Остеопороз - це захворювання, що характеризується зменшенням і погіршенням кісткової маси, збільшуючи крихкість, що робить її більш сприйнятливою до можливих переломів. Це хвороба, яка розвивається повільно, не викликаючи симптомів, поки не з’являться мікророзриви.

харчування

Будь-яка кістка може бути уражена, але найчастішими переломами є: проксимальна третина стегнової кістки (переломи стегна), здавлювання хребців та дистальної третини променевої кістки (перелом Коллеса).

Класифікація

Коли відповідальними факторами є вік, менопауза тощо, тобто коли вона виникає спонтанно без іншого супутнього захворювання. 80% людей, які страждають нею, - жінки, зазвичай це відбувається через 10 років після менопаузи, і вони можуть втратити до 50% кісткової маси.

  • ТИП I: Пов’язаний із низьким рівнем естрогену у жінок у постменопаузі. Це також може вплинути на чоловіків, але це не так часто.
  • ТИП II: Пов’язаний із похилим віком. Зустрічається як у чоловіків, так і у жінок.
  • ВТОРІЧНІ АБО ПАТОЛОГІЧНІ ФОРМИ

Коли епізодичні фактори мають більшу вагу, пов’язані із захворюваннями, наркотиками або недоїданням.

  • Захворювання ендокринної системи: гіпертиреоз, гіперпаратиреоз, цукровий діабет 1, дефіцит гормону росту тощо.
  • Препарати: метотрексат, циклоспорин, кортикостероїди, гепарин та ін.
  • Захворювання органів травлення: печінка, порушення всмоктування, анорексія та ін.
  • Нестача харчових речовин вітаміну D, вітаміну С тощо.

Діагностика

  • Фактори ризику (жіноча стать, старість, пізня менархе та рання менопауза, сімейний анамнез, тютюн, надмірне споживання алкоголю, низьке споживання кальцію та велике споживання білка, худість та малорухливий спосіб життя).
  • Клінічні симптоми (біль, функціональна імпотенція та деформації.)
  • Аналітичні дані.
  • Рентгенологічні дані (бічні проекції хребта, подвійна рентгенівська денситрометрія)

Дієтичні поради

Щоб запобігти остеопорозу, важливо досягти піку кісткової маси в підлітковому віці і, перш за все, підтримувати її пізніше. Задоволення щоденних потреб у поживних речовинах є найбільшою профілактикою для зменшення частоти патологій кісток. Поживними факторами, які найбільше пов'язані з остеопорозом, є кальцій, фосфор, білок та вітамін D.

Важливо достатньо вживати цей мінерал, оскільки його дефіцит призведе до декальцинації в кістках.

Необхідно збільшити споживання молока та похідних, оскільки вони є основним джерелом кальцію з більшою біодоступністю. Це важливо як для профілактики, так і для лікування остеопорозу. У разі непереносимості лактози це джерело кальцію може надходити із замінників молока, таких як соєвий коктейль, ці продукти збагачені кальцієм.

Іншим джерелом кальцію є продукти рослинного походження, такі як бобові, зелені листові овочі, горіхи тощо. Але в цій групі продуктів харчування поглинання кальцію нижче.

Ми повинні задовольняти потреби вітаміну D, які потрібні нашому організму. Цей вітамін стимулює кишкове всмоктування кальцію та фосфору та співпрацює з паратиреоїдними гормонами при мобілізації кальцію. Цей вітамін міститься в рослинних оліях, але це також вітамін, який ми можемо синтезувати під впливом сонця.

70-75% фосфору, який ми маємо в організмі, міститься в кістці. Цей мінерал необхідний для утворення кісток, тому ми повинні забезпечити відповідність вимогам, необхідним нашому організму.

Високе підвищення натрію спричиняє збільшення виведення кальцію з сечею, тому доцільно пом’якшити його споживання.

Вживання білка має бути достатнім, надлишок спричинює збільшення потреби в кальції, оскільки цей надлишок спричиняє гіперкальціурію (втрата кальцію в сечі). Рекомендоване споживання білка становить 0,8 г/кг ваги на добу.

Дієта, багата насиченими жирами, може спричинити нижчу абсорбцію кальцію в кишечнику, оскільки він зв’язується з насиченими жирними кислотами, створюючи сполуку, яку неможливо засвоїти. Споживання жиру має становити від 30 до 35% від загальної добової енергії.

В межах можливостей кожної людини дуже важливо виконувати фізичні вправи, оскільки це сприяє підтримці кісткової маси.

Як для профілактики, так і для лікування остеопорозу дуже важливо збалансовано харчуватися, покривати всі потреби в поживних речовинах та мікроелементах та робити фізичні вправи.

Отримуйте у своєму електронному листі останні статті та відео про харчування та здоров’я, рецепти та здорове меню. Максимум 2 електронні листи на місяць із корисною та практичною інформацією.