цьому сенсі зрозумілий: папір. Надруковане запрошення відображає особистість щодо того, хто запрошує та ілюзія того, хто їх отримує. Витрати не повинні бути перешкодою, оскільки їх можуть розробити господарі на спеціалізованих сторінках. Запрошення можна отримати від 0,5 євро за одиницю, але це залежить від якості паперу, дизайн або розмір ".

2. Простір

Не однаково зібрати 10 людей, ніж 20. Дорослі чи діти. Ваш будинок має потужність, тому добре подумайте. Можливо, у вас є тераса або сад, тому святкувати влітку набагато простіше. Тим не менше, ви завжди можете звільнити простір, приклеїти стіл до стіни і приготувати закуску як фуршет.

3. Прикраса

Не потрібно робити надмірностей, а подбати про деталі. Окрім квітів, вам слід подумати про деталі, які підкреслюють те, що ми святкуємо! Пристосуйте мотиви до теми чи приводу. І не забувайте, що ви можете зробити це самі, якщо ви хитрі.

Прикрасьте прапорами та гірляндами у міні-версії

4. Їжа

Розраховуйте, виходячи з того, хто ви є. Меню буде різним, якщо це буде вранці, післяобідньою закускою або вечерею. Якщо ви не збираєтесь садити людей за стіл, подумайте про рецепти, які легко з’їсти за один укус.

5. Напій

Це те, чого не може не бути. А крім того, воно повинно бути холодним. Якщо вечірка на вулиці, ви можете поставити миски з льодом і зберігати там напій холодним, не часто відвідуючи холодильник.

6. Музика

Немає вечірки без музики. Підготуйте список на своєму мобільному телефоні або програвачі, щоб оживити вечір залежно від типу події, яку ви хочете. Спочатку тиха музика для спілкування, а наприкінці ночі щось більш жваве. Ви також можете попросити своїх гостей принести музику або надіслати вам свої улюблені пісні. Ви змусите їх взяти участь і переконаєтесь, що жоден із тих творів, які приносять стільки спогадів, не бракує.

7. Звернутися за допомогою

Друг чи член родини, якого ви знаєте, може вам допомогти і має час. Таким чином, ви не будете перевантажені підготовкою, і, перш за все, це допоможе вам організувати весь день вечірки, зберігаючи таємницю.

Стовпи партії. Не нехтуйте ними!

  • декор. Кухонні приналежності та квіти в комплекті.
  • клювання. Продукти харчування та напої. Що ми любимо збирати навколо гастрономії!
  • A простору відповідно до події та кількості гостей. Якщо ми будемо схожими на консервовані сардини, подія не буде виглядати.

Щодо прикраси, з Wonder Party вони кажуть нам, що “вечірка повинна мати душу, тему, колір, дуже важливо, щоб все було в гармонії. Гарного торта не повинно бракувати, він завжди буде зіркою нашого солодкого столу, крім деко, звичайно ". Вони, від € 390, включають весь дизайн та оформлення вечірки, складання та розбирання в день події. Торт та солодощі, тематичні канцтовари та цукерки. Також оренда необхідного реквізиту для деко. Крім супроводу та допомоги з усім необхідним на цей день.

"У вечірки повинна бути душа, тема, колір, дуже важливо, щоб все було в гармонії"

Олена Кубілло з El Laurel Catering, яка піклується про всі подробиці заходу, прагне піклуватися про “прикраси, посуд, квіти, їжу та напої. Звідти, з точки зору бюджету, додайте або відніміть залежно від ідеї, яку має клієнт. У наші ціни ми включаємо офіціантів, напої та їжу, але тема оздоблення, наприклад, йде іншим шляхом, оскільки кожен будинок різний ".

З громадського харчування Smantha Vallejo Nájera вони пам’ятають, що «отримувати вдома - це груша, але лише якщо вам це подобається. Якщо ні, то краще знайдіть сайт, який відповідає потребам клієнта. Щоб все організувати, нам потрібно знати графік та кількість людей, а також який це захід, який профіль гостей, якщо ви хочете щось дуже офіційне або вечірку з друзями ".

Якщо ви задумаєтесь про найм громадського харчування, вам сподобається знати ...

Цей варіант заощаджує вашу роботу на кухні та дозволяє подавати делікатеси, про які ви можете навіть не думати. Обслуговування також приносить вам кожну заготовку, представлену у відповідних контейнерах, тому подумайте, що вам не доведеться робити цю інвестицію або піддавати кухонний посуд небезпеці (щось завжди може зламатися на вечірці).

З "Обслуговування вдома" вони кажуть нам, що ви повинні знати, чи хочете ви запропонувати "закуску, щоб мати деталь із гостями, для якої ви повинні розрахувати близько 12-14 штук з помічником, або якщо ви хочете чогось більш сильного як замінник обіду чи вечері, і тоді ви повинні складати в середньому від 22 до 24 канапе на гостя ". На цьому веб-сайті ви знайдете варіанти перекусів менше 6 євро на особу, а обіди менше 12 євро.

Іншим аспектом, який слід врахувати, є час доставки харчування вдома “чим більше пристосовано до часу, який він збирається споживати, тим краще. Хоча канапе тривають цілодобово без проблем, вони набагато краще свіжовироблені », - вказують вони. Як орієнтир щодо солодкої нотки, домашній торт з помадою, оформлений на потрібну вам тему, коштує 4,5 євро за порцію.

Коли ви збираєтеся найняти громадське харчування, запитайте про такі подробиці, як, наприклад, чи включає ціна транспорт, одноразовий посуд чи спосіб подачі їжі, щоб передбачити, чи потрібно мати підноси, столові прилади чи серветки.

З харчування Саманти Валлехо Наджера вони пояснюють нам, що вони також відповідають за прибирання меблів: «У нас є багато видів, і ми варіюємо їх залежно від потреб заходу, але, звичайно, і від стилю будинку! Наші офіціанти можуть надавати всі види послуг і завжди можуть залишатися довше, якщо клієнт хоче ".

І якщо це a дитяча вечірка, їх меню, як правило, пристосоване до найвимогливішого смаку. В El Laurel Catering є дитяче меню «від 18 євро за дитину, хоча ми пропонуємо деякі зони з кіосками, які дітям дуже подобаються. Одного разу маленька людина сказала нам, що це все одно, що бути на ярмарку з цукрова вата, попкорн, кіоски з різними улюбленими речами ".