Видаляючи щоденні дієтичні продукти, це може покращити рівень цукру в крові (який має високий глікемічний індекс) та найбільш насичених жирів. Натомість вони пропонують спеціальне меню: клітковина, фруктово-овочеві дієти, риба, гриби. Пекарня можлива лише вранці і перед сніданком, натще слід пити сік або фрукти максимально наповнюють шлунок, але отримують найменше калорій.

монтіньяк

Незважаючи на те, що багато традиційні продукти накладають суворе табу, хворобливого голодування під час дієти не виникає, оскільки воно дозволяє їжі, багатій білком, а загальна кількість споживаної їжі не регулюється. Безумовна перевага системи в цій людині не повинна принципово змінювати звичний спосіб життя; Однак занадто довго дотримуватися цієї дієтичної програми не слід.

Основним гаслом дієтичної системи Мішеля Монтіньяка є: "Якщо ви хочете схуднути, ви повинні добре харчуватися!" Автор програми впевнений, що покладати провину на ці зайві кілограми в занадто хорошому апетиті та надмірній калорійності їжі - це глибока помилка, від якої обов'язково потрібно позбутися. Ми жируємо через невідповідні поєднання жирів та вуглеводів у раціоні, не переїдаючи.

Дієта Монтиняки тривала з часом і складається з двох фаз:
Перша фаза - втрата ваги. Це займає щонайменше 90 днів, і цього разу йому довелося попрощатися з картоплею та рисом, картоплею фрі та випічкою, динями, бананами та навіть буряком, кавою та чаєм - та алкоголем. Як заявляє винахідник, дієта після першого етапу позбавляє від хронічної втоми і надмірного набору ваги, але ідеально працює органи травлення і сну.

Під час їжі не можна пити їжу;
Овочі можуть бути дуже пісними, а жирну їжу можна вживати не раніше 3 годин.

Особливості їжі на першій стадії

По-перше, пропонуйте всі продукти, глікемічний індекс яких перевищує 50. По-друге, в кожному прийомі їжі чітко дотримуйтесь однієї з формул: або «Білки плюс ліпіди (жири), вуглеводи мінус» або «плюс білки жири вуглеводи мінус»; і пам’ятайте дотримуватися принаймні тригодинних інтервалів між різними продуктами харчування. Як результат, вміст ліпідно-вуглеводних продуктів (смажена картопля та страви з печінки, шоколад у всіх видах, горіхи та випічка) повинен бути безжально вигнаний з раціону.

На першому етапі дієта Монтіньяк рекомендує продукти трьох категорій:
Оскільки вміст білка - це ліпіди. Це не надто жирна риба та м’ясо (але не печінка!), Птиця та яйця, різні види сиру, салат з помідорів, огірків та інших зелених овочів зі сметаною або маслом, йогурт без цукру. До цієї ж групи належать рослинна олія, масляна олія та маргарини, майонез та деякі соуси, до складу яких борошно не входить.

З вмістом білка та вуглеводів. Супи та салати з будь-яким овочем, глікемічним індексом менше 50 (салати можна заливати лимонним соком або оцтом), варені каші на воді (підходить гречка, пшоняна крупа та коричневий рис), виготовлені з борошна грубої макарони та локшини,

Відповідно до продуктів перших двох груп. Сюди входять сир (лише жир), деякі бобові (квасоля та соя), зазвичай гриби, зелені овочі та сорти помідорів, лимони.

Як бачите, дієта Монтиняка забезпечує широкий вибір «дозволених продуктів», а кількість з’їдених продуктів щодня, як уже було сказано, повністю на ваш розсуд.
Він являє собою їжу другого ступеня

Другий етап фокусується на консолідації, в результаті чого дієта вже має Монтиняку; Меню на цьому етапі відрізняється деяким полегшенням при виборі продуктів. Так дозволено:

Включіть у свій раціон продукти, які мають глікемічний індекс вище 50, але не часто і повільно.
Цукор та мед, білий хліб та багаті крохмалем продукти (такі як картопля, кукурудза та рафінований рис, макарони, борошно вищого ґатунку) все ще заборонені; але якщо ви дійсно хочете - а потім пригостіть їх надзвичайними, додайте достатню кількість клітковини (наприклад, овочевий салат).

Іноді дозволялося одночасне вживання білково-ліпідних продуктів та білково-вуглеводних компонентів. І в цьому випадку не забувайте про клітковину, оскільки її властивості повільного перетравлення вуглеводів і жирів, навіть частково засвоєні, кров не збільшить рівень цукру в крові.