За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, вікова дегенерація жовтої плями (ВМД) є третьою за поширеністю причиною сліпоти у всьому світі після катаракти та глаукоми та є основною причиною сліпоти в промислово розвинених країнах. Як випливає з назви, найважливішим фактором ризику його прояву є похилий вік. Інші відомі фактори ризику включають спадковість, світлий колір очей, гіпертонію, ультрафіолетове опромінення та недоїдання.

плями

Цей останній фактор ризику був визначений дослідниками з Університету Коїмбри в Португалії, що привело до важливих висновків про внесок правильного харчування у профілактику вікової дегенерації жовтої плями.

На думку дослідників з недавньої Американської академії офтальмологів, дієта, наближена до середземноморських стандартів, знижує ризик цього стану до однієї третини . З 883 осіб (у віці 55 років і старше), обстежених дослідниками, ті, хто суворо дотримувався гігієнічних вказівок, продемонстрували вікову дегенерацію жовтої плями у 39% порівняно з 50% тих, хто не харчувався за цією дієтою. стандартний. Різниця між двома групами представляє на 35% нижчий ризик розвитку хвороби для тих, хто приймає середземноморську дієту .

Подальший аналіз харчових звичок учасників зробив висновок про користь фрукти особливо важливо для здоров’я очей. Особливо тих, хто споживав приблизно 150 грам фруктів на день, малий о На 15% рідше розвивається дегенерація жовтої плями . Дані також показали це кофеїн він також захисний. З тих, хто отримав 78 мг кофеїну щодня (еквівалентно еспресо ), мав 45,1% дегенерацію жовтої плями та 54,4% ні.

"Це дослідження підкріплює теорію про те, що здорова, повноцінна дієта корисна для здоров'я та захищає від дегенерації жовтої плями", - говорить провідний дослідник Руфіно Сільва.

Окрім поліпшення здоров’я очей, слід зазначити, що середземноморська дієта допомагає контролювати рівень цукру в крові, знижує ризик депресії, захищає від серцево-судинних захворювань та знижує рівень запалення в організмі.