Окрім майже нульового обороту, виробник також зазнав прямої шкоди.

невеликі

4 червня 2020 р. О 13:43 SITA

Ця стаття містить конкретний об’єкт, який відображається лише на SME.sk (веб-версія). Перегляньте повну версію статті.

БРАТИСЛАВА. Ішемічна криза також сильно вдарила по роботі малих пивоварних підприємств у Словаччині. Хоча невеликі пивоварні пережили своє відродження за останні десять років, а в 2019 році їх було більше 70, з початком пандемії в цьому секторі продажі розливного пива з кожним днем ​​падали більш ніж на 90%, що вимагало виробництва бути зупиненим майже на два місяці.

Невеликі пивоварні, які наповнювали пиво лише в кеги, залишалися майже без прибутку, і вони також зазнавали збитків, оскільки непродане пиво псувалося. Через десять років такий маленький словацький пивоварний завод знову загрожує зникненням.

Про це в четвер повідомив SITA Голова Асоціації малих незалежних пивоварних підприємств Словаччини Любомір Ванчо.

Непродане пиво зламалося

В результаті закриття готелів, ресторанів та барів невеликі пивоварні втратили продажі та залишили непродане пиво у кегах та цистернах.

Під час цієї надзвичайної ситуації закінчився гарантійний термін і велика кількість була пошкоджена через недостатній обсяг продажів.

"Надзвичайна ситуація сильно вразила невеликі пивоварні. На додаток до майже нульового обороту, виробники пива також зазнали прямої шкоди внаслідок зіпсованого пива в резервуарах, тоді як збитки в діапазоні коливаються в межах 10 000. EUR до 150 тис. Євро за компанію відповідно до виду та розміру виробництва та діяльності ", - сказав Любомир Ванчо.

Уся дрібна пивоварна промисловість за останні місяці спостерігає зменшення продажів, прямий збиток через вжиті профілактичні заходи та зміни поведінки споживачів, і очікує, що продажі впадуть до 30-40% до кінця 2020 року. Деякі невеликі пивоварні не виключають припинення своєї діяльності.

Традиційне виробництво знаходиться під загрозою

"Після буму, який пережили невеликі пивоварні за останні десять років, їх існування знову загрожує, в результаті чого споживачі втрачають різноманітний і традиційний смак пива, звареного класичним способом.

Нам потрібно захистити цей вид виробництва пива і дозволити виробникам знову дихати. Ми закликаємо компетентні органи думати про цей традиційний сектор, допомагаючи харчовій промисловості ", - додав Любомір Ванчо.

Асоціація малих незалежних пивоварень Словаччини - це громадська асоціація, що представляє малі та ремісничі пивоварні.

Головною метою Асоціації малих незалежних пивоварень Словаччини є підтримка та розвиток малих пивоварних підприємств у Словаччині та збереження різноманітності смаків пивного лікеру, який останнім часом майже зник.