Детоксикація та менше споживання калорій: ось основи для супових та смузі-дієт, які ми також можемо використовувати для збереження свого здоров’я. Цьому також сприяють овочі: як із цього приводу Зсузанна Байор, дієтолог, поділилася своїм досвідом.

одночасно

Смачні супи, приготовані з найрізноманітніших овочів, набувають сьогодні все більшої популярності - у містах вже існують незалежні ресторани "супу", тому не дивно, що все більше людей обирають цю форму дієти. Ще одним популярним і поживним делікатесом є овочевий або фруктовий смузі, який у версії без цукру з низьким вмістом жиру також значно сприяє успіху дієти. А овочі - вічні улюбленці та неминуча частина збалансованого харчування: через високий вміст харчових волокон та різноманітну підготовку важливо регулярно їх вживати. Зсузанна Байор, дієтолог, експерт журналу «Смаки та почуття», розповіла про переваги вищезазначених продуктів харчування та груп продуктів.

"Детоксикація та зменшення споживання калорій! З такими цілями ми починаємо для нього дієту супу/смузі. Це чудовий варіант полегшення для нашої травної системи, одночасно вживаючи багату на корисні речовини та здорову, зігріваючу або навіть освіжаючу їжу. Ще однією популярною групою продуктів харчування є овочі, які також характеризуються поживністю та легкістю. Варто включати їх у наш раціон хоча б раз на тиждень, Звичайно, звертайте увагу на здорові правила, коли їх готуєте (наприклад, замість борошна та молочних продуктів, загустіть їх картоплею або рослинними вершками, але ви також можете вибрати загущування своїм власним матеріалом », - сказала дієтолог.

«Супи, а також овочеві смузі та смузі так популярні, оскільки вони поживні, прості у вживанні в нашому організмі і завдяки високому вмісту клітковини можуть довше втамовувати голод. Їх калорійність також не є значною завдяки високому вмісту рідини вони сприяють рекомендованій добовій потребі в рідині. Яку б страву ви не вибрали з них, кількість та різноманітність овочів, які ви можете вибрати, є великими: їх можна зробити з гороху, квасолі, нуту, моркви, сочевиці. До приходу весни ці інгредієнти найпростіше отримати у консервованому та пляшковому варіантах. Бондюель пропонує все, з чого можна зробити смачний овочевий смузі або поживний суп чи овоч », - порадив експерт.

Хороша порада від Бондюель щодо приготування овочевих смузі:

  • Додайте трохи фруктів (наприклад, яблука, груші) до овочевого смузі, щоб отримати більш повний смак!
  • Використовуйте для збагачення напоїв мінеральна вода, натуральний йогурт, мигдальні або соєві напої!

Хороша порада від Бондюель щодо приготування овочів:

  • Якщо ви обираєте овочеву дієту, вам слід врахувати, що вона еквівалентна дезінтоксикаційному лікуванню: це пов’язано з тим, що рослинна їжа позбавляється від відкладених відходів, вони допомагають полегшити травлення.
  • Зробимо польські овочі! Але що саме це? Його роблять без ущільнення, сировину кип’ятять у солоній воді або на пару, фільтрують, складають на тарілку і посипають підсмаженими сухарями. Вершкове масло можна замінити маргарином. Цей вид препарату рекомендується для дієтичного харчування.

Хороші поради щодо приготування супу з Бондюеля:

  • У разі середнього споживання супу рекомендується 250-400 мл, Національний інститут розвитку здоров'я радить 500 мл складних супів, таких як курячий суп Újházy, суп з квасолі Jókai, тоді як 200-250 мл міцних, вершкових та фруктових супів.
  • Дослідження доводять, чи це так ми починаємо обід з миски супу, тоді їмо на двадцять відсотків менше з основної страви.