Можна використовувати окремо, не змішуючи суміш Dia-Wellness CH Minus Flour з 85% зниженим вмістом вуглеводів для загущення, приготування нокедлі, випічки хліба.

борошняна

Характеризується високим вмістом білка, великим вмістом клітковини та низьким глікемічним індексом.

Склад: борошно пшеничне, харчові волокна, рослинний жир (пальмовий), пшеничні висівки, молочний білок, гейнер (полідекстроза), картопляний білок, стабілізатор (гуарова камедь, ксантан), стійкий крохмаль, пшеничний крохмаль, антиоксидант (аскорбінова кислота), ферменти.

Середня харчова цінність у 100 г продукту:
Енергія: 338 Ккал/1420 КДж
Білок: 37,8 г.
Вуглеводи: 11,7, з них цукор: 4,1 г.
Жир: 10,3 г, з них насичений: 1,1 г.
Вміст трансжирних кислот: 0,4 г/100 г жиру
Харчові волокна: 27,5 г.
Натрій: 0,05 г.
Загальний поглинений вуглевод: 11,7 г.

Дозування для приготування домашнього хліба Dia-Wellness CH Minus:

500 г Dia-Wellness CH Мінус борошняної суміші

20 г свіжих дріжджів або 5 г швидкорозчинних дріжджів

2,5 г фермент-суміші (приблизно одна ложка кави)

Дріжджі запускають у теплій воді або молоці. Матеріали змішують, добре вимішують, потім формують батон. У теплому місці прибл. Він ферментується протягом 40-50 хвилин, а потім випікається при 180-200 ° C, як правило, довше звичайних домашніх хлібів, до золотистої скоринки. Зазначений рецепт також можна використовувати в тостері.

Дозування для приготування домашніх нокедлі Dia-Wellness CH Minus (на людину):

75 г Dia-Wellness CH Мінус борошняної суміші

1 ложка мокко олії, жиру

сіль, олія та вода для варіння

Тісто із суміші Dia-Wellness CH Minus Flour, олії та яєць ми змішуємо досить твердо (майже щіпка твердості, але його можна змішувати лише дерев’яною ложкою), майже одночасно у вареники. З цього ми переносимо нокедліт у гарячу, солону, маслянисту воду з великим отвором подрібнювачем і металевим шпателем. Вміст вуглеводів на душу населення: приблизно 9 г.

Порада. Після проціджування ви все ще можете перевернути його в 1 столовій ложці гарячого масла, а можна вилити на нього 2-3 добре збитих яєць за смаком.