Розподіл жиру в організмі

Жир накопичується по-різному у чоловіків і жінок. Хоча гормони та гени відіграють певну роль, існують харчові звички, які допомагають попрощатися з цими подушечками на стегнах

Людське тіло таке, іноді воно зраджує нам і починає ставати таким марне сховище жиру що робить нас незадоволеними своїм тілом. Але найбільше нас інтригує те, чому жінки мають картриджі, а чоловіки - ні. Існує причина, яка відповідає на фізіологія людини. Як ми вже передбачали в Аліменте, одна з причин - гормональна, оскільки гормони є головними, що відповідають за відкладення ліпідів у певних районах.

допомогою

Однак дослідження про асоціацію геном у розподілі жиру тіло тіла, розроблене Шведським університетом Упсали, визначило майже сотню генів, які впливають на розподіл жирової тканини в різних частинах тіла (хоча вони були зосереджені на розподілі жиру в руки, ноги або тулуб). Ці висновки показують, що не все вивчено і це є ще багато невігластва щодо накопичення жиру в організмі. Хоча це не означає наша вага повністю залежить від наших генів, це відкриває двері для розуміння цього генетичний, як годування та Спосіб життя, є ключовим фактором.

Майже сотня генів впливає на розподіл жирової тканини в різних частинах тіла

По суті, ще одне дослідження про взаємодію між генетичними факторами та факторами способу життя стосовно індекс маси тіла (ІМТ), Використовуючи дані 360 000 людей (у віці від 40 до 69) з Великобританії Biobank, зазначається, що з 131 дослідженого ними фактора життя 15 вплинули на генетичний вплив на ІМТ. «Найважливішими факторами були ті, що пов'язані з фізичні навантаження, вживання алкоголю та соціально-економічний статус », - підтверджують вони.

Не їжте більше, ніж потрібно нашому організму

Президент CODNIC (Офіційний коледж дієтологів-дієтологів Канарських островів), Наталія Ернандес, дає ключову пораду щодо дієти, щоб уникнути накопичення жиру: "Єдине рекомендації щодо харчування Щоб уникнути цього типу жиру - це не їсти більше, ніж нам потрібно. Візьмемо для прикладу гіпотетичний випадок, що ваше тіло потребує 1000 калорій, а ви з’їсте 1500, ці 500 додаткових калорій -незалежно від того, походять вони з жиру, вуглеводів чи білків- ваше тіло перетворить їх на жир і буде зберігати. Місце, де воно зберігається, буде залежати від генетики та статі; часто, чоловіча як правило, зберігають його в живота а жінки в стегнах, на так званих патронах ”, - говорить він.

"Зазвичай жир, який ми видаляємо першим, є останнім, який ми зберегли"

Але що ми можемо зробити видалити цей жир? Ернандес це чітко розуміє. "Для його усунення єдине, що ми можемо зробити, - це втратити вагу, беручи до уваги, що зазвичай жир, який ми видалимо першим, є останнє ми зберігали. Скільки б ми не робили вправ на ногах, ми не збираємося видаляти жир з цієї області, оскільки енергія під час вправи витягується з м’яза, а не з області, що оточує використовуваний м’яз ”, - зазначає він.

" кращі продукти це ті, які менш оброблені. Також скільки ще бобові, овочі та фрукти як частина нашого раціону, тим кращим буде наш раціон. Чудодійних продуктів не існує, але фізичні вправи можуть бути. активізувати кровообіг з району, дозволяє нам краще вилучати жир і зменшувати апельсинову шкірку, завжди, не забуваючи пити воду ", пояснює президент CODNIC.

З іншого боку, він радить уникати «надобробленої їжі, яка багата цукром, жиром і сіллю і яка, крім висока щільність енергії, спричинить давайте спочатку зголодніємо і нам потрібно їсти більше, за допомогою чого ми збільшуємо загальну енергетичну цінність дієти та розбалансовуємо баланс між витратами та споживанням ». Щільність енергії, на яку посилається фахівець, - це кількість енергії (або калорій) на грам їжі.

З Британського фонду харчування вони наголошують, що “продукти харчування менша щільність енергія забезпечує менше калорій на грам їжі, а значить, їх можна вживати ситні порції цих продуктів з відносно низьким вмістом калорій ”. Вони також заявляють, що "дослідження показали, що люди, як правило, споживають приблизно однакову кількість (вагу) їжі щодня, але не обов'язково однакову кількість енергії (або калорій). Тому це можливо споживайте менше енергії, не відчуваючи почуття голоду споживаючи дієту з меншою щільністю енергії, яка представляє однакову вагу їжі загалом протягом дня ".

Дотримуючись французької моделі харчування

Як харчуються французи? Вони регулярно харчуються, приймають час їсти та отримувати задоволення від їжі. Як не дивно, але дослідження, опубліковане в "British Journal of Nutrition", показало, що приєднання до французької моделі харчування пов'язане з менший ризик зайвої ваги та ожиріння.

У цьому дослідженні було розглянуто вісім поведінкових компонентів: кількість прийомів їжі на день (3-разове харчування), частота прийому їжі без їжі (менше одного разу на тиждень), регулярний графік обід і вечерю (між 12-14 год і 19-21 год), тривалість прийому їжі щонайменше 30 хвилин, кількість страв за їжею (3 або 4), положення під час їжі (сидячи за столом); commensalía, тобто присутність інших закусочні та зв’язки між харчування та задоволення (їжа вважається моментом задоволення).

70% опитаних їли 3 рази на день і 85% споживали їжу, яку не їли протягом тижня, 69% обідів було з'їдено між 12:00 та 13:00, а 60% вечері між 19:00 та 8: 00 вечора Більше половини опитаних їжа триває між ними 15 і 30 хвилин протягом тижня; схема харчування з 3 страв є найбільш поширеною вихідні (36%); близько 90% їжі їдять сидячи за столом, найчастіше в присутності інших людей. Їжа часто вважається моментом задоволення, особливо у вихідні дні (79%).

Компоненти, найбільш тісно пов'язані з гальмо із зайвою вагою це 3 прийоми на день, їжте мало між прийомами їжі, їжте в звичайний час, знаходьте час, щоб їсти і насолоджуйтесь їжею. Навпаки, їжа в присутності інших людей пов’язана з підвищеним ризиком зайвої ваги.