Фото: Спеціальне

Пацієнти з гепатитом вимагають дуже суворої дієти, яка не карає печінку. Тому дуже важливо підтримувати суворий контроль за їжею. На початку захворювання, через стан нудоти та блювоти, що виникає, пацієнту дають дробову, рідку дієту в невеликих кількостях і кілька разів на день. Але в міру того, як у пацієнта відновлюється апетит, потрібно вводити нормальну збалансовану дієту, яка буде приємною для смаку та регулюється вимогами пацієнта.

гепатит

Ця сувора дієта на тривалий період також є частиною забуття. Навіть обмеження вмісту жиру, які також були заборонені в минулому, тепер обмежуються виключно першими днями захворювання та смаком пацієнта.

ЗАГАЛЬНА ДІЄТА

Вживання круп, фруктів, овочів, молочних продуктів та м’яса забезпечує здоровий та повноцінний раціон.

Обмежуйте жири лише у випадку захворювань жовчних проток (камені та інші) або також мають високий рівень тригліцеридів та холестерину.

Для мінімізації навантаження на печінку рекомендується дієта з низьким вмістом білка. Повноцінні дієти, що дотримуються режиму гіпоглікемії, який полягає у вживанні невеликих кількостей протягом дня, уникаючи стресових продуктів, таких як рафінований цукор, алкоголь та кофеїн.

Пийте багато природної води. Вживання щодня вранці та вдень свіжовичавленого лимонного соку на додаток до овочевих смузі є одним з найбільш терапевтичних режимів для печінки. Робіть це безперервно протягом двох-чотирьох тижнів, а потім кілька ранок на тиждень протягом декількох місяців і коли симптоми печінки з’являються знову.

Щодня їжте велику кількість овочів. Ідеальним є щонайменше один салат і один прийом їжі на пару або злегка обсмажених овочів на день. Зерна, які легко засвоюються, такі як пшоно, гречка та лобода дуже хороші.

АЛКОГОЛ І ЙОТКСИЧНІ ЕФЕКТИ

Відомо, що алкоголь посилює запалення печінки від вірусів В та/або С. Щоденна кількість нешкідливого алкоголю вважається менше 10 г на день, що еквівалентно приблизно половині склянки вина на день або склянці пива на день.

Люди, які не можуть помірковано вживати алкогольні напої, повинні взагалі утримуватися від споживання.

Абсолютна відмова від алкоголю рекомендується пацієнтам із середньою та важкою патологією печінки, спричиненою вірусом В або С.

* Викладач кулінарного інституту Мексики.