Думки про цукор протягом багатьох років постійно змінювались. У минулому цукор був надзвичайно популярним, але зараз його вважають "білою отрутою". Ви повинні знати все про цукор, перш ніж зможете скласти свою думку.

цукор

Вуглеводи - необхідність для життя

Цукор не схожий на цукор. Вуглеводи буквально є необхідністю для життя. Глюкоза, яка є найпростішим цукром, живить кожен орган нашого організму. Без цього у влади не вистачало б енергії для функціонування. Таким чином, вуглеводи є найважливішим джерелом енергії та забезпечують нормальну роботу мозку. Вони нам потрібні, але лише в обмежених і здорових кількостях.

Скільки вуглеводів на день приймати?

Рекомендована добова доза вуглеводів становить 25 г для жінок та близько 38 г для чоловіків. Однак реальність інша, і якщо ми не дотримуємося здорової дієти і не дотримуємося точно таблиць складу їжі, ми їмо набагато більше цукру.

Що може спричинити надлишок або нестачу цукру в нашому організмі?

Якщо ми забезпечимо організм більшою кількістю цукру, ніж йому потрібно, зайвий цукор почне перетворюватися на жир і поступово накопичуватися. Таким чином, тривалий надлишок цукру призводить до збільшення ваги та подальшого ожиріння, що призводить до низки інших проблем зі здоров’ям. Печінка також покрита небезпечним жиром, що може поставити під загрозу її подальше функціонування. Ожиріння також викликає серцево-судинні захворювання або навіть діабет.

Однак дефіцит вуглеводів також може бути небезпечним. Тривалий дефіцит вуглеводів призводить до виснаження і втоми. Мозок, у якого недостатньо глюкози, може спричинити втрату непритомності. Таким чином, звичайний кубик цукру може врятувати організм від раптового виснаження.

Цукор допомагає при депресії та тривозі

Цукор у нашому мозку викликає реакцію загоєння. Мозок починає виробляти гормон дофамін, що робить нас щасливішими. Таким чином, цукор може служити простою та швидкою формою терапії, яку не слід вживати регулярно. Вам загрожує залежність.

Цукрова залежність

Він швидко звикає до смачного. Солодкий смак легко поглиблюється, і ми стаємо залежними. Наш мозок звикає до короткочасної ейфорії, яка переходить у поганий настрій, коли вона зникає, саме тому ми хочемо все більше і більше цукру. Доведено навіть, що залежність від цукру сильніша, ніж від алкоголю чи сигарет. Тому не слід насправді вживати велику кількість цукру.

Цукор підвищує тиск

Вуглеводи також підвищують кров'яний тиск. Якщо ви людина з низьким тиском, цукор вам допоможе. В іншому випадку це негативно впливає і може обтяжувати серце.

Цукор викликає вугрі та прискорює старіння шкіри

Якщо ви хочете мати гарну шкіру, вам слід бути обережними з вживанням цукру. Цукор викликає неприємні прищі та швидші зморшки у більших дозах. За старіння шкіри відповідає надлишок цукру в крові, який зв’язується з колагеновими волокнами, забезпечуючи еластичність шкіри. Після такого зчеплення вони стають менш еластичними, а також менш стійкими до сонячного світла.

Цукор може спричинити карієс

Це не міф, що цукор викликає карієс. Бактерії, що знаходяться в нашому роті, також дуже популярні серед солодощів, і їх кількість збільшується з дією цукру і, разом з ним, ризиком карієсу. Тому рекомендується чистити зуби відразу після вживання солодощів і, звичайно, обмежити споживання цукру.

Як здорово підсолодити своє життя?

Як ми вже згадували у вступі, цукор у здоровій формі та мірі є важливим для функціонування організму. Щоб підсолодити їжу, замініть білий цукор на штучний підсолоджувач або стевію. Якщо вам дійсно потрібно щось солодке, ви робите це протягом дня та перед вправами. Тоді ви спалюєте зайву енергію за допомогою фізичних навантажень.

Також не забувайте стежити за добовою дозою цукру і намагатися не перевищувати рекомендовану кількість. Однак якщо ви прийняли занадто мало цукру протягом дня, обов’язково доповніть його дозу, щоб забезпечити нормальне функціонування вашого організму.

Але майте на увазі, що ми вживаємо цукор в різні продукти протягом дня - це не завжди солодка їжа. Вуглеводи також містять борошно, рис, макарони, бобові, овочі тощо, також є джерелом цукру, і цей цукор також слід включати до рекомендованого щоденного споживання.

Якщо ви плануєте торжество або просто відчуваєте солодкий делікатес, приготуйте його вдома. Існує ряд корисних, солодких рецептів, які забезпечують безпеку. Крім того, ви знаєте, що містять ваші смаколики, тому вам не доведеться турбуватися про інші нездорові інгредієнти.