Ось у вас є ще один простий, швидкий і корисний рецепт, Домашній банановий торт що, якщо у вас є функція хрустяться в мікрохвильовці, вам знадобиться лише для приготування їжі 7 хвилин і відсутність попереднього нагрівання!
Як і всі мої сьогоднішні кекси, він зроблений з оливковою олією першого віджиму, Зокрема, із сортом Арбекіна, який має дуже м’який смак, і ніколи з вершковим маслом, яке все ще використовується занадто багато, оскільки багато хто не знає, що його можна замінити зазначеним маслом, яке набагато корисніше.

банановий

Необхідними інгредієнтами будуть:
■ 200 г цільнозернового борошна хорошої якості
■ 10 г розпушувача
■ 250 г очищених стиглих бананів
■ 175 г цукру
■ 4 яйця по 62-72 г.
■ 70 г м'якої ароматизованої оливкової олії
■ горіхи та родзинки

■ цукрова пудра посипати після запікання

Як завжди, щоб менше працювати і краще мати все готове на кухонному столі перед початком:
1. Цільнозернове борошно має бути якісним і не всім, це залежить від того, де ви його купуєте
два. Хімічні дріжджі
3. Банани вже очищені
4. Цукор
5. Яйця
6. Олія
7. Горіхи та родзинки у кількості, яка вам подобається
8. Змішувач-дробарка, це може бути Thermomix для всіх, хто його має, або мініпімер, який має аксесуар для стрижня
9. Силіконова щітка
10. Кругла антипригарна або силіконова форма для випікання в традиційній духовці
одинадцять . Силіконовий шпатель
12. Спеціальна чітка форма для торта, якщо ви збираєтеся готувати цей торт у мікрохвильовці з цією функцією.

Приготування бананового торта.
1. Якщо ви збираєтеся "спекти" торт в мікрохвильовці з чіткою функцією, виберіть форму, в якій результати найкращі.
Фарбуйте його скрізь, але лише двома краплями олії та силіконовою щіткою.
два. Вилийте кексову суміш і добре розгладьте її поверхню.
3. Введіть його в мікрохвильова піч програмування функції чіткості та 7 хвилин, що знадобиться для приготування.
4. Якщо ви збираєтеся спекти його в традиційна піч, ми можемо вибрати різні форми, антипригарні або силіконові.
Щоб полегшити їх видалення з форми, також пофарбуйте їх 2 краплями олії, не більше.
5. Нагрійте традиційну піч в режимі турбо, тобто навколишнім повітрям, на 160º-170º, і коли у нас буде така температура, введіть її і випікайте приблизно 30 або 35 хвилин, поки тонка голка або зубочистка, застрягла в центрі, не вийде абсолютно чистою.
6. В обох випадках, коли воно не горить, розлийте його на стійці, а коли зовсім холодно, посипте його цукровою пудрою.

Поради щодо приготування їжі та харчування
■ Цей торт, який настільки простий і швидкий у приготуванні, може замінити промислову випічку, повну рослинних жирів, таких як пальмовий та трансжири.

■ Дуже добре тримається в холодильнику, за умови, що він добре упакований і зберігає принаймні тиждень без затвердіння.

■ Його також можна заморозити порціями, які згодом споживатимуть. Для цього кожен шматочок обмотують прозорою плівкою, а потім усі вони всередині якісного мішка для морозильної камери, наприклад, на блискавку. Таким чином ми можемо видалити потрібні нам скибочки, не розморожуючи їх, оскільки вони дуже добре від'єднуються від інших, а решту негайно кладемо назад у морозильну камеру, щоб не було розриву холодного ланцюга.

■ Сьогодні рекомендується зберігати якісну цільнозернову борошно, вже розпочату в холодильнику, а не при кімнатній температурі, як це робилося до цього часу.
Тож покладіть паперовий пакет, уже запущений або невідкритий, у герметичну ємність і зберігайте в холодильнику.

■ Якщо ви хочете спростити, цей пиріг можна зробити без родзинок або горіхів, хоча і те, і інше дуже смішно. Волоські горіхи чудово тримаються місяцями в морозильній камері, а родзинки просто знаходяться в холодильнику, щоб вони не затверділи
Іспанські волоські горіхи, дещо дорожчі, але з більшим смаком, ніж американські, містять більше жирних кислот Омега-3, необхідних для нашого організму.

■ Щоб працювати менше і краще, важливо використовувати м'які силіконові шпателі вишкрібати будь-який посуд, що використовується, тим самим полегшуючи його подальше прибирання, хоча багато хто ним ніколи не користуються.
Однак їх не слід використовувати для перемішування будь-якого рагу, для чого вони використовують неправильно.

■ Зафарбовуючи будь-яку форму 2–3 краплями олії, ніколи більше, ми не тільки гарантуємо, що пиріг не липне, але він майже від’єднається від форми і не розіб’ється при розливанні.

■ Забудьте про "обшивку" формочками духовки, що є абсолютно застарілою практикою, але все ще робиться тими, хто на якірі в минулому. Він полягав у змазуванні внутрішньої частини форм вершковим маслом, чимось набагато більш надокучливим і повільним, ніж фарбування їх пензлем та олією, а потім посипання їх всередині борошном, щоб прилип невеликий шар.

Ви вже знаєте, що найголовніше в моїх рецептах - це те, що вони навчають вас, або мають намір навчити вас, якщо ви читаєте їх повністю, якнайкраще працювати на кухні, використовуючи нові методи обробки їжі, щоб заощадити час, горщики, прибирання ... І досягти мінімальних втрат харчової цінності та максимальної продуктивності.