Будучи студентом коледжу, важко завжди звертати увагу на правильне харчування. Часто студентам не вистачає часу, щоб поспішати на кухню вдома, або їм не вистачає повсякденного життя. У багатьох випадках зайти у буфет дешевше, ніж купити інгредієнти для домашньої кухні. Чи ні?

давайте

Сасс Дані взяв рукавички на заході, організованому групою студентів Корвіна зі святою трійцею фаст-фуду, дводенної піци та супу в мішках, який став переважаючим серед студентів коледжу. Під час кулінарного шоу в прямому ефірі він створив студентське меню з трьома стравами менш ніж за півтори години. Після приготування їжі, звичайно, не було пропущеної дегустації, що послужило наочним доказом того, що за короткий час навіть з кількох інгредієнтів можна отримати приголомшливо смачну їжу, про яку, не в останню чергу, ми точно знаємо, які інгредієнти вони містять.

Навіть люди в кухонному розпорядку часто роблять помилку, дотримуючись старих добрих речей, але бажано не обмежуватися. Не тільки картопля та рис існують як гарнір, але є життя за межами італійської та угорської кухні. Ми знаходимо безліч простих рецептів з найрізноманітніших культур, щоб оживити наш асортимент поширених рецептів. Як студент університету, хронічну нестачу часу на приготування їжі можна вирішити, заздалегідь підготувавши тижневе меню. Якщо нам буде нудно через кілька днів, не біда, адже повторне використання їжі може призвести до справді чудових рецептів, і вони готуються дуже швидко.

“Я зробив гарбуз одного вихідного, але через кілька днів мені стало нудно, тому я викинув із нього захоплюючі гарбузові ньоккі. Якщо я роблю смажене м’ясо, то в середині тижня, через день-два, випікаю його трохи плавно, натискаю на нього трохи соусу, ріжу в миску і готовий сендвіч зі свининою готовий » - каже Дані.

Ось кілька швидких, недорогих і не в останню чергу смачних рецептів від Sass Dani:

Смажений овочевий суп

Інгредієнти

6-8 штук помідорів

2 дб вітамінної паприки

2 більші головки цибулі

5 дл овочевого бульйону або води

Підготовка

Помідори, перець та цибулю нарізають більшими шматочками, складають у деко, потім збризкують оливковою олією, солять. Випікайте близько 15 хвилин. Потім його пюрируют разом з чилі, а потім додають до базового соку, який ми варимо 5 хвилин. Моцарелла і свіжий базилік навалюються зверху.

Справжня карбонара

500 г макаронів тальятелле

1 столова ложка олії

3 жовтки

10 дкг пармезану

Підготовка

Тісто для тальятелле готують зубасте в злегка маслянистій, підсоленій воді. Коли тісто готове, жовтки змішують, солять, перчать і змішують з тертим пармезаном. Бекон підсмажується хрустким, потім зварене (тверде) тісто заливають беконом, переконавшись, що прибл. Додайте в сковороду 1 дл кулінарної води. Трохи охолодивши, залийте яєчним соусом і перемішуйте, поки він не утворить кремоподібну консистенцію, якою можна покрити тісто. В кінці можна додати більше вершкового масла за смаком. Подавати з пармезаном.

Бананове вівсяне печиво

450 г вівсяних пластівців

2 столові ложки меленого

цукор або підсолоджувач

1 невеликий імбир

4-5 очей гвоздики

Банани подрібнюють вручну, а потім додають вівсяну кашу, щоб отримати середньо-густу масу. До бананової вівсянки додайте приблизно 3 столові ложки какао, 2 столові ложки кориці і підсолодити за смаком. Ретельно вимісити інгредієнти. З них приблизно Формуються диски діаметром 8-10 см, які потім кладуть на деко. Випікайте в 120-градусній духовці 15 хвилин. Очистіть яблуко від шкірки і видаліть насіннєву оболонку, потім наріжте кубиками. Готуйте нарізані кубиками яблука з водою, лимонним соком, цукром (або підсолоджувачем), поки очищений цілий імбир і кориця не стануть м’якими. Коли яблука розм’якнуть, видаліть імбир, корицю та гвоздику та пюре за допомогою паличного міксера.

Запрошені автори: Тімеа Варга та Ліза Юрчишак