давайте

На вашому відпочинку у Греції від вас залишились лише спогади та кілька вицвілі фотографій? Як щодо пригадування приємних моментів, проведених у місцевій кухні? Окрім сентиментальної пам’яті, ви також зробите щось корисне для свого здоров’я!

Типово грецький сорт!

Греція, це не просто красиві пляжі та захоплююча історія. І останнє, але не менш важливе, це також здорова та різноманітна грецька кухня, яка приваблює все більше і більше мов. Грецькому кулінарному мистецтву вже більше чотирьох тисяч років, і їжа завжди готується зі свіжих інгредієнтів, використовуючи різноманітні трави та овочі. Грецька оливкова олія майже завжди використовується для ароматизації, що благотворно впливає на здоров’я. Стиль, який харчуються греки, також сприяє загальному самопочуттю - вони насолоджуються їжею, споживають її повільно і насолоджуються хорошим вином між окремими закусками. Якщо ви хочете створити грецьку атмосферу, спробуйте деякі з пропонованих рецептів?

Грецький фермерський салат

  • час підготовки: до 30 хвилин
  • складність рецепта: **
  • кількість порцій: 4

Тобі потрібно:

  • 1 салатний огірок
  • 2-3 помідори
  • 1 цибулина
  • 2 гострих перцю
  • 1 зелений перець
  • чорні оливки
  • бриндза
  • оливкова олія
  • оцет
  • зелена петрушка або сушений майоран
  • мелений чорний перець
  • сіль

Підхід:

Очистіть овочі, позбудьтеся ядер і наріжте їх товстішими шматочками, смужками, колесами та кубиками - що вам більше підходить. Покладіть нарізані овочі в глибшу миску, залийте сумішшю олії та оцту, які ви посолили і заправили чорним меленим перцем. Потім посипте овочі дрібними пластівцями бринзи, прикрасьте чорними оливками і, нарешті, посипте рубаною зеленою петрушкою або навіть сушеним майораном. Ви можете подавати і споживати!

Грецький салат з апельсином

  • час підготовки: до 15 хвилин
  • складність рецепта: **
  • кількість порцій: 2

Тобі потрібно:

  • 1 салат
  • 2 апельсини
  • 8 оливок
  • 1 менша цибулина
  • оливкова олія
  • лимонний сік
  • перець
  • сіль

Підхід:

Розбийте салат на окремі листочки, добре помийте, дайте йому стекти, а потім порвіть лист на листя на менші шматочки. Викладіть порваний салат на тарілки, покладіть на нього нарізані скибочки апельсина, нарізану цибулю і нарізані кружечками оливки на тонкі кола. Порцію салату залийте заправкою, приготовленою з олії, лимонного соку, спецій і солі. Ви можете подати одразу.

Грецький салат з дієтичним салямі

  • Час підготовки: більше 45 хвилин
  • Складність рецепта: **
  • Кількість порцій: 4

Тобі потрібно:

  • 300 г дієтичного салямі
  • 2 чайні ложки вустерширського соусу
  • 1 чайна ложка оцту
  • 3 чайні ложки кетчупу
  • 1 банка кукурудзи
  • 2 варених яйця
  • 3 чайні ложки олії
  • 3 - 4 огірки
  • 2 менші цибулини
  • 250 мл соусу тартар

Підхід:

Приготувати грецький салат з дієтичною салямі дуже просто. Миємо і чистимо огірки та цибулю. Наріжте їх меншими кубиками. Також нарізаємо салямі та яйця на менші шматочки, додаємо огірки, цибулю та кукурудзу. Ми скуштуємо суміш із заправкою з вустерширського соусу, оцту, кетчупу та олії. Згустіть татарським соусом, який можна давати за власним смаком та потребою.