Не могли б ви дати мені посилання на надійний документ або сайт, де я можу дізнатися, що робити, щоб дотримуватися хорошої дієти без глютену та казеїну? У моєї дочки є ознаки ДС та аутизму, і один із лікарів, які її лікують, згадав цей варіант, хоча він не повідомляв мені деталей, він лише наказав мені пошукати в Інтернеті, але інформації настільки багато, що згодом невідомо, чи є вона надійний чи ні, я буду дуже вдячний, якщо у вас є щось, чим ви можете поділитися зі мною.

глютену

Отримайте сердечне привітання та подяку за те, що ви завжди тут.
Обійми,

Відповісти Бренді

Хтось там. Мені дивно, що ніхто не відповідає. Хтось.

Відповісти Бренді

Ваше запитання непросте, і ми проводимо консультації.
Дуже тепле привітання.

Відповідь на Channel Down21

Взаємозв'язок між споживанням різних поживних речовин та їх впливом на аутизм є надзвичайно суперечливим. Що стосується глютену, то лише в тому випадку, коли через целіакію є доказова непереносимість глютену, в деяких випадках (але лише в деяких) спостерігається, що поліпшення захворювання шляхом уникнення глютену в їжі покращує деякі симптоми аутизму ). І полягає в тому, що непереносимість глютену спричиняє пошкодження стінок кишечника, а разом з ним і поглинання таких важливих поживних речовин, як вітаміни D, A та E, омега-3 жирні кислоти, фолати тощо, які, безсумнівно, беруть участь у нервовій функції. Найкращим оглядом, який ми знайшли на цю тему, є нещодавня стаття, опублікована цього року англійською мовою в Journal of Child Neurology (25: 114-119, 2010).

У вашому випадку доречно визначити, чи є у вашої дочки целіакія, за допомогою тестів, які педіатри добре знають. І якщо це сталося, продовжуйте виключати продукти, які містять глютен, про що ви повністю знайдете на цьому порталі на сторінці
Годування
Шлунково-кишкові розлади у дорослих із синдромом Дауна


Що стосується казеїну, він міститься переважно в молоці.