Поділіться
Шоколадне суфле - крихке, хрустке на поверхні і рідке, як шоколадна лава всередині. Ви точно не повинні пропустити це солодке частування в новорічну ніч. Прикрасьте його гарячою полуницею та делікатесом, як у світі кухар.
Суфле - це шоколадна бомба, яка порадує особливо любителів шоколаду і створить "примху у роті". Перевага полягає в тому, що ви можете використовувати будь-який шоколад, який вам подобається, або можете змішувати їх разом. Тобі вирішувати.
Для приготування шоколадного суфле потрібно:
- 200 г шоколаду (це вирішувати вам, але не використовуйте шоколадні цукерки з різними начинками)
- 4 цілих яйця
- 200 г звичайного борошна
- 200 г кришталевого цукру
- 200 г вершкового масла
- полуниця
Процедура приготування суфле:
Помістіть в миску 4 яйця, додайте 200 грам цукрового піску і збийте в пеніс. Налийте в казан 200 грам шоколаду, додайте 200 грамів вершкового масла і розчиніть в каструлі гарячою водою. Поступово додайте до розтопленого шоколаду 200 грамів звичайного борошна, збитих яєць і все злегка перемішайте. Розлийте суміш у невеликі миски (керамічні або силіконові), розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте приблизно 7-10 хвилин. Після випікання ми складаємо пиріг або можемо подати його прямо в мисці. Акуратно тушкуйте полуницю на сковороді, поки частина з них не розчиниться. Подавайте суфле з теплою, посипаною гарячою полуницею.
Для початку найкраще покласти в піч один пиріг, щоб побачити, як піч випікається. Мета - зробити суфле хрустким зовні, але зберегти рідину всередині. Сміливо використовуйте гарячий шоколад зі смаком апельсина, що суфле красиво пахне. Будьте обережні, щоб не обпекти язик на ньому, бо це справді гріховно добре.
Автор статті
Ніколь Яшакова
- більше статей автора
Сховати 16 коментарів
Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!
Ви ще не зареєстровані?
Мартіна Захаранова 02.01.2016 10:55
Я ніколи не готував шоколадні суфле, але коли я десь бачу це, мої клінкери бігають
Даніела Сіплакова 02.01.16 11:48
ооо це виглядає приголомшливо:)
Соня Кратка 02.01.16 12:18
mnamky, я б хотів зараз, ми обов’язково спробуємо
Яна Крижанова 02.01.16 14:29
Я ще не готував шоколадні суфле, але рецепт дуже схожий на лавовий торт, який дуже смачний
Катерина Світкова 02.01.16 18:14
Виглядає справді смачно.
Івета Моравчикова 02.01.2016 21:05
Я спробую колись
Марія Седлакова 02.01.16 22:06
це, мабуть, справжня калорійна бомба, але варто було б гріха:)