Що робить їх такими здоровими в таких продуктах, як брокколі та шпинат? Звичайно, вони містять клітковину, вітаміни та мінерали, але вони також містять ще один дуже важливий інгредієнт, який називається антиоксидантом - як альфа-ліпоєва кислота (ALA).

альфа-ліпоєва

Ви, мабуть, багато чули про продукти, багаті антиоксидантами, та безліч корисних ефектів антиоксидантів - боротьба із запаленнями, боротьба з раком та серцевими захворюваннями, запобігання депресії та зниження когнітивних функцій та багато іншого, чи замислювались ви коли-небудь про те, що таке антиоксиданти та як вони робота в нашій організації?

Альфа-ліпоєва кислота, різновид антиоксиданту, - це сполука, що міститься в рослинній їжі, що зв’язує вільні радикали, бореться із запаленням і уповільнює процеси старіння. Але, мабуть, найвідоміше його використання в природному лікуванні діабету.

Люди самі виробляють меншу кількість АЛК самостійно, але його концентрація в крові значно збільшується під час здорового харчування. У природному вигляді його багато в овочах, картоплі та дріжджах. Ліпоєва кислота схожа на вітамін тим, що її можна створювати в лабораторних умовах, але її також можна приймати як протизапальну дієтичну добавку (це називається альфа-ліпоєва кислота).

Як працює альфа-ліпоєва кислота

Ліпоєва кислота міститься в нашому тілі, а також синтезується рослинами і тваринами. Він присутній у кожній клітині нашого тіла і допомагає засвоювати глюкозу, що дає нашому організму енергію. Чи “важливо” щодня вживати певну кількість альфа-ліпоєвої кислоти? Не зовсім.

Навіть якщо ми можемо виробляти деякі самостійно з дієтичних добавок та джерел їжі (саме тому їх не вважають «необхідними поживними речовинами»), споживання продуктів, наповнених антиоксидантами та добавками ALA, може збільшити кількість в нашому організмі, що, на думку досліджень, набагато більше -досягнення переваг.

Найбільш неоціненний корисний ефект ALA полягає в тому, що він бореться із вільними радикалами, які є шкідливими побічними продуктами процесів окислення. У наших клітинах ALA перетворюється на дигідроліпоєву кислоту, яка має захисний ефект поза звичайними клітинними реакціями.

Іноді в організмі відбувається окислення - внаслідок природних хімічних процесів, таких як їжа або рух, але також під впливом забруднюючих речовин навколишнього середовища та шкідливих речовин - коли певні сполуки можуть стати дуже реактивними та шкідливими для клітин. Іноді це може призвести до аномального росту та проліферації клітин або інших наслідків, уповільнити метаболічні процеси та змінити нейрональну сигналізацію.

Як і інші антиоксиданти, альфа-ліпоєва кислота може сприяти уповільненню пошкодження клітин, що є однією з основних причин раку, серцевих захворювань та діабету. Він відновлює рівень необхідних вітамінів у нашому організмі, таких як вітамін Е або вітамін С, допомагаючи нашому організму перетравлювати та використовувати молекули вуглеводів, перетворюючись на корисну енергію.

Крім того, альфа-ліпоєва кислота взаємодіє з вітаміном В, який необхідний для перетворення мікроелементів у продуктах харчування в енергію. Синтезуючись в організмі людини і зв’язаний з білковими молекулами, він діє як кофактор для багатьох важливих мітохондріальних ферментів.

Що робить ALA унікальним, це те, що він одночасно розчиняється як у воді, так і в жирі, на відміну від інших поживних речовин (таких як вітамін B або вітаміни A, C, D та E), які можуть бути засвоєні адекватно лише тим чи іншим ... Є дані про те, що ALA є "хелатовим агентом важких металів", тобто він зв'язує важкі метали (також відомі як "токсини"), ртуть, миш'як, залізо та інші форми вільних радикалів у нашому тілі, які потрапляють через воду, повітря, хімічні речовини та їжа в кров.

Нарешті (якщо цього було недостатньо!) Альфа-ліпоєва кислота може збільшити використання дуже важливого антиоксиданту, який називається глутатіон, тим самим також збільшуючи енергетичний обмін - саме тому спортсмени приймають добавки ALA для поліпшення нашої фізичної підготовленості.

Сприятливий ефект альфа-ліпоєвої кислоти 5

Оскільки альфа-ліпоєва кислота діє як протиотруту проти окисного стресу та запалення, вона, здається, бореться з пошкодженням судин, мозку та таких органів, як серце та печінка. Це відкриває багато можливостей для всього нашого організму завдяки природному лікуванню хвороби Альцгеймера для боротьби із захворюваннями печінки.

Оскільки ALA не є офіційно необхідною поживною речовиною, не існує встановленої рекомендованої добової норми для запобігання дефіциту. Однак загалом низькі антиоксиданти прискорюють процес старіння, що проявляється такими симптомами, як ослаблена імунна система, зниження м’язової маси, проблеми із серцево-судинною системою та проблемами з пам’яттю.

Дієта, багата альфа-ліпоєвою кислотою (або дієтичні добавки для деяких) може допомогти вам залишатися молодими та здоровими п’ятьма способами:

1. Боріться з діабетом та його наслідками

Враховуючи, що альфа-ліпоєва кислота захищає клітини та нейрони, що беруть участь у виробленні гормонів, однією з її переваг є те, що вона забезпечує захист від діабету. ALA вважається ефективним препаратом для лікування діабетичної сенсорної нейропатії, про яку повідомляють у діабетиків протягом приблизно впливає на половину.

У дієтичній добавці ALA, здається, допомагає поліпшити чутливість до інсуліну, а також може забезпечити захист від метаболічного синдрому (термін, що використовується для групи з підвищеним артеріальним тиском, високим холестерином та високою вагою). Є вказівки, що це також може допомогти знизити рівень цукру в крові.

ALA використовується для полегшення ускладнень та симптомів пошкодження нервів, спричинених діабетом, включаючи оніміння ніг та рук, серцево-судинні проблеми, розлади очей, біль та набряк. Ось чому дієта для діабету повинна включати ALA для лікування цього загального нервового розладу. Той, хто розвинув периферичну нейропатію як побічний ефект діабету, може відчути полегшення болю, печіння, свербежу, поколювання та оніміння при АЛК. Більшість досліджень свідчать про те, що внутрішньовенне введення високих доз ALA набагато ефективніше, ніж вживання продуктів, багатих альфа-ліпоєвою кислотою.

Одним з найкращих ефектів добавок альфа-ліпоєвої кислоти при цукровому діабеті є зменшення ризику нейропатичних ускладнень, що зачіпають серце. У 25% діабетиків розвивається серцево-судинна вегетативна нейропатія (МОЖ). CAN характеризується зменшенням варіабельності серцевого ритму і пов’язаний із збільшенням смертності у діабетиків. Дослідники кажуть, що добавка ALA у дозі 600 мг на день протягом 3 тижнів значно зменшує діабетичну периферичну нейропатію, хоча деякі лікарі вважають за краще збільшувати цю дозу до 1800 мг/день у пацієнтів, які все ще перебувають під контролем.

2. Зберігає здоров’я очей

Окислювальний стрес може зруйнувати нерви в очах та спричинити проблеми із зором, особливо у діабетиків та людей похилого віку. Альфа-ліпоєва кислота успішно використовується для лікування таких симптомів очей, як втрата зору, дегенерація жовтої плями, пошкодження сітківки, катаракта або навіть хвороба Вільсона.

Результати кількох досліджень демонструють, що тривале використання альфа-ліпоєвої кислоти сприятливо впливає на розвиток ретинопатії (незапального ураження сітківки), оскільки зупиняє окислювальні пошкодження, які можуть призвести до модифікованої ДНК в сітківці. У міру старіння зір людей стає дедалі більш загроженим, саме тому перед введенням у їжу важливо їсти багату на поживні речовини дієту, щоб запобігти дегенерації очних тканин або навіть ранньої втрати зору.

3. Запобігає втраті пам'яті та зниженню когнітивних здібностей

Ми знаємо, що багата на поживні речовини дієта, наповнена продуктами, що сприяють роботі мозку різними кольорами, допомагає зберегти пам’ять. Багато медичних працівників використовують препарати альфа-ліпоєвої кислоти, щоб допомогти своїм пацієнтам запобігти пошкодженню нервів, втраті пам’яті, порушенням моторики та змінам когнітивних функцій через антиоксидантні функції. Здається, ALA може легко потрапити в мозок через гематоенцефалічний бар'єр, де він може захистити делікатний мозок і нервову тканину. Він також використовується для запобігання інсульту та інших проблем мозку, таких як деменція в літньому віці.

Недавні експерименти на щурах показали, що ALA може допомогти змінити пошкодження мозку, поліпшити активність пам'яті, зменшити окислювальну шкоду та поліпшити функцію мітохондрій, хоча досі невідомо, як ці сприятливі ефекти застосовуються у людей похилого віку.

4. Допомагає збільшити глутатіон

Експерти кажуть, що глутатіон є "головним антиоксидантом", оскільки він є ключовим для імунної системи, здоров'я клітин та профілактики захворювань. Згідно з деякими дослідженнями, 300-1200 мг альфа-ліпоєвої кислоти сприяє збільшенню здатності глутатіону регулювати імунну систему організму та боротися з такими захворюваннями, як діабет/резистентність до інсуліну або навіть ВІЛ/СНІД.

У дорослих добавки з альфа-ліпоєвою кислотою позитивно впливають на пацієнтів із синдромами імунодефіциту та важкими вірусними інфекціями, відновлюючи загальний рівень глутатіону в крові та покращуючи функціональну функцію лімфоцитів проти мітогенів Т-клітин.

5. Це може допомогти захистити шкіру від травм

У боротьбі з фізичними симптомами старіння шкіри деякі дослідження показали, що креми для місцевого застосування, що містять 5% альфа-ліпоєвої кислоти, можуть допомогти зменшити дрібні зморшки, викликані сонячним світлом. Пошкодження шкіри є побічним ефектом високого рівня вільних радикалів, саме тому кажуть, що вживання антиоксидантних фруктів та овочів може зберегти молодий вигляд.

Скільки його потрібно? І які найкращі джерела альфа-ліпоєвої кислоти?

Найкращий спосіб поглинати будь-які поживні речовини - це через справжні джерела їжі, оскільки саме так наш організм може найкраще засвоювати та використовувати різні речовини. ALA міститься в самих різних рослинних і тваринних джерелах, оскільки він зв'язується з білковими молекулами (особливо лізином).

Концентрація ALA в різних продуктах харчування може змінюватися залежно від того, де росли рослина, якої якості грунту, наскільки свіжою вона була або як її готували. Тож визначити кількість у кожній їжі досить важко. Не було проведено багато досліджень, щоб зробити висновки щодо рівня альфа-ліпоєвої кислоти в певних продуктах харчування, але в будь-якому випадку здається, що найбільше їх міститься в овочах та деяких органічних м’ясних продуктах.

Вважається, що при повноцінному харчуванні, яке включає справжню їжу, варіюючи продукти різними способами, ми можемо насправді споживати потрібну для організму кількість альфа-ліпоєвої кислоти, а також те, що наш організм виробляє сам.

Ось деякі джерела їжі, що містять альфа-ліпоєву кислоту:

  • Брокколі
  • Шпинат
  • Червоне м’ясо
  • Субпродукти (такі як печінка, серце, бичачі або курячі нирки)
  • брюсельська капуста
  • Помідор
  • Квасоля
  • Пивні дріжджі
  • Буряк
  • Буряк

Рекомендації щодо прийому альфа-ліпоєвої кислоти

Якщо ви вирішили приймати добавки ALA, також майте на увазі, що більше не завжди приносить найкращі результати. Хоча побічні ефекти та ризики через передозування досить рідкісні (враховуючи, що це природна речовина, яка також міститься в нашому організмі), невелика кількість, наприклад 20-50 мг, здається доцільним для загального стану здоров’я. Більші кількості, 600-800 мг на день, рекомендуються діабетикам або людям з когнітивними порушеннями, а не середній людині.

Кількість дозування варіюється залежно від того, хто про це запитує, але нижче ви знайдете деяку допомогу щодо безпечних меж.

  • 50-100 мг для антиоксидантних цілей у здорових дорослих
  • 600-800 мг для діабетиків (у два прийоми таблетки зазвичай містять 30-50 мг)
  • 600-1 800 мг для пацієнтів з нейропатією або діабетичною нейропатією (такі великі кількості слід застосовувати лише під наглядом лікаря)

Дослідники з Університету штату Орегон заявляють, що кількість альфа-ліпоєвої кислоти (200-600 мг) у харчових добавках може бути в 1000 разів більшою, ніж людина може отримати від середньої дієти. Вважається, що прийом ALA з їжею зменшує її використання, тому фахівці воліють вживати натщесерце (або принаймні за 1 годину до їжі), щоб отримати найкращі результати.

Можливі побічні ефекти ALA та його вплив на інші препарати

Добавки альфа-ліпоєвої кислоти не вивчались у дітей, вагітних жінок та грудного вигодовування, тому в даний час їх рекомендують лише дорослим. Добавки ALA мають дуже рідкісні побічні ефекти, але деякі можуть виникати: безсоння, втома, діарея, висип або низький рівень цукру в крові (головним чином у людей, які страждають на діабет або яким потрібно приймати ліки через низький рівень цукру в крові).

Ось деякі обставини, за яких вам слід проконсультуватися з лікарем перед тим, як приймати додаткові добавки з альфа-ліпоєвою кислотою.

  • Якщо у вас дефіцит тіаміну (вітаміну В1), пов’язаного із захворюваннями печінки/вживанням алкоголю.
  • Якщо ви приймаєте будь-які ліки від діабету, оскільки це може збільшити ризик гіпоглікемії та знизити рівень цукру в крові.
  • Якщо ви отримуєте хіміотерапію або протиракові ліки.
  • Якщо у вас проблеми зі щитовидною залозою.