Детокс-дієта? Швидко? Дієтологи та фахівці з фізичних вправ пояснюють, що насправді допомагає скинути зайві кілограми.

який

По закінченні довгих вісімнадцятих свят, турбота про зменшити кілька зайвих кілограмів з’являється майже відразу. Але швидкий пошук слово "дієта" в Інтернеті, запропонувати ряд рекомендацій, порад та пояснень для схуднення, так як їли п’ять днів і постили два, навіть рецепт зеленого соку, який призведе до втрати трьох кілограмів на тиждень.

Погана новина полягає в тому, що на думку фахівців, експертів з питань харчування та фізичних вправ, жодна з цих модних дієт він досягне бажаного ефекту, але зовсім навпаки: це поставить під загрозу ваше здоров’я, з’явиться страшний ефект відскоку, і те, що ви могли б втратити, зросте, як тільки "супер дієта".

Що тоді працює? Нічого нового або чудодійного: збалансоване харчування та фізичні вправи, такі самі, як рекомендували роками, але з деякими варіаціями.

Перевірена наука

"Дієти з примхи характеризуються тому що вони дуже обмежувальні а отже, за дуже короткий час ви можете схуднути. Проблема в тому вони небезпечні оскільки людина вживає дуже мало калорій, що ускладнює діяльність у повсякденному житті. Що ще, сприяти нездоровим поєднанням їжі, наприклад, їсти багато жиру, а не вуглеводів чи просто білків, наприклад ", - пояснює Еліана Рейес, дієтолог і член Програми з ожиріння та діабету в Клініка У. де Лос-Анд. вид прожиткового мінімуму .

За словами дієтолога Clínica Las Condes, Ада Куевас, дієти, що сприяють посту (голодування два дні та їжа решти п’яти, або їжа лише вісім годин на день та голодування протягом 16), були оцінені та вони не мають кращих результатів ніж інші типи дієтичних обмежень. Але вони мають ризики, особливо у людей, які страждають на діабет, хвороби нирок та серця.

На жаль, для деяких, що діє - це збалансована гіпокалорійна дієта, що супроводжується вправами та фізичні навантаження. "З наукової точки зору, і було доведено, що це працює, це класична річ: вживання менше калорій за рахунок збалансованого харчування та фізичних вправ. Тільки дотримуючись дієти, ви можете втратити перші два місяці, Але потім настає період адаптації, коли скільки б ви не обмежували їжу, ви не втратите більше ваги. Це повинно включати вправи ", - говорить Рейєс.

"Це також було порівняно обмежувальна високобілкова дієта і з низьким вмістом вуглеводів при більш збалансованому харчуванні, при якому лише кілька днів вуглеводи дещо обмежуються, а білок збільшується. Останній варіант давав кращі результати через три місяці. Річ у дуже обмежувальних дієтах полягає в тому, що людям нудно і їм важко їсти, потрібні вуглеводи. Порівняно в довгостроковій перспективі та з однаковою кількістю калорій, але з різними поживними речовинами, результати дуже схожі ", говорить Куевас.

Довготривале дотримання має важливе значення, каже цей фахівець, тож для досягнення гарних результатів необхідно адаптувати план харчування людини відповідно до її смаків, активності, віку.

Скільки спускатися? При збалансованому харчуванні та фізичних вправах людина часто втрачає від двох до чотирьох кілограмів за місяць. Але якщо це людина, яка вже дотримувалась обмежувальних дієт, зменшення може бути меншим, оскільки організм пристосовується до цього нижчого споживання, зберігає його в пам’яті і додатково зменшує свої основні витрати калорій (калорії, витрачені в стані спокою).

Чи є найкраща вправа?

Повага Куєвас говорить, що це має бути доповненням як зразок здорового життя. "Це впливає на поліпшення складу тіла. Якщо обмежується лише споживання калорій, цілком можливо втратити м’язи. Заняття спортом запобігають зниженню обміну речовин, покращують настрій, параметри інсуліну, загальний стан пацієнта. У довгостроковій перспективі це добре, тому що тим, хто набуває звичку займатися фізичними вправами, легше підтримувати вагу ", - вказує він.

Але не за допомогою будь-яких вправ ви отримаєте кращі результати. Дослідження, розроблене клінікою MEDS та університетами Консепсьйон та Санто-Томас, нещодавно опубліковане в журналі Frontiers in Physiology, показало, що у жінок із ожирінням, поляризоване тренування (низька інтенсивність у поєднанні з високою) є більш ефективним у зменшенні ваги та зменшенні жиру в організмі. "Це являє собою зміну парадигми у баченні видів фізичних вправ, які застосовуються у пацієнтів", - говорить Карлос Хенрікес, доктор біомедичних наук та один із дослідників.

У цьому чилійському дослідженні, яке вперше проводиться на пацієнтах, які не займаються атлетами, були перевірені різні протоколи фізичних вправ (інтервальні тренування, помірні та поляризовані) з тестами, які вимірювали максимальне споживання кисню, чутливість до інсуліну, склад тіла та ліпіди крові.

З Данії, де він перебуває в докторантурі в Університеті Копенгагена, Хенрікес пояснює, що протягом останніх десяти років він досліджував, що таке інтервальне тренування (поєднання вправ високої інтенсивності з короткими інтервалами відпочинку) і чи є вони кращими, ніж тривалий час при низькій інтенсивності.

"Ми зробили поєднання вправ низької інтенсивності та більшої тривалості з вправами високої інтенсивності та менше часу. Це у пропорції 80% та 20% часу. За 12 тижнів із 64 жінок із ожирінням, які брали участь у дослідженні, ті, хто поляризував фізичні вправи, схудли на 4 кілограми ваги, У той час як група, яка виконувала вправи низької інтенсивності, схудла на два кілограми, а група з інтервалами - лише 500 грам. З цієї втрати ті з першої групи втратили три кіло жиру, тоді як друга втратила 1,5 жиру, а остання - лише одну.

"Кожен тип вправ має різні біологічні ефекти, які активують різні білки та м’язи в м’язах людей. Загалом, вони не настільки ефективно втрачають вагу самостійно, але вони викликають метаболічні зміни. У цьому випадку поляризований призвів до більшої втрати жирової тканини, більшої користі в резистентності до інсуліну та покращив аеробну здатність пацієнтів, що є предиктором смертності ", зазначає Хенрікес. Навряд чи це зменшення було спричинено збільшені витрати калорій, а швидше за рахунок зміни основного обміну, оскільки здатність окислювати жири та вуглеводи покращується.

У пацієнтів із зайвою вагою, за словами Хенрікеса, поляризовані фізичні вправи є такими ж ефективними.