гірке

Можливо, іноді багато хто з вас відчуває те, що називають «похміллям», не скуштувавши ні краплі алкоголю: вранці вам стає важче, без голоду, болить голова і потрібно випити кави, щоб почати день з деяких енергія. Якщо це трапляється з вами, ви, безсумнівно, страждаєте від надмірного споживання цукру.

Чому цукор нас «підчіплює»? Чи можемо ми жити без цукру?

Нашому організму потрібна глюкоза, щоб жити, кожна клітина харчується нею. Чому цукор нас «підчіплює»? Чи можемо ми жити, не приймаючи цукру? Щодня отримувати необхідну енергію. Серед клітин, які споживають найбільше глюкози, у нас є клітини мозку. Так, навіть якщо ми не робимо жодної фізичної активності, ми просто думаємо, наше тіло споживає глюкозу. Це проходить через кров у певній кількості, яку ми не можемо перевищити або знизити. Якщо рівень глюкози в крові підвищується надмірно, ми можемо мати серйозні проблеми зі здоров'ям (грибок у крові, сліпота ...), і якщо цей рівень впаде до мінімуму, у нас закінчиться енергія і настане діабетична кома. Тому для організму життєво важливо підтримувати стабільний рівень глюкози в крові.

Коли ми споживаємо цукор, мед, рафіновану борошно і навіть білий рис, які є продуктами, дуже багатими глюкозою, рівень глюкози в крові стрімко зростає, тому організм повинен швидко реагувати, щоб це регулювати, і, як правило, це робить, це знижує ці рівні мінімум. Це зазвичай трапляється, коли людина вранці випиває каву з цукром і трохи солодкої випічки, через кілька хвилин він відчуває себе повним енергії та бадьорості (симптом підвищення глюкози в крові), але через кілька хвилин ви відчуваєте втому і голодні, і хочуть з’їсти чогось солодкого, в цьому випадку організм знизив рівень як міру регулювання. Цей стан часто називають гіпоглікемія, і значна частина населення страждає цим щодня. У найкращих випадках симптомом є голод і бажання їсти солодше, але це може спричинити млявість, розгубленість психіки, раптові перепади настрою, запаморочення та навіть непритомність.

Проблема полягає в тому, що коли ми маємо стан гіпоглікемії, зазвичай споживаємо цукор або продукти, згадані вище, звідси і "гачок", І якщо ми зробимо це за кілька годин, ми повернемося до того самого початкового стану, і наше життя буде енергійним, як на американських гірках: будуть моменти, коли ми будемо відчувати себе щасливими, життєвими, енергійними та охочими робити щось, а в інший час ми будемо сумувати, пригнічені, приголомшені і не бажаємо нічого робити. Це в довгостроковій перспективі може призвести до більш серйозних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння і навіть у деяких випадках діабет.

Як вибратися звідси?

Ну, найголовніше - це споживати продукти, які забезпечують нас глюкозою, але яка вона надходить до крові помірно. Якщо ми базуємо свій раціон на цільнозернових, бобових, сезонних фруктах, насінні та горіхах, ми можемо досягти цього збалансовано та здорово. Перше, що ми помітимо, це те, що ми маємо енергію протягом дня, без «провалів», а також настільки стабільним наш настрій буде дуже спокійним. Це знак того, що ми на правильному шляху.

У цьому процесі змін Ви все ще можете страждати від наслідків гіпоглікемії, оскільки організм потребує періоду адаптації. Тут я залишаю вас напій, який допоможе вам у цей час. Візьміть його стільки разів на день, скільки захочете, особливо вдень і коли вам потрібно з’їсти щось солодке:

СОЛОДКИЙ ОВОЧНИЙ НАПІЙ

  • 1 частина моркви
  • 1 частина гарбуза
  • 1 частина капусти капусти
  • 1 частина цибулі
  • 4 частини води

Дуже добре подрібніть овочі і кип’ятіть з водою без солі протягом 20 хвилин. Процідіть і пийте гарячим. З залишків овочів ви можете приготувати пюре, яке приймати під час обіду або вечері.

І пам’ятайте, ЗДОРОВ’Я В БАЛАНСІ.

Якщо ви хочете знати, як жити солодко без цукру, я рекомендую наші очні та онлайн-семінари десертів. Нижче для отримання додаткової інформації