вмістом

Вчені з Університету Сіднея (Австралія) перевірили переваги цього типу дієти, яка дуже корисна навіть для уповільнення погіршення стану нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.

Дослідники Центру Чарльза Перкінса з Університету Сіднея (Австралія) показали, що дієти з низьким вмістом білка та вуглеводами можуть бути запорукою довголіття і, зокрема, здорового старіння мозку. Важлива знахідка, яка може допомогти в боротьбі з певними нейрогенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера.

"В даний час не існує ефективних фармацевтичних методів лікування деменції. Ми можемо зупинити ці хвороби, але не можемо зупинити їх, тому цікаво, що ми починаємо визначати дієти, які впливають на старіння мозку"., запевняє Девін Уол, провідний автор дослідження, який був опубліковано в "Звітах клітин.

Таким чином, дієти з низьким вмістом білка та вуглеводами показують поліпшення загального стану здоров’я та здоров’я мозку, а також навчання та пам’ять у мишей при необмеженій дієті з низьким вмістом білка та високим вмістом вуглеводів. Тип дієти з переваги, подібні до тих, що надаються тими, що базуються на обмеженні калорій.

При оцінці переваг дієти для мозку, Вчені зосередилися на гіпокампі, області мозку, відповідальній за навчання та пам’ять тому що “зазвичай це перша частина мозку погіршується при нейродегенеративних патологіях, таких як Хвороба Альцгеймера". "Однак дієта з низьким вмістом білків і високим вмістом вуглеводів, як видається, змінює стан здоров'я та біологію гіпокампу у мишей, в деяких випадках навіть у більшій мірі, ніж ті, що сидять на низькокалорійній дієті"., пояснює Девід Ле Кутер, професор гериатричної медицини в Університеті Сіднея.

Подібно до дієти японських столітників

Дослідники Вони подають як приклад, що те, що вони застосовують, не є чимось новим, оскільки багато культур засновують свій раціон та прекрасне здоров'я на дієтах з низьким вмістом білка та вуглеводів. Такий випадок з жителі острова Окінава (Японія), які практикують «Хара Хачі Бу», свого роду догма, натхненна конфуціанством, яка базується на тисячолітній традиції країни та на низці рекомендацій щодо досягнення більш здорових звичок у житті.

Не даремно, дані, якими керує уряд Японії щодо регіону, є просвітницькими: рівень раку молочної залози, раку передміхурової залози та серцевих нападів нижчий за середній показник по країні, тоді як серцево-судинних проблем мало. І дієта відіграє принципову роль, хоча це не єдиний інгредієнт рівняння з часів генетичний склад, регулярні фізичні вправи, відповідне середовище та мирне життя вони також вирішальні.

5 ключів до окінавської дієти

Так, Що стосується їжі, то "окінавський стиль" базується на тому принципі, що ми їмо лише 80% своїх можливостей, виходячи з того, що існує затримка приблизно на 15 або 20 хвилин, поки мозок не отримає інформацію про те, що ми почали їсти, тому ми зазвичай переїдаємо. А також у деяких рекомендаціях, які узагальнені в цих 5 пунктах:

1. тваринних продуктів, наскільки це можливо, уникають розставити пріоритети фрукти, овочі та сплав трав та водоростей.

2. У вашому раціоні ми також можемо знайти риба, багата омега-3 жирними кислотами, рис, кукурудза та макарони.

3. вживання яєць та червоного м’яса зменшується.

4. Зелений або чорний чай (багатий антиоксидантами) і Вода, іноді приправлені куркумою, спецією, яка широко використовується в її гастрономії, вони становлять її головні напої з тих пір вони зазвичай уникають молока. А також цукор.

5. Не усвідомлюючи цього, можливо, вони є попередники рухів, як повільна їжа, Іншими словами, японці на Окінаві споживають багато свіжих і сезонних продуктів і роблять це, насолоджуючись кожним укусом. Не поспішайте.

Острів Окінава має найбільша частка сторічників у світі, приблизно 50 на 100 000 людей. Ще трохи ми можемо додати.