Що таке дієта з низьким вмістом солі або дієта з низьким вмістом натрію?
Дієта з низьким вмістом натрію - це дієта, при якій уникають солі, препаратів, що включають натрій, переважно шипучі (Alka seltzer comp, бікарбонат натрію, хлорид калію, виноградна сіль тощо) та сполуки натрію, що використовуються в їжі (ковбаси, хлібобулочні вироби, промислова їжа тощо). .).
Обмеження натрію повинно базуватися на тому, наскільки серйозним є пацієнт та реакцією пацієнта.
При яких захворюваннях показана дієта з низьким вмістом солі або з низьким вмістом натрію?
Захворювання або пошкодження серця, нирок, печінки та тривале лікування наркотиками (кортикостероїди).
Класифікація дієти з низьким вмістом натрію.
Деякі автори ділять його на 5 обмежень натрію
Дієта з легким гіпо-натрієм: 1500 мг до 2000 мг.
Гіподієта на помірному натрію: від 1000 до 1500 мг
Сувора натрієва гіподієта: від 500 до 1000 мг
Гіпо дієта з важким натрієм: від 200 до 500 мг
Де дієта з низьким вмістом солі або з низьким вмістом натрію не вказана?
Вагітні жінки, тривала блювота та діарея, сильний гіпотиреоз, захворювання нирок через втрату натрію, ілеостомії (отвір шлунка) тощо.
Їжа, заборонена при дієті з низьким вмістом солі або з низьким вмістом натрію.
М'ясні тендери, копчені продукти (ковбаси, риба, сири тощо)
Упаковані продукти: (Оливки, Гірчиця, кетчуп, соус Валентина тощо).
Консерви (персики та ананаси в сиропі, горох, перець чилі, кукурудза, квасоля тощо), арахіс будь-якого виду (солений, енчиладо тощо), м’ясо та риба, вилікувана сіллю (ікра), солоні приправи (часникова сіль, соління та ін.) .), мариновані солоні горіхи (арахіс будь-якого виду), кубики для приготування бульйонів (швейцарський кнор, курка Ріко та ін.), холодне м’ясо (різні типи сирів, ковбас, шинки, ковбас тощо), голуби, виготовлені в мікрохвильовій печі, солодкий хліб (черепашки, ріжки, пончики тощо), торти, супи швидкого приготування або конверти (Кнор, Ніссін, Маручан та ін.), дієтичні газовані напої, солоні олійні культури, швидкі пюре (томатне пюре) .
Помірна їжа: Їжа, приготована з великою кількістю солі, морепродукти (молюски, устриці, омари тощо). Безалкогольні напої, простий хліб (болілло або телера). І т. Д.
Дієту з низьким вмістом натрію протягом тривалого часу для пацієнтів повинен перевіряти медичний працівник, оскільки у них може бути низький кров’яний тиск або синдром гіпонатрію. Крім того, він має безвкусний смак, тому слід використовувати спеції (гвоздика, куркума, перець тощо), трави (коріандр, лавровий лист, ромашка, петрушка, материнка тощо), лимон, оцет тощо. Для кращого смаку.
ЗРАЗОК МЕНЮ
Легка гіпоїдна дієта 1200 Ккал
Сніданок 1 склянка молока з корицею, ½ склянки вареного хайоту, 40 гр свіжого сиру, 1/3 шт. дині, 20 гр лободи, 3 шт. горіхів
Колація
1 яблуко
Їжа
40 гр рибного філе, 2 ч. Ложки оливкової олії, 1 склянка огірка, 2 коржики, ½ склянки квасолі
Колація
1 склянка подрібненої папайї, 2 ст. Ложки чіа
Вечеря
Кесаділла (1 коржик, ½ склянки грибів, 40 г сиру Панела), 1/3 авокадо, натуральний йогурт 1 шт.