Вже давно, у зв'язку з розвитком надмірної ваги та ожиріння, дієтологи не згадують про жирну, а навпаки, багату вуглеводами їжу.

схуднення

З вуглеводів продукти з високим глікемічним індексом також вважаються небезпечними. Спробуйте дієту GI, якщо хочете позбутися від чотирьох до п’яти фунтів зайвого на місяць - і ви хочете робити це все без голоду.

Що таке глікемічний індекс?

Глікемічний індекс спочатку вирішували дієтологи в контексті дієти діабетиків. Під час перетравлення їжі організм розщеплює вуглеводи до глюкози, або глюкози, яка через кров потрапляє до клітин, організм отримує з неї енергію, а невикористана кількість зберігається в жировій тканині.

Глікемічний індекс - це число від 0 до 100. Наскільки високий ШКТ конкретної їжі залежить від його впливу на рівень цукру в крові: чим нижче глікемічний індекс їжі, тим менше вона підвищує рівень цукру в крові - тим менше глюкози потрапляє в організм під час травлення.

Вуглеводи з продуктів з високим глікемічним індексом швидко всмоктуються, але дають відчуття ситості на коротший проміжок часу: після їх споживання рівень цукру в крові різко підвищується, а потім швидко падає, в результаті чого ви швидко голодуєте і знову їсте. А зайві калорії потрапляють у жирові запаси.

Вуглеводи для схуднення: На фото 6 продуктів, які спеціально розроблені, щоб допомогти вам схуднути

Продукти з низьким глікемічним індексом

Високий вміст клітковини та шлунково-кишкового тракту тісно пов’язані: загалом, чим вищий вміст клітковини в їжі, тим нижчий її глікемічний індекс, тобто, чим менше вона викликає коливання цукру в крові - при лактації.
Низький глікемічний індекс - менше 50 - майже для всіх овочів, вівсянки, хліба з цільної пшениці, олійних культур, м’яса, коричневого рису та темного шоколаду із вмістом какао понад 70%.

Зразок дієти

Наступний зразок дієти є орієнтиром. Якщо ви зголодніли між прийомами їжі, сміливо їжте трохи сирих овочів та фруктів - але виноград та банани - єдиний спосіб через їх високий вміст вуглеводів - з’їжте скибочку цільнозернового хліба з баклажановим кремом та кремом з авокадо.

Не забувайте рух!

Крім правильної дієти, важливо, щоб ви не забували і про регулярні заняття спортом. Клацніть на відео нижче, щоб дізнатись, який мінімум на тиждень!

Одного дня

Сніданок: один порція каші посипати волоськими горіхами, мигдалем, корицею, чашкою зеленого чаю.
10:00: жменька полуниці.
Обід: 15 дкг риби на грилі з зеленим гарніром на пару.
Перекус: жменька несолоного арахісу.
Вечеря: Порція Грецький салат.

2 дні

Сніданок: два яйця всмятку з помідорами, хліб з непросіяного борошна, склянка свіжовичавленого апельсинового соку.
10:00: груша з надутою пшеницею.
Обід: 15 дкг курячої грудки на грилі з коричневим рисом та салатом.
Перекус: склянка кефіру з живого борошна, пара печива із зернових висівок.
Вечеря: томатний салат з моцарелою та базиліком.

3 дні

Сніданок: скибочка цільнозернового хліба з баклажановим кремом.
10:00: один жменька чорниці.
Обід: тарілка овочевого шпинату - в самозгущеному стані - з вареними яйцями.
Перекус: жменька горіхів.
Вечеря: скибочка грінки з хліба з непросіяного борошна з кремом з авокадо.

4 дні

Сніданок: 2-3 дл полуничної суміші - молоко та свіжа полуниця.
10:00: пара очного вівсяного печива.
Обід: 15 дкг курячої грудки на грилі з коричневим рисом та салатом.
Перекус: куб з орфограмою.
Вечеря: тарілка фруктового супу.

5 днів

Сніданок: склянка натурального йогурту з будь-якими свіжими фруктами та вівсянкою.
10:00: жменька несолоного мигдалю.
Обід: одна порція цільнозернових часниково-шпинатних твердих макаронних виробів.
Перекус: груша.
Вечеря: салат з тунцем.