Біла ягода - одна з останніх суперпродуктів, яку традиційна китайська медицина або стародавні вчені використовували століття тому. Це перш за все чудовий антиоксидант, а також оригінальний аромат у закусках, десертах або йогуртах.
Інгредієнти: Зневоднена чорниця без додавання цукру *
Від органічного землеробства.
Біла шовковиця (morus alba) - одна з цих продуктів, яка була нещодавно відкрита, але яку століттями застосовували в різних культурах, навіть з’явившись у такому ж старовинному трактаті, як Діоскориди. Він має гіркий солодкий смак, а при зневодненні забезпечує половину цукру, як, наприклад, родзинки або інжир. Містить багато антиоксидантних сполук, таких як яблучна кислота, вітамін С і групи В, дубильні речовини, кверцетин та каротиноїди.
Він традиційно застосовується в китайській медицині для зміцнення інь і крові, а також при запамороченні, шумі у вухах та безсонні (Bensky, 334). Вони використовують набагато більше інших частин рослини, таких як листя, але плоди дуже цінуються.
Зневоднені фрукти - це дуже корисна закуска, яка, як правило, концентрує поживні речовини, що містяться у свіжих фруктах, забезпечуючи більше калорій (хоча споживана кількість також зазвичай зменшується), набагато більше мінералів, дуже мало натрію та багато клітковини. Це може бути хорошим способом з’їсти знамениті 5 штук, або мати можливість з’їсти улюблений фрукт не в сезон, а також взяти його з собою на гору або в подорож як запас енергії.
Його також можна приймати подрібненим із крупами або йогуртом, у смузі, додавати в салати, у кондитерських рецептах або регідратати, щоб надати їм схожого вигляду, коли вони були свіжими.
Одне з найпоширеніших застосувань - для спортсменів, особливо у видах спорту на витривалість, для яких пошук проблеми, яка ремінералізується, не викликаючи дискомфорту в травленні, завжди є проблемою. Хоча порівняльні дослідження зазвичай проводяться із родзинками, майже будь-який зневоднений фрукт забезпечить достатньою кількістю калію для запобігання спазмів та достатньо повільно всмоктуючих гідратів для забезпечення стійкої енергії. Це також може бути закуска після спорту, яка допомагає відновитись і уникнути скутості.
Будьте поміркованими у своїх порціях зневоднених фруктів, якщо ви не збираєтеся споживати енергію, яку він дає вам, щоденними справами або спортом.
І якщо ви хочете скористатися усіма перевагами подібного продукту, логічно, що купувати його органічним, оскільки ви отримаєте мало користі від їжі, якщо вона вирощується в грунті, збідненому мінералами, з хімічними добривами, купаються в пестицидах, використовуючи ГМО ... І ви також гарантуєте найбільшу обережність у процесах, як із самою їжею, так і з навколишнім середовищем.
- Дивіться алергени в додатковій інформації
- Зміст цієї статті є інформативним та з різних джерел, як зазначено в наших "Загальних положеннях та умовах". Будь-яку інформацію, що міститься в цій статті, слід розміщувати у збалансованому та різноманітному контексті дієти, а можливі рекомендації стосуються догляду за собою при помірному застосуванні. Вони ні в якому разі не є показанням або можуть замінити рекомендації лікаря або медичного працівника. Якщо у вас є які-небудь запитання щодо дієти, зверніться до медичного працівника, якого ви вважаєте найбільш доцільним.