. назад

бути

Дієта також може бути частиною профілактики раку дату додано
29-12-2008

У різдвяно-новорічний період харчування у словацьких домогосподарствах має інший склад, ніж будь-коли раніше. Більше солодощів, стільників, тістечок, горіхів, часнику та вафельних виробів, салатів з риби та майонезу або бутербродів.

Окрім того, що люди повинні звертати увагу на енергетичні цінності їжі, оскільки вони менше рухаються під час свят, вони також можуть стежити за часткою вітамінів та мінералів у своєму раціоні. Вони контролюють життєво важливі процеси в організмі і мають специфічний вплив на профілактику раку.

Різдвяні столи включають фрукти, які разом з овочами є важливим джерелом вітамін С., таким чином аскорбінова кислота. Він бере участь у важливих обмінних процесах у клітинах та тканинах нашого організму, розщеплює токсичні речовини та, ймовірно, зміцнює захисні сили організму. Згідно з публікацією "Ліга проти раку" (LPR) "Як правильно харчуватися - інформація та поради для громадськості та пацієнтів, дієта, багата вітаміном С, показала, що рак порожнини рота, стравоходу та шлунка рідше зустрічається і що пацієнти з кишечником рак страждає від дефіциту вітаміну С.

Недостатня пропозиція вітамін Е. ймовірно збільшить ризик раку легенів, шлунка або товстої кишки. Цей вітамін також потрапить до нас на Різдво, наприклад у вигляді горіхів. Він також міститься в цільнозернових зернах, рослинних оліях та листових овочах. Фундук - джерело молока та молочних продуктів кальцію, мінеральна речовина, необхідна не тільки для побудови кісток і зубів. За даними LPR, дієта з високим вмістом кальцію рідше зустрічається при раку товстої кишки, оскільки кальцій зв’язує жовчні кислоти та запобігає їх небажаному розкладанню.

Судження Це один із мінералів, який потрібен організму в невеликих кількостях, і його відсутність має серйозні наслідки. Він є компонентом гормонів щитовидної залози, і якщо він низький, то збільшує ризик раку щитовидної залози. Необхідна кількість цього мікроелемента забезпечується замороженою кухонною сіллю і регулярним вживанням морської риби. Риба, м’ясо, яйця, цибуля, часник і особливо зерно забезпечують організм ще одним мікроелементом. - селен. Згідно з онкологічними дослідженнями, дефіцит селену повинен підтримувати ріст раку у всіх органах, включаючи шкіру. Однак у селені необхідно підтримувати щоденне споживання від 20 до 200 мікрограмів, оскільки надлишок цього мікроелемента шкідливий.

Збалансоване та здорове харчування відіграє важливу роль у профілактиці різних захворювань, в тому числі онкологічних. Рак є складним процесом і залежить не тільки від харчових звичок, але існує певний зв’язок між його початком та харчовими показниками.