здорове

Дві речі допоможуть вам наблизитися до ваги вашої мрії: їжте цілеспрямовано і повільно, а також розрізняйте втому та голод, доповнюючи рівень заліза.

Японські дослідники, які розглядають, як люди з ожирінням їдять їжу, вважають, що спосіб споживання їжі також значно сприяє ожирінню. Вони виявили, що люди, які харчуються нерегулярно і відганяють почуття голоду, "швидко ковтаючи" до повного насичення, втричі частіше перевантажуються, ніж надмірна вага. Це стосується як дорослих, так і дітей. Згідно з їхніми висновками, якнайшвидше споживання їжі характерніше для жінок, тоді як чоловіки їдять частіше, поки не почуваються повністю ситими; одна з найгірших шкідливих звичок, що сприяє надмірній вазі, - це вигнання голоду під час перегляду телевізора. Швидке і неконтрольоване «ковтання їжі» перед телевізором і вживання підсолоджених напоїв автоматично передається від батьків дітям, тому вчені рекомендують змінити свої звички заради потомства і навчитися їсти повільно і в спокійній обстановці.

Ще однією причиною, яка може призвести до надмірного споживання їжі, є втома, «розшифрована» як голод. На думку британських експертів, дефіцит заліза часто призводить до відчуття втоми. І хоча низький рівень заліза в організмі, як правило, пов’язаний з анорексією, може трапитися і навпаки - якщо в організмі не вистачає заліза, втрачається енергія та підвищується чутливість до холоду, він багатьох орієнтує у бік холодильника. Жінки, зокрема, потребують більше заліза, особливо в період зростання, менструації та настання менопаузи. Оскільки лише 10 відсотків заліза всмоктується в організм з їжею, рекомендована добова доза становить 15 мг для жінок та 10 мг для чоловіків. Рослинними джерелами заліза є напр. насіння соняшнику та гарбуза, коричневий рис та темні овочі, але організм може краще використовувати залізо з продуктів харчування тваринного походження, таких як риба, птиця, червоне м’ясо та жовток. Вітамін С сприяє засвоєнню заліза, тому доцільно вживати овочі разом з м’ясом. Навпаки, залізо важче засвоюється у зв’язку з молочними продуктами або кальцієм, а також кавою та чаєм, вживання яких необхідно відкласти на потім.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.