Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

солодощів

Скляні креми - це не тільки смачно і красиво, але й настільки просто, що ви можете скласти смачний десерт без особливої ​​кухонної рутини. Кількість варіацій нескінченна, основа крему - це в основному суміш маскарпоне та збитих вершків, але є також рецепти йогурту, сметани та сиру, сміливо їх поєднуйте!

Ви можете покрити його сезонними фруктами, ароматизувати крем маком, цедрою апельсина або лимона, використовувати дитячий бісквіт, бісквіт або крихти торта і навіть змінювати подачу скляних кремів. Її можна приготувати в міні-склянці, майже лише в 1-2 ложках, або нашарувати у традиційній склянці на 1-2 дл, або подати у великій мисці, як і британська класична солодка дрібниця. Напевно, яким би способом не був виготовлений крем, дефіциту калорій не буде!

Сир з сиру Нутелла домашній

Інгредієнти на 2-4 порції:

  • 25 дкг сиру
  • 3 дкг цукрової пудри
  • 1 терта цедра лимона
  • 2 дл холодних вершків
  • 10-12 дкг Нутелла
  • 5 дкг несолоного арахісу

1. Ретельно змішайте сир, цукрову пудру і цедру лимона. Можна також додати 1-2 столові ложки вершків.
2. Збийте вершки в тверду піну, додайте сирно-сирну суміш і перемішайте - бажано, щоб піна не сильно ламалася.
3. Нутеллу злегка розтопити, фундук крупно нарізати.
4. Додайте піну/вершки в окуляри: ложкою трохи нутелли нанесіть шар сиру, потім знову сир, знову знову залийте нутеллою. Посипте крупно нарізаним фундуком і негайно подавайте до столу.

Бананово-шоколадний скляний крем

Інгредієнти:

  • 8 dkg (+ 5 dkg) чорного шоколаду
  • 2-3 банани
  • 3 дл збитих вершків
  • какао-бісквіт/тістечка/шоколадна крихта бісквіта
  • 5 дкг цукрової пудри

Рецепт шоколадних цукерок продовжується у блозі Just Puffin.

Ананасово-кокосовий тірамісу

  • невеликий шматочок ванільної квасолі
  • 0,5 дл вершків
  • 5 дкг цукру
  • 3 дл вершків
  • 5 дкг маскарпоне
  • 15 дкг англійського крему
  • 15 дкг дитячого бісквіта
  • кокосова стружка
  • ананас або консервований ананас
  • 3 жовтки

Скляний десерт з лимонним кремом

Інгредієнти для 4-5 осіб:

  • 200 г печива/може бути вівсяне печиво, солодке печиво з Дьєра, з кокосовим горіхом, наприклад, дуже смачне
  • 2,5 дл збитих вершків

  • 5 яєць
  • Натерта цедра і сік 4 лимонів
  • 180 г цукру
  • 70 г вершкового масла

Mákosguba- "тірамісу"

Інгредієнти на 4-6 порцій:

  • 4 сухі круасани
  • 10 дкг меленого насіння маку
  • 2 дл апельсинового варення
  • 2,5 дл молока
  • 5 дл холодних збитих вершків
  • 25 дкг маскарпоне
  • 7 дкг цукрової пудри
">

Обведіть круасан на рівних кільцях. Змішайте маскарпоне з молоком, цукровою пудрою та меленим маком. Збийте крем до твердої піни, обережно закручуючи з кремом маскарпоне. Візьміть маковий крем на дно миски для подачі (або 4-6 менших чаш), на нього накладіть кільця круасанів, додайте на нього апельсинове варення. Продовжуйте шарувати, поки інгредієнти не закінчаться, зверху кремом. Поставте в холодильник мінімум на 4-5 годин (але краще на ніч), щоб круасан розм’якшився.

Маракуйя рікотта крем

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 250 г рікотти
  • 2 маракуї
  • 6 штук солодких, стиглих нектаринів
  • 8 дитячих бісквітів
  • 2 ч. Ложки апельсинового квіткового меду
  • 2 ч. Ложки сиропу лимонної трави
  • меленої кориці
  • 1/2 свіжовичавленого апельсинового соку

Помаранчевий тірамісу без яєць та алкоголю

Інгредієнти на 4 порції:

  • 200 г дитячого бісквіта
  • 250 г маскарпоне
  • 100 мл збитих вершків
  • 3-4 чайні ложки цукрової пудри (кількість можна збільшити за смаком)
  • 10 чайних ложок апельсинового варення
  • 2 апельсинових соку
  • 2-3 чайні ложки гіркого какао-порошку
  1. Вичавіть апельсиновий сік. Розігрійте апельсинове варення.
  2. Збийте вершки у тверду піну. Змішайте маскарпоне з цукровою пудрою і перетворіть в нього збиті вершки.
  3. Приготуйте 4 більші чашки. Загорніть внизу дитячий бісквіт, збризніть апельсиновим соком, ложкою трохи апельсинового варення, а потім додайте його також з вершків. Покладіть на нього ще раз дитячий бісквіт, трохи апельсинового соку, апельсинового варення, вершків і, нарешті, посипте зверху гірким порошком какао. Подавати в холодильнику до споживання.

Рецепт склав Емесе Дубравеч, блогер із Marmalade.

Кавовий десерт Nutella

Інгредієнти на 4 порції:

  • 50 дкг маскарпоне
  • 5 ек нутелла
  • 2 дл збитих вершків
  • 15 дкг дитячого бісквіта
  • 1-1,5 дл кави
  • верх: несолодкий какао-порошок