Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Cake Shop - приємний для глядачів каштановий чізкейк
Після відкриття Тортника влітку 2013 року він отримав великий розголос, ми також писали про них серед найкрутіших солодких дизайнерів, вони також були прихильними, тому ми купували у них кілька разів. Нам дуже сподобалось їхнє морозиво, але печиво було приблизно. співвідношення було вдвічі, ми не завжди погоджувались. Однак їх каштановий чізкейк на основі бісквітів був настільки досконалим, що був улюбленим у дорослих тестувальників.
Це сподобалось навіть тим, хто не обов'язково є шанувальниками сирників. Він гарний і зовні, хоча вирізати його було трохи важко через шоколадну прикрасу. Не надто солодкий, крім того, збиті вершки були абсолютно натуральними, що є досить серйозною сміливістю - ми це оцінили. Це був один з найбільш продаваних тортів, але той маленький, який ми залишили, залишався приємним навіть через два дні. Це солодке, яке смакує кожному, обізнане і приємне як для дорослих, так і для дітей, тому ми можемо його дарувати кожному, хто сподобається.
Ціна: 850 футів/скибочку, на цілий торт 800 футів/ зріз
Гербо - солоно-фундуковий персик, який не дає себе легко
З моменту оновлення Гербо багато хто сумував, бо величезне поліпшення сировини та якості супроводжувалося нормальним зростанням цін. Однак у кондитерської все забирають за половину ціни, що відразу робить картину набагато щасливішою, особливо враховуючи, що в даний час Гербо є однією з 3 найкращих угорських кондитерських фабрик. Ми вже скуштували багато їх тортів, ми впевнені, що вони можуть отримати найкращі соло в країні, і ми любили всі їх десерти.
Можливо, все-таки їх солоний фундук з персиковим горіхом є одним з найвидатніших, тому ми порівняли це з іншими тістечками в тесті. Ще не всі наші тестувальники скуштували його, але незалежно від попереднього досвіду, всі обізнані дорослі люди безумовно полюбили його. Солоний фундук не агресивний, контраст між хрустким шаром і м’яким кремом цікавий, і він прекрасний.
Можна сказати, що ви не могли помилитися з цим пирогом, якби ми не включили в тест також дітей та дорослих із менш витонченими смаками. Ну, їх не переконало те, що вразило інших, вони не змогли вийти за межі солоно-солодкої пари, навіть не зрозуміли хрусткого шару - тож це не обов’язково для всіх, у випадку консервативного смаку, це може бути не правильним вибором. Але не хвилюйтеся, любителям більш традиційних смаків також є з чого вибрати в Gerbaud.
Ціна: йти 815 футів/ зріз
Szamos - торт з марципану та вершковий шоколадний торт, виготовлений з натуральними підсолоджувачами: просто, але просто ідеально
Назва Szamos, мабуть, відома всім в країні завдяки марципану та упакованим десертам, тому ми неодмінно хотіли побачити, де вони зараз зберігаються. Ну, досвідчені дорослі тестувальники були трохи розчаровані, оскільки обидва їх тістечка були зроблені на традиційний смак, не дуже захоплюючий шматок. Потрібно додати, що шоколадний торт, виготовлений без цукру, не був надмірно підсолодженим, тому був створений справді гармонійний смак. На щастя, ми також запитали дітей та дорослих з меншим досвідом роботи на ринку десертів, і Самос особливо добре їм підходив.
Для багатьох людей їх перевагою може стати те, що ми не знайшли досить захоплюючим: той факт, що їх торти не надто прикрашені, вони забезпечують надійну якість протягом десятиліть, вони не надто змінюють смаки. Як старий шанувальник Самоса, ми повинні додати, що ми вже давно їли з ними апельсиновий трюфельний торт, який на той час був революційним, але можна подумати, що пересічні клієнти компанії не отримують так багато. Так само, як нескінченно захоплюючий трюфельний трюфельний торт заробляється набагато менше, ніж ми дізналися. Наступного разу ми також спробуємо, обіцяємо!
Ціна: Багато марципанових тортів 540 футів/ зріз
Багато кремових шоколадних тортів з натуральними підсолоджувачами 680 Ft/ зріз
Серпень - пристрасний яблучний пиріг, сюрприз тесту на торт
Раніше ми мали не дуже позитивний досвід з Августом, тому визнаємо, що потрапили у дегустацію з певними упередженнями. Однак фруктовий пиріг, який прийшов із центру міста в серпні, був одним із найприємніших сюрпризів на торті, і всі його дуже любили. Гарний торт мав сильний аромат маракуї, ця обіцянка насправді не справдилася у смаці, але ми зовсім не заперечували. Тісто було зірковано п’ятьма, навіть за твердженням пекарів, а ванільний крем, очевидно, був зроблений з ідеальною текстурою справжньої ванілі, не надто підсолодженою.
Цей торт схожий на поєднання яблучного пирога та ванільного крему в одному торті. Це сподобалось і дорослим, але його справжній успіх був у дітей, вони посварилися через це і не могли насититися тортом. Єдиною помилкою, яку ми можемо зробити, є те, що її не можна було красиво нарізати, тому для дуже важливої події це може бути не найкращим вибором.
Ціна: невеликий круглий варіант торта 650 форинтів
La Delizia - яблучний карамель та шоколадний мус, улюблений дітьми
Хоча La Delizia в основному славиться своїм печивом, ми завжди їмо французький шоколадний торт, коли їдемо туди, тому що один з найкращих у місті дуже вражений. Їх розуміння шоколаду також було видно в їх мус-торті. Легке, смачне тісто, шоколадна піна з дуже високим вмістом какао сформували торт, який дуже добре розпродався під час тестування. Це було насправді не цікаво для компетентних дорослих, але ми вважаємо, що це один з найкращих тортів на день народження для дітей на такий смак, незважаючи на невелику кількість рому в ньому, оскільки він лише краще видає смаки.
Наші стосунки з яблучним карамельним пирогом набагато інтимніші, навіть якщо це не зовсім зрозуміло. Комбінація аромату, експериментована власником La Delizia, є геніальною, як проста концепція, її макарони дуже смачні, соковиті, смачні, а яблука справді добре дружать з карамеллю. Крем також має чудовий смак, але через надзвичайно високий вміст вершкового масла при кімнатній температурі недостатньо лише рекомендованої однієї години, але ми не думаємо, що три.
Насправді буде дуже приємно, якщо ви виймаєте його з холодильника цілу ніч, вам не доведеться кусати крем. Сильна присутність вершкового масла може стримувати деяких людей, але ніяк не справжній шанувальник десертів. Його крем настільки смачний, що ми могли б уявити, що продаємо його самостійно як продукт, що поширюється. Для більш консервативних покупців ми віддаємо перевагу французькому шоколадному торту, тому помилитися неможливо.
Ціна: 750 футів/ зріз
Для вас - мус з помаранчевого темного шоколаду з капучино з тантіоки куантро: тріумф тапіоки
Ми також стежили за роботою Dessert.neked протягом тривалого часу, ми замовляли у них торт ще до того, як їх магазин відкрився на вулиці Полей Еде. Нам особливо подобається, що вони здатні доносити до споживачів сучасні тенденції у їстівній формі, а також можуть захоплююче обробляти традиційні десерти (божественні, наприклад, сир та острови Ракоці). Ми також з великим хвилюванням чекали їх випробувального торта на основі опису, оскільки ми любимо всі інгредієнти.
Хоча торт був прекрасним, а якість приготування надзвичайно важливою, врешті-решт мало тестувальників справді переконали мене в концепції. Ми вважаємо, що в торті може бути більше тапіоки, тому загалом кожен міг би використовувати більше тапіоки, такого цікавого та добре сформованого інгредієнта. З іншого боку, поєднання кунтро (французький апельсиновий лікер) і ангару дало сильний салонний ефект цукру. Звичайно, дуже якісні різдвяні цукерки.
Додаємо, що саме тому деякі люди були серед найкращих у їхньому списку, бо мали серйозних шанувальників. Ми можемо сказати: спільний торт, або комусь це подобається чи ні. Ми обов’язково подивимось навколо цього прекрасного нового магазину, тому що вам дуже подобається, куди йде Десерт.
Ціна: 850 футів/ зріз
Le Meridien - Оперне кафе, вражаюче
Ми також маємо досить близькі стосунки з кондитерською Le Meridien, нещодавно ми писали про них саме через їх чудові еклери. Ми вже пробували майже всі їх тістечка, і ми вважаємо, що ванільні макарони Мерідієн цього разу є одним, якщо не найкращим. Їх кавовий торт «Опера», який прибув на тестування, був вражаючим на професійному тлі, усієї ідеальної якості. Цікаво, що тістечка, де ми її тестували, якось не смакувала, вона справді зібралася наступного дня. Ймовірно, це також пиріг, який не особливо шкідливий, якщо вживати його через добу після його приготування.
Хоча ми думали б, що кава може представляти особливий інтерес для дорослих, кілька дітей захоплювалися нею і вимагали рецепта для своєї мами, очевидно, чудовий шоколадний крем також зіграв у цьому важливу роль. Звичайно, торт такої якості може створити лише справді просунутий кондитер-хобі, решта залишається замовленням.
Ердес та його сини - торт Ердеса та Альбрехт: успіх глядачів
Ердес та його сини настільки шановані, що ми були впевнені, що існує старий сімейний бренд, який налічує десять років. Для порівняння, зараз ми дізналися, що він відкрився лише в 2012 році на площі Етеле, яка з тих пір стала місцем паломництва для любителів морозива. На наш погляд, єдиною реальною перевагою цього чотириметрового метро є те, що морозиво Erd Es and Sons стало безпосередньо доступним для всіх. Наразі ми не знали їх тортів, але нам було дуже цікаво, тому ми були раді також вітати їх два торти в тесті. Ердес виготовляється за власним рецептом, з великою кількістю фісташок, білого шоколаду та бісквіта.
Це також дуже, дуже концентрований торт, але, на щастя, він не надмірно зацукрований, тому не перевантажує смакові рецептори, а просто вирізає з нього тонкі скибочки, цього буде достатньо. Також дуже міцний, через кілька днів він був чудово смачним, ідеально підходить для кави та чаю. Це трохи схоже на схрещування якогось торта з тортом, дуже цікава концепція. А ліофілізована малина зверху навіть справді модна, хоча цей торт також потрапляє в більш традиційну категорію. З чим не виникає проблем, ми не хочемо їсти вибухонебезну смажену піну чилі щодня.
Рецепт торта Альбрехта прийшов від бабусі одного з друзів Норберта Ердеса, і, відповідно, дуже традиційний, в найкращому розумінні цього слова. Зовні він повний смаженого мигдалю, що вже є хорошим початком, але всередині споживачі все ще чекають горіхи, ром, вершки, кава та карамель у досить ідеальному смаковому поєднанні. Не особливо модний чи революційний торт, просто ідеально виготовлений з дуже смачних, смачних інгредієнтів. Ми упереджені до підсмаженого мигдалю, але ми вважаємо, що це прекрасне творіння і ззовні, тому воно ідеально підходить для великих подій, тому що воно ефектне, і кожен його спробує.
Ціна: Невеликий шматочок лісового пирога 590 футів, XL фрагмент 990 футів, в торті 790 футів /скибочка
Ціна: Торт Альбрект 570 футів/ зріз
Неважливо - Чорна мамба, або Торт Снікерс
Якби Мила не була таким чудовим місцем, як воно є, ми б їх уже хотіли, бо вони не пофарбували магазин в рожевий і фіолетовий кольори і не підсолодили, вони просто роблять дуже смачні солодощі (і солоні ). Крім того, собаку можна завести, а португальські пончики, які доступні лише у них, викликають особливу залежність. Тому фундуковий крем, карамельний чізкейк з іменем художника Мамба, якого вони призначили для випробування, було дуже очікуваним. Його розумно винесли напередодні, оскільки це також десерт, який з кожним днем стане лише смачнішим. Споживання також займає деякий час, оскільки воно страшенно концентроване.
Через свої смаки після першої дегустації він працював лише як торт Снікерс, і, серед інших делікатесів, він не міг перемогти. Наша справжня пристрасть почалася через день, коли ми пережили цукровий шок, викликаний тестом (і шампанське, спожите на нього), і нарешті змогли правильно сконцентруватися на Чорній мамбі. Не було тестера, який йому не сподобався, лише люди скаржились на його концентрацію, але якщо він один на столі, єдиним наслідком є те, що його достатньо, тому він триває довше. Підходить практично для будь-якої події, але не дає класичного досвіду торта, в ньому мало тіста, тому рекомендується для більш просунутих гастрономів.