pektin

Деталі продукту
Доступно в наших магазинах нижче
Варіації

Детальна інформація про товар

EDEN PREMIUM PEKTIN 100G

Опис продукту:

Пектин - природний желюючий засіб для приготування джемів, джемів та желе, використовуючи варення з меншою кількістю цукру та коротший час варіння, завдяки чому смак залишається більш фруктовим.

Через короткий час варіння вміст вітамінів та мінералів у використаній сировині менше пошкоджується.

Пектин - це гетерополісахарид (сполука, пов’язана з вуглеводами), що виробляється із клітинних стінок вищих наземних рослин (м’ясисті плоди, такі як яблука, груші; і м’ясисті корені, такі як морква, трава).

Чистий пектин - це біла безформна маса без смаку та запаху; вона стає густою, желатиновою масою з водою і може бути відокремлена від неї знову за допомогою спирту. При нагріванні азотною кислотою спочатку вона утворюється в цукрову кислоту, а потім у муцитову кислоту.

Широко застосовується у харчовій промисловості переважно у фруктових желе та джемах. Його також можна знайти у фруктових напоях, молочних продуктах та деяких дієтичних продуктах.

Потрапляючи в організм, пектин змінює вміст води у стільці, підвищує його в’язкість, тому його можна використовувати для лікування як запорів, так і діареї.

Застосовується при опіках завдяки здатності зв’язувати воду.

Інгредієнти: 100% цитрусовий пектин

Середня харчова цінність У 100г продукту:

Енергія: 1558кДж/372 ккал

Вуглеводи: 50г, цукор: 50г

Вказівки щодо використання:

Для джемів, джемів, желе.

Пектин необхідно змішати з цукром, а потім додати до сировини при постійному перемішуванні.

Варіть ще п’ять хвилин від джерела.

Варення стає більш дрібним, якщо додати трохи лимонного соку або лимонної кислоти.

60 г пектину достатньо для приблизно 10 кг плодів.

Якщо ви хочете зробити більш твердий гель, додайте подвійну кількість гелеутворювача.

У разі варення рекомендована кількість цукру на 1 кг фруктів становить 20-30 дкг.

Інформація про алерген:

Продукт виготовлений на рослині, яка також переробляє зерно, насіння кунжуту, фундук, горіхи, гірчицю, клейковину!

Зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці.

Джерело: Виробник/Дистриб'ютор липень 2020

Ми регулярно перевіряємо описи товарів, що розміщуються на Herbahaz.hu, і робимо все можливе, щоб надати вам якомога більше і точнішої інформації про вашу покупку. Однак інгредієнти продуктів можуть змінюватися, і це може впливати на харчовий склад та алергени, присутні в продуктах, тому ми не можемо нести відповідальність за інформацію, представлену на сайті. Фотографії товару мають лише інформаційний характер, можливі відхилення в упаковці.

Остання інформація завжди міститься на етикетці товару, тому, будь ласка, прочитайте інформацію на упаковці перед використанням продуктів. Якщо у вас є які-небудь питання щодо продуктів, будь ласка, зв’яжіться з нашою службою обслуговування клієнтів за адресою [email protected]!

Дані, опубліковані в Інтернет-магазині Herbaház, надають допомогу в придбанні, ці дані не можуть бути скопійовані або використані будь-яким іншим способом без письмової згоди Bennovum Kft.