Інулін - це фруктоолігосахарид, який діє як пребіотик, стимулюючи ріст доброзичливих і здорових кишкових бактерій, сприяючи тим самим здоровій товстій кишці. Оскільки він також має дуже низький глікемічний індекс, він підходить людям, які сидять на жорсткій дієті.
Найважливіший внесок:
- пребіотична підтримка кишечника
- сприяє здоров’ю товстої кишки
- стимулює дружні бактерії
- має дуже низький глікемічний індекс
- це вегетаріанська композиція
Пребіотики
Пребіотики визначаються на основі трьох критеріїв:
1) джерело (їжі) має бути неперетравлюваним і стійким до шлункових кислот, до гідролізу кишковими травними ферментами та до шлунково-кишкового всмоктування,
2) вони повинні бути зброджуваними,
3) вони повинні вибірково стимулювати ріст та/або метаболічну активність кишкових бактерій на шкоду патогенним бактеріям.
Два специфічні фруктоолігосахариди, інулін та олігофруктоза, вважаються єдиними джерелами, які повністю відповідають визначенню пребіотиків. (Пребіотики були відкриті та названі Марселем Роберфордом у 1995 р.)
Хоча продукти не можна вважати пребіотиками, деякі з них є багатим джерелом пребіотиків або мають високий пребіотичний потенціал. Продукти з високим вмістом інуліну включають, наприклад, топінамбур, цибулю, часник і корінь цикорію. Кажуть, що ці продукти вибірково збільшують вироблення як бактерій, що продукують молочну кислоту (різні типи лактобактерій), так і різних видів „корисних” бактерій, тобто біфідобактерій. Фруктоолігосахариди є формою клітковини, що означає, що вони мають додаткову цінність завдяки можливості регулювати рівень цукру в крові. Отже, він застосовується не тільки для хворих на цукровий діабет або переддіабетичних людей. Це також допомагає тим, хто намагається контролювати свій солодкий смак, а також збільшення ваги. Клітковина також може допомогти знизити рівень холестерину.
Симбіотична дієта - це дієта, що містить велику кількість пребіотиків та пробіотиків, які надходять з їжі або харчових добавок. Коли пребіотики та пробіотики беруться разом, вони підтримують ефекти один одного. Ось чому багато виробників додають до живих пробіотичних клітин пребіотичну клітковину/фруктоолігосахариди/інулін. Пребіотики можна використовувати таким чином у формі капсул або у вигляді порошку. Деякі компанії поєднують ці багаті пребіотики з білками або сумішшю декількох елементів, що може покращити загальний стан здоров’я споживача.
Здоров’я кишечника
Кишечник є основною областю, де їжа всмоктується в шлунково-кишковому тракті. В основному це трубка з тонкою слизовою оболонкою і кількістю кровоносних судин всередині, а також м’язами навколо. Він має власні імунні тканини, які називаються кишковими лімфатичними тканинами. Внутрішня підкладка заповнена дрібними смужками, виступами на слизовій, що значно збільшує її абсорбуючу поверхню.
На мембрані є багато дружніх організмів, які допомагають нашому організму в процесі травлення. Тонка кишка пов’язана зі шлунком. На початку протоки, що ведуть з печінки та підшлункової залози, виділяють травні соки. Ці соки змішуються з частково перетравленою їжею зі шлунка і продовжують процес травлення. Поживні речовини поглинаються тонким шаром кишкової стінки і транспортуються через кров, де вони необхідні. Печінка також виділяє перероблені токсини і жири через жовч. Ці речовини повинні проходити через кишечник, не всмоктуючись.
Залишки їжі переносяться в товстий кишечник. Основна функція товстого кишечника полягає у підготовці стільця, який виводиться з організму. Щоб це сталося, їжа повинна зневоднюватися і ущільнюватися. Тут також можуть засвоюватися останні залишки поживних речовин.
Деякі з найважливіших гравців для потреб здорового кишечника не є частиною нашого тіла. Дружні кишкові бактерії, які часто називають пробіотиками, є важливою частиною травлення. Вони розщеплюють частини їжі, переробляють вітаміни і служать для запобігання зараженню тракту іншими мікробами. Кожне спорожнення кишечника насправді містить мільйони цих дружніх бактерій. Вони в основному перебувають у постійному стані оновлення. Багато таких проблем, як порушення травлення, здуття живота, метеоризм і запор, можуть бути спричинені незбалансованим станом кишкових бактерій. Порушити цей баланс дуже легко, або неправильним харчуванням, або прийомом антибіотиків.