Щорічно в Угорщині утворюється майже 1,8 мільйона тонн харчових відходів, значна частина яких - у сім'ях. У середньому угорському домогосподарстві ми викидаємо 68 кг їжі на людину, половину з яких можна заощадити, приділивши трохи уваги та більш свідоме планування. Як правило, у сезон сміття в смітті є більше, ніж середня їжа - ось кілька порад, щоб уникнути її.
У різдвяний період у смітті роблять більше їжі, ніж у середньому: не лише через харчові відходи, пов’язані з випіканням та приготуванням їжі, наприклад, яєчну шкаралупу, але часто через залишки їжі, залишені у смітті під час свят. Фахівці програми «Небі без залишків» зібрали практичні поради щодо запобігання надлишкам їжі, щоб ми могли «пережити» Різдво без залишків.
В Угорщині щорічно утворюється близько 1,8 млн. Тонн харчових відходів, значна частина яких припадає на сім'ї.
У середньому угорському домогосподарстві ми викидаємо 68 кг їжі на людину.
Половину цього можна було б запобігти, приділивши трохи уваги, більш свідоме планування. Як правило, під час святкового періоду в смітник переноситься більше їжі, ніж в середньому.
Відповідно до принципу піраміди відходів, найкращим рішенням є профілактика. Цьому сприяє компіляція, в якій експерти програми Nébih Without Remains збирали поради щодо запобігання надлишку їжі.
Важливо пам’ятати, наприклад, що в період Різдва наш шлунок не подвоюється. Навіть під час канікул намагайтеся не готувати більше, ніж сім’я може споживати без залишків їжі. Якщо це не допомогло, переконайтеся, що залишки їжі потрапили в холодильник якомога швидше. Для більшості продуктів заморожування є найкращим способом консервування, найважливіші аспекти якого інфографічно підготував Небі.
Джерело зображення: Nébih
Також корисно залучати дітей до кулінарії, навіть у ігровій формі. Згідно з дослідженнями
діти, які мають безпосередній досвід приготування їжі, бачать, скільки праці та уваги потрібно, щоб зробити миску з їжею, вони витрачаються набагато менше, ніж їхні однолітки.
Крім того, вони в майбутньому будуть більш регулярно уникати ризиків безпеки харчових продуктів.
Більше корисних порад щодо збереження різдвяних решток ви можете прочитати на сторінці "Не залишається".
Зображення обкладинки: Getty Images
ЗАМІННИМИ БАНКАМИ МОЖЕТЕ ЗБЕРЕЖИТИ ДЕСЯТИ ТИСЯЧ!
THE банківський рахунок частина нашого повсякденного життя. Заробітна плата, пенсії та стипендії зазвичай надходять на банківський рахунок. Це дозволяє нам зручно розпоряджатися своїми фінансами навіть вдома. Однак, щоб ваш банківський рахунок справді містив те, що вам потрібно, ви повинні вибирати ретельно. Перш ніж вибрати свій банківський рахунок, подивіться на Грошовий центр в оновленому калькуляторі пошуку банківських рахунків! Встановіть свої особисті уподобання та змагайтеся з постачальниками фінансових послуг, оскільки прийняття обґрунтованого рішення відповідає вашим найкращим інтересам! За допомогою індивідуального банківського рахунку ви також можете значно заощадити на витратах!