Найсолодші вихідні в році, SWEET DAYS BUDAPEST, фестиваль шоколаду та солодощів знову чекає на любителів солодощів цього року 18-20 вересня. між площею Святого Стефана перед базилікою. ВХІД БЕЗКОШТОВНИЙ!
Після Солодких днів у Будапешті, Перуджі, Тюбінгені та Обидосі, 4-й за величиною захід у солодкій тематиці на відкритому повітрі.
В останні роки угорські виробники шоколаду та кондитерських виробів приносять найпрестижніші професійні нагороди в Європі, тому зміна якості гастрономії в цілому доходить до кондитерських фабрик, і кондитерська професія також цінується.
У попередні роки відвідувачі мали змогу скуштувати делікатеси відомих кондитерських фабрик, окрім найкращих виробників шоколаду та кондитерських виробів. Незабаром стане відомо, хто представиться цього року.
Цього року на “Етапі гастрономії Miele” відомі кондитери та кухарі ще раз презентуватимуть презентації. Вам не доведеться довго чекати, і їхній список також буде читабельним.
ВХІД БЕЗКОШТОВНИЙ!
Список програм:
П’ятниця, 18 вересня 2020 р
16:00 Офіційне відкриття
17:00 Кондитерські вироби з димових тортів «Солодкий Макко» - Як приготувати десертні делікатеси з димоходу?
Kürtős Zserbó, Kürtős Krémes, Kürtős Guba або цьогорічна новинка з казковою піною Kürtős Cake, запечена на вугіллі.
18:00 Kis Sándor - Miele: Фруктова піна з маскарпоне з мигдальною крихтою
Субота, 19 вересня 2020 р
14:00 Тасі Бригітта - Шоколадні цукерки "Арлекін": Шоколадна медитація - шматочок щастя
15:00 Угорський торт без цукру - презентація торта з кондитером Jokenyer Андреа Дієнес та власницею пекарні та кондитерських виробів Jokkér Клярою Людвіг.
Цьогорічний переможець конкурсу - «Сон в літню ніч», придуманий Андреа Дієнес, кондитеркою «Доброго хліба» в Пілісцентіване. Він та Клара Людвіг, керівник пекарні та кондитерської Jokkenyer, представляють виграшний торт цього року на сцені.
16:30 Будапештський десерт-2020 презентація переможця конкурсу кондитерських виробів
18:00 Кіс Шандор - Мієле: Шоколадний пудинг на пару з горіхами
Неділя, 20 вересня 2020 р
14:00 Чи справді діабетики можуть з’їсти мрію в літню ніч, переможницю цьогорічного конкурсу тортів без цукру в Угорщині? - розмова з Едрієном Пете, дієтологом фонду «Одна крапля уваги», який знає всі інгредієнти виграшного торта, а також розповідає, чому він здоровий у ньому.
15:00 Шеф-кухар Шандор Кіс і Стеллазі показують секрет ідеальних вареників з сиром
16:00 Король Віктор, посол Toyota Hybrid, готує свій улюблений десерт на сцені
17:30 Kis Sándor - Miele: Равлик кардамон з ванільним соусом