Опис

Інгредієнти: безглютенова борошняна суміш (пшоняне борошно [пшоно: Польща], борошно тефф, борошно кіноальне), крохмаль тапіоки, суміш клітковини (борошно з насіння подорожника, борошно з бамбукових волокон), наповнювач (гідрокарбонат натрію), регулятор кислотності (лимонна кислота )

bake

Сфери застосування: без глютену, без молока, без яєць, без сої, без дріжджів, без кукурудзяного борошна та крохмалю, без картоплі, без рису, веганський, багатий харчовими волокнами, без додавання жиру, а також для виготовлення випічки.

Рецепт домашнього хліба:

250 г борошняної суміші

4 г Eden Premium Гімалаї або Eden Premium Praid Salt

310 г теплої води (близько 40 градусів)

Змішайте інгредієнти і ретельно вимісіть. Сформуйте форму короваю і дайте відпочити 10 хвилин. Тоді на ньому варто зробити 2-3 надрізи. Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці на деко, застеленому силіконовим папером для випікання, протягом 70 хвилин із випічкою внизу. Дайте охолонути на решітці, а потім наріжте, якщо потрібно. Його можна приправити за смаком.

Рецепт 6 булочок або круасанів:

250 г борошняної суміші

4 г Eden Premium Гімалаї або Eden Premium Praid Salt

310 г теплої води (близько 40 градусів)

Змішайте інгредієнти і ретельно вимісіть. Розділити на 6 частин, сформувати булочки або круасани і дати відпочити 15 хвилин. Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці на деко, застеленому силіконовим папером для випічки, протягом 50 хвилин з випіканням знизу вгору. Дати охолонути на решітці. Його можна приправити за смаком.

Щоб отримати більше рецептів, відвідайте блог edenpremium.

Середня харчова цінність у 100 г борошняної суміші: 100 г готового, запеченого хліба на основі рецептів Середня харчова цінність: 100 г готових, розряджених булочок на основі рецептів Середня харчова цінність: 1 штука готових булочок на основі рецептів
Енергія: 1340 Kj 767 Kj 801 Kj 558Kj
322 ккал 184 ккал 192 ккал 134 ккал
Жир: 2,1 г 1,2 г 1,2 г 0,8 г.
-З них насичені жирні кислоти: 0,4 г 0,2 г 0,2 г 0,1 г.
Вуглеводи: 60,5 г 34,6 г 36,1 г 25,2 г.
-З них цукри: 0,8 г 0,5 г 0,4 г 0,3 г.
Клітковина: 14,4 г 8,2 г 8,6 г 6 г.
Білок: 8 г 4,6 г 4,7 г 3,3 г.
Сіль: 0,05 г 0,9 г 0,9 г 0,6 г.

Він не містить доданого цукру. Містить цукри, що зустрічаються в природі.

Готовий хліб можна заморозити відразу, як тільки він охолоне. При розморожуванні він набуває первісної, свіжої текстури та смаку. Термін зберігання без заморожування, при кімнатній температурі, в герметичних капронах протягом 3 днів. Не варто зберігати в холодильнику, оскільки він твердне.

Через мінливі кліматичні умови та різні властивості районів вирощування точна харчова цінність кожної сировини або партії може бути різною. Ми намагаємось регулярно оновлювати дані на нашому веб-сайті, але будь ласка, уважно перевіряйте значення зворотних ярликів на виробі у всіх випадках, оскільки це завжди визначається.

Виготовлено без глютену.

Місце походження: Угорщина

Зберігання: У сухому, прохолодному місці.

Інформація про алерген: Продукт виготовляється на рослині, яка також переробляє горіхи.