начинки

Кавова глазур

  • 250 г цукрової пудри
  • 4 столові ложки варили міцну чорну каву
  • 5 крапель олії

Просіяний цукрову пудру змішати з гарячою кавою та олією.

Лимонна глазур No1

  • 300 г цукрової пудри
  • 5 столових ложок лимонного соку
  • 2 столові ложки гарячої води

Змішайте просіяний цукрову пудру з гарячою водою і лимонним соком.

Лимонна глазур No2

  • 200 г цукрової пудри
  • 5 лиж лимонного соку
  • 30 г затверділого жиру

Змішайте просіяний цукрову пудру з лимонним соком і затверділим жиром.

Лимонний лід

  • 150 г цукрової пудри
  • сік одного лимона

Збийте цукрову пудру з лимонним соком і збивайте до загустіння.

Обмерзання Білки

  • 150 г цукрової пудри
  • 2 яєчних білка
  • 4 столові ложки води

Просіяний цукрову пудру з білками і воду з білим.

Жовткова глазур

  • 140 г цукрової пудри
  • 2 жовтки

Змішайте просіяний цукрову пудру з жовтками до однорідності.

Глазур рому

  • 300 г цукрової пудри
  • 3 столові ложки рому
  • 3 столові ложки гарячої води
  • 1 чайна ложка олії

Цукор просіюємо, додаємо інші інгредієнти і перемішуємо до однорідності.

Кокосова глазур

  • 250 г цукрової пудри
  • 5 білків
  • 140 г тертого кокоса

Змішайте просіяний цукрову пудру спочатку з білками, а потім збийте кокос.

Пряникова глазур

  • 200 г цукрової пудри
  • 1 білий
  • 1 столова ложка лимонного соку

Змішуйте просіяний цукрову пудру з білком і лимонним соком, поки глазур не застигне, щоб вона не стікала з ложки.

Обмерзання

  • 180 г цукрової пудри
  • 3 - 4 столові ложки гарячої води
  • 1 чайна ложка рому

Просіяний цукрову пудру залийте гарячою водою і ромом і перемішайте. Якщо глазур густа, додайте кілька крапель води, якщо ми додаємо цукор рідко. До цієї основної глазурі ми можемо додати різні ароматизатори, такі як есенції, фруктові соки, фруктові сиропи або лікерів...

Також можна додати харчову фарбу в глазур і таким чином досягти кольору вашої випічки.