Короткий зміст:
Що таке еозинофільний езофагіт?
Еозинофільний езофагіт (ЕоЕ) є одним із захворювань органів травлення і вважається новим Харчова алергія що виникає, що вражає все більше людей. У цьому виді алергії беруть участь різні алергени, серед яких ми знаходимо крупи, молоко, горіхи, яйця, бобові, риба та молюски.
Знайти походження чи походження часом буває складно. З цієї причини на початку з раціону виключаються всі групи алергенів, які згодом будуть поступово вводитись у раціон поступово та послідовно.
Тут ми розповімо трохи більше про цю хворобу, яка зустрічається частіше щодня, і даємо вам рішення дискомфорту, спричиненого цією хворобою.
Пояснюємо можливе симптом, як це зробити дієта виключення та реінтродукція їжі, лікування ЕоЕ а також деякі альтернативи та рекомендації, щоб ви могли почуватись краще.
Основні симптоми EoE
Еозинофільний езофагіт виробляє a запалення стравоходу внаслідок чого їх функції змінюються. Це запалення викликане типом білі кров’яні клітини, звані еозинофілами, виробляючи різні симптоми; такі як труднощі з ковтанням, постійне задихання, рефлюкс або блювота, постійний кашель або біль у грудях, біль у животі, відмова від певних продуктів.
Його лікування полягає у дотриманні дієти, заснованої на виключенні шести груп задіяних алергенів, як ми вже пояснювали раніше (зернові, молоко, яйця, горіхи, бобові, риба та молюски). Як знайти причину, це повільний і складний процес, який Він буде проходити через різні фази, найкраще зробити спочатку усунути всі алергени і спробувати потроху, поступово вводячи їх, побачити їх реакцію.
Як ми вже згадували вище, це a алергія при якому втручаються різні групи алергенів, а також елементи, присутні в навколишньому середовищі, такі як пилок, пил або інші алергени, які вдихаються і викликають запалення стравоходу під час проходження через нього, а також контактує з виявленою імунною системою в стінці цього протоки.
Це пов’язано з алергічним розладом, при якому різні продукти харчування або навіть речовини навколишнього середовища, такі як пилок та інші інгаляційні алергени, викликають запалення після контакту з імунною системою стінки стравоходу.
Дієта виключення EoE
Вирішенням цієї проблеми є проведення дієти, при якій всі групи алергенів усуваються, як ми вже вказували раніше. Якщо цим кроком вдається усунути це запалення та симптоми, які воно породжує, саме тоді ми повинні перейти до наступного кроку. послідовне повторне введення їжі перевірити, які з них шкідливі для здоров’я пацієнта.
Пам'ятайте, що групи алергенів, що викликають EoE, такі: крупи, молоко, горіхи, яйця, бобові, риба та молюски.
Як здійснити це послідовне повторне введення їжі? Дуже важливо встановити послідовні рекомендації щодо повторного введення харчових продуктів та їх комбінацій, щоб чітко визначити, які або які викликають запалення, проблема полягає в тому, що запалення виявляється за допомогою ендоскопії, тому ми повинні постійно контактувати з лікарем-спеціалістом, щоб перевірити наслідки. що різні продукти харчування виробляють на нас.
Однак клінічна симптоматика пацієнта дуже важлива, оскільки пацієнт зауважує поліпшення стану, коли припиняє вживати певні продукти, і зазначає погіршення симптомів при введенні нових продуктів, так що лише з урахуванням того, на що посилаються пацієнти, ми можемо побачити, в якій ситуації це хвороба, з якою стикаються різні алергени, без необхідності додаткових тестів, які дають нам більш точні дані. Головне - спробувати потроху.
Які продукти я не можу їсти?
Їжа, яку ми не повинні вживати з ЕоЕ під час загальної фази елімінації крупи, молоко, яйця, горіхи, бобові, риба та молюски. Серед них ми це виділяємо соєвий, є одним з основних продуктів харчування, що бере участь у більшості випадків еозинофільного езофагіту, а також горіхи, пшениця та бобові взагалі.
Важливо провести дієта суворого виключення до повної діагностики, і для цього ми повинні усунути не тільки їжу, але і їх сліди.
Лікування EoE
Оскільки лікування не існує, єдино можливим методом лікування є, з одного боку, полегшення симптомів, як правило, кортикостероїдами, що зменшують запалення, або спроба ідентифікувати продукти, що викликають алергію, уникаючи контакту з цими продуктами, як ми маємо пояснювали раніше.
Як і будь-яка харчова алергія, вона передбачає певну зміни в харчуванні що може змінити повсякденне життя пацієнтів. Перш за все, це відбувається з огляду на дієту, яку ми в даний час проводимо на основі готових або промислово виготовлених продуктів, оскільки вони містять велику кількість цих потенційно алергенних продуктів, що викликають цей тип захворювання.
Ця хвороба, яка донедавна була абсолютно невідомою, призвела неправильно діагностувати сотні пацієнтів з іншими захворюваннями, такими як Рефлюкс або навіть целіакія і янепереносимість білка молока або до лактоза. З цієї причини та з урахуванням медичного прогресу все більше вирішується ця проблема, яка, на думку лікарів, постійно збільшується. Якщо ваша проблема полягає у целіакії, тут ви маєте більше інформації про це в дієта без глютену.
Проблема цих пацієнтів полягає в тому, що на маркуванні продуктів, які ми споживаємо, іноді неправильно вказані всі продукти, які вони мають, тому, що стосується інших пацієнтів з харчовою непереносимістю або алергією, важливо регулювати цей аспект, щоб вони можуть насолоджуватися їжею, не ризикуючи своїм здоров’ям.
Вас також можуть зацікавити дієта без борошна, наскільки це стало модним, і чи може це допомогти вам, якщо ви дійшли висновку, що саме злаки шкодять вам.
Іншою альтернативою буде нульова вуглеводна дієта, оскільки він виключає частину продуктів, які можуть викликати погане самопочуття.