До трьох кухарів стверджують, що створюють цей стейк одночасно - у США, Австралії та Бразилії. Усі вони вважали себе творцями. Приготовлений таким чином стейк був дуже популярний у 50-60-х роках. Навіть сьогодні цей стейк є в меню багатьох ресторанів.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Оскільки картопля займає більше часу, ми там починаємо. Картоплю почистіть і розріжте навпіл. Викладаємо їх на дошку з відрізаною частиною, кладемо палички по краях, щоб не різати картоплю до дна. Наріжте картоплю товстішими смужками, приблизно на відстані 5-6 мм.

рецепт

Нехай масло розтопиться з однією столовою ложкою олії.

Пофарбуйте тарілку розтопленим вершковим маслом, покладіть картоплю і також викладіть їх. Випікаємо їх при 180 градусах приблизно 40-50 хвилин. Під час випікання скропіть їх 3-4 рази вершковим маслом.

підготувати терку і тертий сир. ми їх добре перемішуємо разом.

Тепер час стейків. Смажте м’ясо з кожного боку на розігрітій олії, щоб воно не стояло. Потім знизити температуру і випікати за бажанням. Приблизно від 3 до 6 хвилин Це залежить від кожного з вас. Потім м’ясо виймаємо і тримаємо в теплі.

Тепер прийшов час дістати картоплю і посипати сумішшю терки і сиру. Дама буде випікати 8-10 хв.

Додайте конак до м’яса і не тушкуйте. Потім додаю подрібнений часник, змішаний зі спеціями, сіллю і щіпкою олії.

Потім додайте вершки і подрібнену петрушку. Добре перемішайте і варіть, поки соус трохи не загусне. Приблизно 3 хв.

Подавайте стейк, заправлений соусом. Як гарнір ми можемо подати смажену картоплю, картоплю фрі, овочі або шведську картоплю.