вина

Запечені солодощі також можуть бути хрусткими - інгредієнт є секретом

5 порад, як зробити бейглід ідеальним - неважливо, скільки разів ви змащуєте тісто яйцями

Вершковий смажений буряк з великою кількістю часнику - піч робить найбільше роботи

Супер швидке змішане печиво в маслі - Варто запікати з двома деками, гості все одно їх з’їдять

Ретро-фруктовий сік, як це було у моді у вісімдесятих

Лактичні тефтелі з червоної сочевиці, запечені в духовці - зовні хрусткі, всередині кремові

Соковита смажена сторона з квашеною капустою - мариноване м’ясо обсмажується на вершковому маслі

Пісочний, складений сирний пиріг - в тісто додається сир

Цей тиждень хороший для любителів солодкого: шоколад Ліндт, сир руді, але на цьому тижні буде продегустовано багато інших делікатесів та фірмових напоїв.

Гастропрограми продовжують розділятися, і хоча погода вже не сприяє програмам на відкритому повітрі, на щастя, заходи в приміщенні такі ж різноманітні та захоплюючі.

Привіт солодкий Будапешт - урочисте відкриття

Будапешт, Fővám tér - 1 листопада.

Hello Sweet Budapest, перший спливаючий десертний бар у Будапешті, відкриється у п’ятницю. Тематичні спеціальні солодкі страви можна скуштувати щомісяця протягом зими в бістро Whale та на китовій терасі. У першому місяці, з 1 листопада, організатори чекають на їжу та напої зі спеціальними інгредієнтами сирного рудісу, це буде місяць Pöttyös Curd Rudi, де будуть робити алкогольні, безалкогольні коктейлі та дивовижні сирні делікатеси. Детальніше на сторінці події у Facebook.

Мануфактура шампанського Törley - тур у підвал Будафока

Будапешт - 2 листопада.

На заході відвідувачі можуть не тільки відвідати музей Терлі (без екскурсій), а й отримати уявлення про таємниці технологій виготовлення шампанського, скуштувати шампанське, представлене виноробнею шампанського, та взяти участь у культурній програмі винзаводу. Більше програм та подробиць на сторінці події у Facebook.

День відкриття Ліндта

Будапешт, вулиця моди - 2 листопада.

Увага фанатів Ліндта! Тепер, у суботу, відкриється другий шоколадний магазин Ліндта в Угорщині, і новий магазин буде розташований у самому центрі міста, на вулиці моди. Магазин стане найбільш автентичним сайтом заслужено відомої шоколадної палітри Lindt. Всі з нетерпінням чекають цього у день відкриття магазину. Більше деталей організатори не розголошують, але шанувальникам шоколаду, безумовно, варто бути там на церемонії відкриття.

Габлі Фюреді

Балатонфюред, ресторан Borcsa - 3 листопада.

Метою традиційного заходу компанії Béla Hamvas Table є пробудження культури мирної Угорщини. Представляючи інтелектуальні досягнення гастрономії, музики, письменників та журналістів у багатьох аспектах, із досвідом. Почесний гість і оповідач д-р Янош Гундель, член родини Гунделів, приїжджає з сімейними історіями, показами та коротким радіо-інтерв'ю з Каролі Гунделем. Мрійником меню є Віктор Варджу, шеф-кухар, який консультувався з Яношем Гунделем та розробляв меню Габлі. Детальніше на сторінці події у Facebook.

Дегустація нового вина

Будапешт, винна торгівля Veritas - 4 листопада.

Якщо ви хочете першими скуштувати нові вина 2019 року, ви будете у винному магазині Veritas 4 листопада. Чекають свіжі хрусткі троянди, ароматні оливки ірса та червоні дні Мартіна. Бажаючі можуть вибрати з 37 партій від 14 виробників. Дегустація відвідувачів безкоштовна, але необхідна реєстрація, тому варто перевірити її на початку. Список виробників та деталі заявки на сторінці події у Facebook Ви знайдете.

Середземноморські турецькі смаки та пейзажі

Будапешт, Борганіка - 7 листопада.

Ми можемо на власному досвіді відчути, якими є турецькі смаки: Ágnes Tóth, автор блогу Nar Gourmet, ділиться своїм досвідом під час своєї гастрономічної навчальної поїздки до Туреччини, і вона показує, якою є середземноморська турецька кухня за допомогою місцевих інгредієнтів та рецепти. Він чекає всіх з великою кількістю смаколиків, веселими історіями та барвистими фотографіями, делікатесами, такими як рибний суп із середземноморського кропу, салат з виноградних листів або маринований морський окунь. Детальніше на сторінці події у Facebook.

Бутиковий фестиваль пива в Геллерті

Brasserie & Brasserie Gellért - 7 листопада.

Свято пива відбудеться у нульовий день 9-го Фестивалю вин у День Мартіна, який буде передмовою до винних днів. Бутік-фестиваль So Drinking - це обмежена серія фестивалю пива в приміщенні, де ви можете скуштувати необмежену кількість розливного пива на основі винного фестивалю. Комплект надає інтер’єр пабу Gellért, що нагадує бібліотеку. Список експонентів та пивних ковзанів теж довгий, це Ви можете переглянути його тут.