Диня на 90 відсотків складається з води, тому вона чудово підходить для зволоження, а її енергетичний вміст низький. З цієї причини дієти з дині дуже популярні, але будьте обережні, щоб не перестаратися натщесерце і чергувати два різновиди дині, оскільки диня набагато багатша поживними речовинами, ніж кавун.

Грецьку та диню вживають як освіжаючий фрукт - мало хто знає, що вони належать до сімейства овочевих і пов’язані з гарбузом та огірком відповідно. Сьогодні ми можемо купувати імпортні дині з ранньої весни, але вітчизняні дині, доступні з липня до кінця серпня, свіжіші та смачніші.

90 відсотків дині - це вода

Обидва типи дині високі, з вмістом води близько 90 відсотків, тому їх енергетичний вміст також низький (кавун: 29 ккал/100 г, диня: 40 ккал/100 г, диня з зеленою м’якоттю: 47 ккал/100 г). Вони містять незначну кількість жиру та білка. Їх вміст вуглеводів складається з швидкопоглинаючої фруктози (фруктози), глюкози (глюкози) та сахарози (кавун: 8,3 г/100 г, диня: 9,5 г/100 г, диня із зеленою м’якоттю: 11,1 г/100 г).

Їх глікемічний індекс (ГІ) високий, що швидко підвищує рівень цукру в крові. Однак це не означає, що діабетики не можуть їсти або планувати свій раціон в межах добово допустимої кількості вуглеводів, але споживають їх невеликими порціями або як десерт одночасно після їжі.

Диня набагато багатша поживними речовинами, ніж грецька

Кавун має низьку кількість поживних речовин, з невеликою кількістю вітамінів С, В і А, каротину, а також кальцію, калію, магнію, натрію, фосфору, заліза та марганцю. Отже, не завдяки вмісту поживних речовин, а завдяки смачному смаку, освіжаючому ефекту та високому вмісту води він може стати нашим улюбленим фруктом. Соління можна робити з недозрілих динь.

На відміну від кавуна, диня має дуже високу харчову цінність. Один з найбільш містять каротин фруктів (4700 мкг/100г). Він також містить значну кількість фолієвої кислоти і вітаміну С, а також меншу кількість вітамінів В1 і В2, біотин, ніацин, вітаміни А і Е. Він містить більше мінералів, ніж кавун, згадуючи калій, кальцій, магній і фосфор. Більшість людей любить його сирим, але ми також можемо зробити з нього компот, варення, цукати та волокнистий сік.

Серед лікувальних сполук дині слід виділити лікопен, який належить до сімейства каротиноїдів, що допомагає у профілактиці онкологічних захворювань. Серед флавоноїдів вони містять сполуку, яка називається апігенін, яка пригнічує утворення вільних радикалів, надаючи таким чином протиракову та протизапальну дію.

Навіть п’ятиденна динна дієта може спричинити дефіцит поживних речовин

У Всесвітній павутині існує кілька п’ятиденних дієт з дині, які обіцяють швидке схуднення.

Половина дієт рекомендує чергувати два типи дині за один прийом їжі. Ви також можете додати в салат з дині трохи родзинок, йогурту, яблук, кориці та чайну ложку меду. Між прийомами їжі пропонують трав’яний чай та негазовану мінеральну воду.

Інша частина дієт, навпаки, передбачає вживання лише кавуна в перший день і лише дині в другий день. Не рекомендується змішувати два види дині протягом певного дня. В інші дні ці рекомендації вже не такі суворі, з третього дня диню можна доповнювати сирами, йогуртом, підсмаженим житнім хлібом, салатом або медом, а імбир можна використовувати для приправ. На п’ятий день ці дієти також пропонують трохи курячої грудки для барбекю.

З дієтичної точки зору ці суворі дієти можуть спричинити дефіцит поживних речовин навіть через п’ять днів, оскільки вони не містять білків для бодібілдингу, а через свою строгість їх непросто пережити. Відомо, що швидка, радикальна втрата ваги в більшості випадків призводить до ожиріння після завершення курсу лікування. Тому краще спробувати більш різноманітну, енергетично бідну дієту, щоб позбутися зайвих кілограмів.

проти

Існують також одномісячні дієти на основі дині

Ви також можете виконати одномісячну грецьку та динну дієту, рекомендовану для досвідчених постів, а також лікувальний засіб, доповнене папайєю та водними днями. Кавунові дні, дні дині, медово-лимонні водні дні, дні питної води та дні папайї йдуть один за одним. . «Вологі дні» можна доповнити йогуртом та овочами.

На думку дієтологів, протягом такого тривалого періоду часу в організмі виникає нестача певних поживних речовин, дієта не містить достатньо енергетичних, бодібілдингових поживних речовин. Це спричиняє більшу втрату ваги та має мінімальний вміст жиру, хоча правильне споживання жиру має важливе значення для засвоєння жиророзчинних вітамінів. Бодібілдинг, корисні білки також не входять до складу цих методів лікування. Також існує ризик розвитку анемії з дефіцитом вітаміну В12, оскільки цей вітамін міститься лише в продуктах тваринного походження.

Дієтологи стверджують, що немає необхідності у такому тривалому «очисному лікуванні». Той, хто наполягає на цьому, повинен застосовувати його на свій страх і ризик, бажано під постійним наглядом лікаря.

Найкраще мати одну-дві дині на тиждень

Дозріваючи домашні дині, проводите динний день раз на тиждень, можливо, два рази на тиждень. Фрукти слід їсти розділеними на п’ять прийомів, приблизно. 40 dkg і змінити, яку диню ми їмо за один прийом їжі. Динний день полегшує організм, він також рекомендується дієтам, а високий вміст води в дині також чудово підходить для зволоження.
Також непогано включати грецьку та диню в свій раціон щодня протягом сезону, навіть протягом двох-трьох прийомів їжі, наприклад, о десятій, перекусу або між прийомами їжі. Ми також допомагаємо з заміною рідини та освіжаємо та освіжаємо наш організм.

Яку диню вибрати?

Прохолодний, вологий льох при температурі 10-13 ° C найкраще підходить для зберігання кавунів. За відсутності льоху поставте його в холодильник, але не біля морозильної камери. Якщо нарізаний шматочками, накрийте фольгою. Не зберігайте більше доби чи двох. Зберігайте всю диню при кімнатній температурі, поставте в холодильник за півгодини до вживання.

Стиглі дині мають сильний аромат, а на кінці стебла видно невеликі тріщини. Трохи натиснувши на дно, тиск зніметься. Стиглий кавун видає звук Конго при постукуванні. Якщо ми бачимо на ньому вусик, він був знятий незрілим.

Джерело даних про вміст поживних речовин: Імре Родлер Таблиця калорій та поживних речовин; Medicina Könyvkiadó Zrt. Будапешт, 2008