Все про дієти для схуднення
Дієта Дюкана - небезпечні білки
- Додому
- Дієта П.Дукана
- Дієта Дюкана - небезпечні білки
Збільшення споживання білка є важливою частиною першої фази дієти Дюкана для схуднення. Ми добре знаємо, що нам все дуже шкодить, і тому, навіть при збільшеному споживанні білка, нам загрожує неприємний ризик для здоров’я.
Що таке білки?
Білки, звані також білками, - це високомолекулярні природні речовини, що складаються в основному з амінокислот. Вони відіграють важливу роль в нашому організмі як основні будівельні блоки нашого тіла. Вони впливають на загальний імунітет організму, підтримують ріст м’язової маси, вироблення гормонів, ферментів ... Без білків він просто не працював би в нашому тілі…
Білки вони містять амінокислоти, які ми поділяємо на незамінні амінокислоти та незамінні амінокислоти.
Незамінні амінокислоти - це амінокислоти, які наш організм не може виробляти і потребує прийому в їжу, відповідно. нам потрібно їсти продукти, які їх містять. Отже, чим більше незамінних амінокислот містить білок, тим він цінніший. Незамінними амінокислотами є: лейцин, лізин, валін, метіонін, ізолейцин, треонін, триптофан, фенілаланін.
Незамінні амінокислоти - організм може створювати їх з раціону.
Тваринний білок в їжі - вони цінніші для організму, оскільки тваринні білки містять більше незамінних амінокислот, а це означає, що вони корисніші для організму. З іншого боку, перетравлення білків тваринного походження набагато складніше для організму і виробляє більше продуктів життєдіяльності, а крім того, якщо переборщити з білками тваринного походження, у вас можуть бути проблеми з нирками і ... Тому їжте білки тваринного помірного вмісту.
Рослинні білки - вони, як правило, містять не всі амінокислоти, тому вони менш цінні. З іншого боку, організм легко їх переробляє, і, крім того, рослинна дієта набагато поживніша для організму, вона містить набагато більше мінералів і вітамінів.
Оптимальне споживання білка
Ми повинні приймати приблизно 40-150 г білка на день. Однак ця кількість у кожного з нас різна і залежить від оптимальної ваги для кожної людини.
Тому споживання білка має коливатися від 0,8 до 1,5 грама на кілограм ваги.
Відновлюючись після операції або важкої хвороби, фахівці рекомендують збільшити споживання до 2 г.
Надмірне споживання білка - ризики
Зі збільшенням споживання білка ми стикаємось із ризиком ускладнень для здоров’я у вигляді серйозних захворювань - серцево-судинних, печінкових, ниркових, ракових захворювань. Це пов’язано головним чином з тим, що білковмісні продукти також містять насичені жири, високий рівень холестерину натрію. Рослинні білки в цьому «здоровіші».
Проблеми, а в деяких випадках пошкодження травного тракту, нирок через надмірне утворення аміаку та заливання організму залишками білка.
Можуть виникнути проблеми з нирками, які потребують переробки більш токсичних кетонів.
Ми також можемо очікувати порушення травлення, наприклад, здуття живота, спричинене гнильною диспепсією при розпаді білків у кишечнику. Тут зберігаються невитрачені частини білків, і це можливий зародок раку товстої кишки.
Також може статися погіршення стану шкіри - вугрі, в деяких випадках це може призвести до алергії.
Хоча дієта Дюкана популярна, вона також несе певні ризики. Рекомендуємо проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж проводити його.