Життя в Стародавньому Єгипті багато в чому відрізнялося від нашого життя. Однак сучасні вегетаріанці можуть нагадувати єгиптян у більшій мірі, ніж вони думають, оскільки дослідники кажуть, що їх раціон складався переважно з овочів, фруктів, пшениці та ячменю.

повсякденне

Археологи довгий час вважали, що більшість осілих стародавніх народів жили на вегетаріанській дієті, і тепер, завдяки дослідженням ізотопів вуглецю, вони змогли скласти більш чітку картину раціону стародавніх єгиптян, ніж будь-коли раніше. Група дослідників з Ліонського університету вивчала атоми вуглецю в 45 муміях, що мешкали в Єгипті між 3500 р. До 600 р. До н. Е. Було доведено, що вони споживали велику кількість ячменю та пшениці протягом тривалого періоду часу, що свідчить про те, що вони були неймовірно добре пристосовані до умов місцевості. Результати також відповідають картинам на єгипетських гробницях, на яких зображені люди, які працюють на полях, збирають урожай пшениці, випікають хліб, який потім часто приносять у жертву богу потойбічного світу Озірісу.

Атоми вуглецю отримують рослини з вуглекислого газу в процесі фотосинтезу, а вуглець потрапляє в організм людини, споживаючи рослини або рослиноїдні тварини. Фахівці можуть вивчити дієту людини, дослідивши ізотопи 12 і 13 вуглецю, які важать дещо інакше.

Рослини можна розділити на дві групи: до групи С3 належать часник, сочевиця або пшениця, а до групи С4 - просо та сорго. Рослини С3 поглинають менше 13 ізотопів вуглецю, ніж члени групи С4, тому дослідники можуть показати раціон людини, вивчивши співвідношення двох ізотопів.

Раніше вважалося, що стародавні єгиптяни жили на рибі, виловленій з Нілу, що також зафіксовано на багатьох картинах могил. Однак останнє дослідження ізотопів вуглецю суперечить цьому припущенню.

За словами Кейт Спенс, археолога з Кембриджського університету, існує безліч надгробків та інших доказів того, що єгиптяни ловили рибу і що риба була серед жертвоприношень, тому дивно, що стародавні єгиптяни не їли багато риба, згідно з дослідженням ізотопу вуглецю.