Здоров’я та медицина Відео: чи справді дієві кетогенні дієти? (Лютий 2021)

Дієта Перріконе - це спосіб життя, який поєднує продукти, що зменшують запалення, з добавками та косметикою, що обіцяє зменшити процес старіння. Дізнайтеся, що думають біологи про дієту Перріконе, створену дерматологом Ніколасом Перріконе.

MUDr. Ніколас Перріконе - дерматолог, який вважає, що певні продукти сприяють запаленню, реакції вашого організму на інфекції та травми. Інші продукти, за їхніми словами, зменшують запалення і можуть уповільнити процес старіння вашого тіла. Перріконе з'ясував, що люди, які дотримувались дієти, яку він рекомендував у своїй першій книзі "Лікування зморшок", також втрачали вагу. З тих пір Перріконе написав кілька книг про дієти, в тому числі «Перриконеві обіцянки». Доктор Перріконе обіцяє, що якщо ви будете дотримуватися його дієти, ви зменшите запалення і будете жити довше.

центр

"Дієта Perricone насправді не стосується втрати ваги", - каже MUDr. Еріка Шварц, тренер із життя в Нью-Йорку та автор деяких книг, що бестселерів займаються питаннями харчування та оздоровлення. "Йдеться про зменшення запалення, а потім зупинку процесу старіння".

Як діє дієта Перріконе

"Дієта Perricone містить багато поживних продуктів і наголошує на холодній воді, як лосось, що містить омега-3 жирні кислоти, а також на продуктах, таких як ягоди та зелений чай, що містять багато антиоксидантів", - пояснює Моллі Кімбалл, лікар по дієтології, спортивний дієтолог Ochsner Healthcare. Система Elmwood в Новому Орлеані.

Омега-3 - це незамінні жирні кислоти, які можна знайти лише в певних продуктах харчування; хороші дослідження підтверджують їх значення для. Антиоксиданти - це речовини, що містяться у фруктах та овочах, які допомагають захистити клітини організму від пошкодження. Ці страви разом із суворими обмеженнями на продукти, що містять насичені жири, рафінований цукор, алкоголь, хліб, яловичину, твердий сир, крупи та макарони, сприяють перориновій дієті.

Дієта Perricone: зразкове меню

Дієта Перріконе заснована на 28-денній програмі. Perricone пропонує тест-схему дієти, якої ви можете дотримуватися, стверджуючи, що багато людей помічають більше енергії та менше затримки води через три дні. Ось приклад:

  • Сніданок. Почніть з пиття високої скляної джерельної води. Тоді у вас може бути три білих і одне ціле яйце або чотири-шість унцій розсіченого дикого лосося. Завершіть це свіжими фруктами або ягодами та ще однією склянкою води.
  • Обід. Обід - це знову лосось із салатом зі столовою ложкою оливкової олії та свіжим лимонним соком. Слідуйте за цим свіжими фруктами або ягодами та джерельною водою.
  • Вечеря. Не дивно: ви отримуєте ще чотири-шість унцій лосося разом із салатом, ягодами та джерельною водою.
  • Закуски. В день можна перекусити дві закуски, одну в середині дня, а другу перед сном. Закуски включають нарізану курячу грудку, несолоний фундук, йогурт, зелені яблука, оливки, зелений чай та велику кількість джерельної води.

Дієта Perricone: плюси

"Якщо ви любите лосось та овочі, це може бути дієтою для вас. Вона дозволяє вживати трохи жиру, і є вагомі докази того, що дієта з високим вмістом антиоксидантів та жирних кислот омега-3 корисна для вас", - говорить Кімбол.

Ще однією перевагою дієти Перріконе є зменшення вуглеводів з високим вмістом глікемії. Perricone покладається головним чином на вуглеводи з низьким вмістом глікемії, які втрачаються повільніше, і дослідження показують, що вони допомагають підтримувати вагу. Дієтичний план Perricone також закликає людей регулярно займатися спортом і підтримувати рівень стресу.

Дієта Perricone: недоліки

Негативним є те, що цю дієту може бути важко відстежити і дорогою:

  • Сипучий лосось дорогий і рідкісний. Оскільки лосось, що вирощується у фермах, може містити антибіотики та інші хімічні речовини, Perricone надає перевагу дикому або органічному лососю. Дикого лосося стає важче знайти і може коштувати до 30 доларів за фунт.
  • Дорогі доплати збільшують витрати. На додаток до дієти, Perricone рекомендує використовувати харчові добавки та багато продуктів для шкіри, які є дорогими і, ймовірно, не збільшують ваші шанси схуднути.
  • Обмежувальний план призводить до нудьги. Для багатьох людей це може вивести стільки їжі, що ця дієта занадто важка для дотримання.

"Дієта Perricone передбачає дуже тверде видалення багатьох продуктів, з великою кількістю добавок та кремів, зокрема через лікаря, який її створив", - каже доктор. Шварц.

Дієта Perricone: короткочасні та довгострокові наслідки

"Оскільки дієта Перріконе дорога і важка в догляді, є сенс використовувати її як навчальний засіб". Це не може бути частиною реального життя ", - говорить Шварц.

У короткостроковій та довгостроковій перспективі дієта Perricone Promise містить багато доз. Легкі білки, вуглеводи з низьким вмістом глікемії, антиоксиданти та жирні кислоти омега-3 мають хороші дослідження, які можуть їх підтримати і можуть призвести до компромісного підходу: "Ви можете вибрати, що корисно для вашого раціону, і включити його у свій довгостроковий раціон" Кімбол.