Цьому типу дієти вже більше 100 років, але саме зараз вони набули популярності для схуднення, тоді як різні дослідження їх аналізують.

Хоча зараз це більш модно, це кетогенна дієта (кето-дієта, в її абревіатурі) існує серед нас близько століття, оскільки було показано, що цей тип дієти зменшені епілептичні напади у дітей, уражених хворобою, які не реагували на звичайне лікування.

фокус

Однак найпопулярнішим поточним показанням є схуднення, а для цього також було доведено ефективно. Звичайно, ця дієта, заснована на майже повністю зниженні споживання вуглеводів, не є, як і будь-яка інша, чарівною формулою.

Насправді, нещодавній огляд пояснив як це зробити, Але він вказав на найважливішу деталь: щоб вона була ефективною, коли мова йде про схуднення або, принаймні, щоб її підтримала наука, потрібно скласти версію, яка багатьом не сподобається, - низькокалорійну кетогенну дієту.

Зараз нове дослідження, опубліковане в Nature метаболізм пропонує a новий ключ до схуднення за допомогою цієї дієти це не шкодить здоров'ю, те, у чому цей тип дієти завжди звинувачували більш-менш завуальовано.

Хоча експеримент, на якому вони базуються, проводиться на мишах, все, мабуть, вказує на те, що, принаймні, варто було б протестувати його і на людях. Тому що в результаті роботи робиться висновок, що такий тип дієти є ефективніше, якщо це зробити в короткий термін.

Те, що шукається в будь-якому терапевтичному втручанні - і певним чином дієта - це те вигоди перевищують ризики. І це саме те, що вони спостерігали у тварин, які протягом тижня дотримуються цієї дієти, порівняно з тими, хто дотримується її довше.

Автори, дослідники з Єльського університету, показали, що як позитивні, так і негативні ефекти пов’язані з клітинами імунної системи, які називаються гамма-дельта Т, захисними клітинами тканин, які зменшити ризик діабету та запалення.

Кето-дієта обманює організм спалювати більше жиру, пояснює провідний автор Vishwa Deep Dixit. Коли рівень глюкози в організмі знижується через низький вміст вуглеводів у раціоні, організм діє так, ніби він перебуває в голодному стані - навіть якщо це не так - і починає спалювати жир замість вуглеводів. Цей процес запалює хімічні речовини, які називаються кетоновими тілами, як альтернативне джерело енергії, і коли організм спалює ці кетонові тіла, гамма-дельта Т поширюється по всьому тілу із своїм захисним впливом на тканини.

Це те, що робить це зменшити ризик діабету та запалення і що також покращує метаболізм в організмі, пояснює Dixit. З цієї причини лише через тиждень після дотримання цього режиму миші продемонстрували зниження рівня цукру в крові та маркери запалення.

Однак дослідження також показало, що коли організм перебуває у такому помилковому голодуванні, коли жир порушується, накопичується інший. Таким чином, коли миші продовжують дієту з високим вмістом жиру та вуглеводами протягом тижня вони споживають більше жиру, ніж можуть спалити і розвивають діабет та ожиріння.

Ця знахідка повинен бути перевірений на людях, Дослідники підкреслюють, тож мова не йде про людей, які це роблять - і тим більше, якщо це знаходиться під наглядом лікаря - негайно залиште це. Але це змушує задуматись, чи слід його призначати спочатку.

"Перш ніж призначати дієту такого типу, необхідно її виконати велике клінічне випробування зрозуміти механізми метаболічних та імунологічних переваг або потенційних збитків, які дієта може завдати людям із надмірною вагою або переддіабетом ", підсумовує дослідник.