Дослідження в Іспанії показало, що дієта, багата на трансжири та насичені жири, може збільшити ризик депресії.

Дослідники з Університету Наварри та Лас-Пальмас вивчали дані про дієту, здоров’я та спосіб життя понад 12 000 людей протягом приблизно 6 років і виявили, що ті, хто виявив найбільше трансжирів, є найбільш нездоровими жирами) і насичені жири (у беконі та жирному м’ясі) на 48 відсотків частіше страждають від депресії, ніж ті, хто не вживає їх із жирами, що шкодять здоров’ю.

депресія

На відміну від цього, у суб’єктів, які вживали здорові, мононенасичені жири (наприклад, оливкова олія) та поліненасичені жири (наприклад, соняшникова олія), рівень депресії був нижчим.

Кілька попередніх досліджень підтвердили, що ці “погані” жири збільшують ймовірність запалення в організмі, включаючи міокардит. Це запалення може також відігравати певну роль у формуванні бляшок, які також можуть відкладатися в мозку.

Ось декілька дієтичних рекомендацій щодо усунення насичених та трансжирів із раціону

  • уникайте цього основного джерела цих жирів (пропозиція фаст-фуду, картопля фрі, гамбургер, пончики, жирне м’ясо)
  • їжте якомога менше м’яса, натомість вегабургери (овочеві котлети), тофу, сочевиця, квасоля
  • якщо ми їмо м'ясо, воно має бути нежирним, а порція не повинна бути більшою за наші долоні
  • замість того, щоб смажити на жирі, запечіть картоплю в духовці.