- Вальтер Лонго, охрещений "Часом" як гуру довголіття, розкриває, як пройти здоровим від 100 років.
Вальтер Лонго, за словами журналу Time, гуру довголіття він провів більшу частину свого життя, досліджуючи профілактику поширених захворювань за допомогою дієти. Забезпечує, що ключ до молодості знаходиться в клітинах людського тіла. В основі його теорії - раціон харчування найстаріших популяцій у світі. Пропозиція Вальтера: досягти здорового віку 110 років. Ключ, почніть знати, що їли наші бабусі та дідусі.
Вальтер розповідає у своїй книзі (ред. Гріальбо) "Дієта довголіття" що необхідно, щоб годування було різноманітним, щоб мати всі необхідні поживні речовини. Найкраще отримувати їх з продуктів, які раніше були на столі у наших батьків, бабусь і дідусів та прабабусь.
Ви впевнені в успіху своєї дієти, адже більшість людей можуть прийняти його, замінивши обмежену кількість продуктів для інших так само апетитно. "Майже всі тривалі дієти зазнають невдачі через крайність, а також через те, що змушують людину кардинально змінити свої харчові звички". Longo прагне дотримуватися дієти з невеликою кількістю м’яса, білків, але в певний час, дворазового харчування та перекусу, посту, занять спортом ...
Дієта в 14 етапів
1.- Прийміть веганську дієту з додаванням риби, але не зловживаючи тією, що містить багато ртуті. Обмежте рибу від двох до трьох прийомів їжі на тиждень.
два.- Мінімізуйте насичені тваринні жири та цукри.
3.- Вживайте боби, нут, горох та інші бобові як основні джерела білка.
4.- Білків, мало, але достатньо: Ідеальним буде споживання 0,8 г білка на кілограм ваги на добу (80 г для людини з вагою 75 кілограмів). Якщо ми важимо 45 кілограмів, це буде близько 37 грамів білка на день, з яких 30 слід вживати за один прийом їжі, щоб максимізувати його синтез у м’язах. Для осіб старше 65 років до 1 г на кілограм.
5.- Споживайте велику кількість складних вуглеводів (помідори, брокколі, морква, бобові та ін.
6.- Споживайте відносно велику кількість оливкової олії (50-100 мл щодня) і жменьку волоських горіхів, мигдалю або фундука.
7.- Їжте рибу та молюсків з високим вмістом омега 3 та вітаміну В12 (лосось, анчоуси, сардини, тріска, морський лящ, форель, молюски, креветки) принаймні двічі на тиждень.
8.- Дотримуйтесь дієти, багатої вітамінами та мінералами, але доповнюйте її два-три рази на тиждень високоякісною полівітамінною/мультимінеральною добавкою.
9.- Їжте з інтервалом у дванадцять годин на день (починайте після 08:00 і закінчуйте до 20:00 або після 09:00 і до 21:00).
10.- Не їжте протягом трьох-чотирьох годин перед сном.
11. - Робіть цикли по п’ять днів майже натщесерце, завжди під наглядом лікаря.
12. - Людям, які страждають від надмірної ваги або, як правило, набирають кілограми, бажано їсти двічі щодня: сніданок і обід або вечерю та дві 100-калорійні закуски з низьким вмістом цукру (менше 3-5 грам) з яких замінники їжі. Зверніться до дієтолога, щоб запобігти неправильному харчуванню.
13.- Контролюйте масу тіла та обхват живота, щоб визначити кількість щоденних прийомів їжі.
14.- Людям із нормальною вагою або схильним до схуднення їм слід їсти три рази на день на додаток до 100-калорійної закуски з низьким вмістом цукру.
п’ятнадцять.- Їжте, вибираючи інгредієнти серед тих, які їли наші предки.
Але автор не лише ставить «домашнє завдання» з їжею, а з фізичними вправами, ключовими для досягнення здорового організму.
1. - Швидка ходьба протягом години на день.
2.- Не користуйтесь ескалаторами
3.- Протягом вихідних намагайтеся робити довгі прогулянки
4. - Вправа, з обтяженнями або без них, для зміцнення м’язів.
Відповідно до критеріїв Більше інформації