Цього тижня після важкої роботи я відпочиваю на кухні. За вікном майже темно, тому у нас все ще є щось до смаку:-) На сьогоднішній день це швидкі та смачні спагетті за італійським рецептом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми підготуємо необхідні інгредієнти. Коли у мене є все під рукою, я пришвидшую весь процес, і ми, як правило, справді голодні, тому швидкість найважливіша:-).
Спочатку ми детально нарізаємо часник, ріжемо каперси і ріжемо помідори. Це було в солі, тому перед використанням я ретельно промив їх у холодній воді. Я вже не солив соус.
Смажте часник на оливковій олії, додайте каперси та помідори. Випікайте близько 3 хвилин. Додайте вино і варіть, поки наш алкоголь не випарується.
Готуйте спагеті відповідно до інструкції. Я використовую відмінні спагетті із спельти від Alnatura, але сьогодні я отримав кукурудзу, тому спробую наступного разу. Додайте до соусу подрібнену петрушку, спагетті і коротко обсмажте разом. Будьте обережні, щоб коротко не закипіти. Нарешті, ми додаємо сухі смажені панірувальні сухарі, якщо у вас немає алергії, то додайте терту моцарелу. І ми п'ємо хороше біле вино:-)