Їжа відповідає за щонайменше 20% парникових газів (ПГ), що виробляються в США, одній з основних країн, що спричиняють цей тип забруднення.

Поділіться цією новиною!

Їжа відповідає за щонайменше 20% парникових газів (ПГ), що виробляються в США, одній з основних країн, що спричиняють цей тип забруднення. За різними дослідженнями, відсоток може бути навіть вищим, якщо брати до уваги непрямі джерела викидів.

Рішення споживачів та продовольчої системи можуть суттєво сприяти зменшенню парникових газів

Однак окремі продукти харчування різняться за своїми вуглецевими відбитками, і тому рішення споживачів та продовольчої системи можуть суттєво сприяти зменшенню парникових газів. Це відображення Томаса Томіча, директора Інституту сталого сільського господарства Каліфорнійського університету, США. Його команда працює над проектом "Дієта з низьким вмістом вуглецю", який вимірює викиди парникових газів у життєвому циклі їжі, від його виготовляють, транспортують, поки не дійде до столу.

Команда каліфорнійських дослідників приєднується до зростаючого руху, який виступає за такий тип дієти, який враховує її вплив на глобальне потепління. Прихильники дієти з низьким вмістом вуглецю оцінюють кількість ПГ, що виділяється під час виробництва продуктів харчування, упаковки, переробки, транспортування, приготування та переробки відходів.

Відповідно до цього критерію громадяни, які хочуть зменшити свій вплив на кліматичні зміни, повинні збільшити споживання місцевих продуктів. Цей вид їжі, захищаючи місцеві жителі, уникає транспортування з віддалених точок, використання енергії та виділення забруднюючих газів.

Свіжі сезонні продукти, не упаковані та не оброблені, є ще однією із зіркових страв з низьковуглецевою дієтою

Свіжі сезонні продукти, не упаковані та не оброблені, є ще однією із зіркових страв з низьковуглецевою дієтою. Упаковка товару вимагає використання пластику та енергії; Подібним чином, перетворення або заморожування їжі для її збереження та транспортування передбачає використання енергії та різних промислових процесів, що викидають різні парникові гази в атмосферу. Мінеральна вода в пляшках - одна з найгірших покупок через велику кількість використаних ресурсів.

Книги та калькулятори для дієти з низьким вмістом вуглецю

У США низьковуглецева дієта стає все моднішою, судячи з різних книг та ініціатив щодо її узагальнення серед споживачів. Кілька веб-сторінок пропонують поради щодо дотримання цього типу дієти та об’єднання груп людей, які вирішили її приймати, таких як Terrapass, компанія, яка пропонує громадянам та компаніям можливість добровільної компенсації діоксиду вуглецю (CO2).

Мережа кав'ярень Bon Appetit, яка має заклади на більшій частині території США, створила веб-сайт для кожного, хто може розрахувати загальний обсяг викидів парникових газів завдяки обраним продуктам харчування на сніданок, обід або вечерю. Сторінка пропонує кілька порад щодо зменшення цих забруднюючих газів. Мережа також розпочала програму дієти з низьким вмістом вуглецю у понад 400 магазинах.

Британська екологічна група Carbon Trust розробила стандарт PAS 2050, який пропонує новий стандарт маркування, що деталізує викиди ПГ, вироблені протягом життєвого циклу продукту. Відповідальні запевняють, що за допомогою цієї інформації компанії та споживачі приймають більш екологічні рішення щодо закупівлі.

Продукція тваринництва не була б такою забруднюючою

Дослідник Каліфорнійського університету Френк Мітлонер вважає, що вплив продуктів тваринництва на зміну клімату перебільшений. За словами цього вченого, походження цих спотворених докорів походить із звіту "Довга тінь великої рогатої худоби", опублікованого в 2006 році Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО). Мітлонер стверджує, що його автори помилково порівнювали викиди, спричинені транспортом та виробництвом м'яса та молочних продуктів. Тому цей експерт стверджує, що зменшення споживання цих продуктів не матиме значного впливу на зменшення викидів ПГ.

Автор: Алекс Ферндез Муерца - consumer.es - EROSKI

Renault продається у продажу автомобілів із маркою `` Zero '' у 2020 році

низьким

CO2. Іспанська цементна промисловість хоче бути нейтральною до вуглецю


Коментарі

Залиште свій коментар

Кантабрія зміцнює мережу сільських доріг Ескаланте завдяки вдосконаленню доріг

Уряд Кантабрії інвестував майже 60 000 євро в покращення та підготовку доріг, що з'єднують Боррото та.

Астротуризм в міжнародному біосферному заповіднику Таджо

Дії, які прагнуть "краще зрозуміти потенціал ресурсу нічного неба в районі та особливості".

ЕКОТУРИЗМ, море оливкових дерев Гвадахоса в межах Якобських шляхів Західного півострова

Diputación de Cordoba виділив 60 кілометрів, щоб зануритися в "море оливкових дерев" Гвадахоса і досягти.

До Галичини повільно можна дістатися, як ми вже рекомендуємо, на борту поїзда вузької колії FEVE, який входить через Рібадео та закінчується у Ферролі,.

Браво за відновлювані джерела енергії та винахідливість, бджоляр буде виробляти мед - сонячний - на фотоелектричних установках Ендеси в Кармоні (Севілья)

"Ендеса" у співпраці з міською радою міста Кармона обрала пасічника, який буде виробляти "сонячний" мед на рослинах.

Поновлювані джерела енергії, CГceres сприяє навчанню для працевлаштування у фотоелектричному секторі

Міська рада Касереса через Популярний університет пропагує безкоштовний навчальний курс у.

Відновлювана енергія: три фантастичні нововведення в сонячній енергетиці

Сприяння та оптимізація використання сонячної енергії - одне з найбільших завдань, яке ставлять перед вченими у світі, де.

EDPR закриває дві "PPA" потужністю 275 МВт для двох сонячних електростанцій у Сполучених Штатах

EDP ​​Renováveis ​​(EDPR) через свою дочірню компанію EDP Renewables North America закрила два контракти на продаж.

Органічна їжа та продукти: «Знак часу»

Пабло Бола оглянув статистику "продажу органічних продуктів харчування", а продажі в Інтернеті зросли. В контексті дуже змін.

Протяжність екологічного виробництва в Кантоні

Як він сказав, існує "зростаюча перевага" до продукції марки Іспанії, в тому числі в цій концепції.

Екологічний рецепт, рекомендований ECOticias.com: Рецепт від Cantero de Letur de Bulgur

Сьогодні ми представляємо цей смачний рецепт булгуру Марії Вікторії Ренес для Cantero de Letur.

CAECV вносить екологічні продукти до продовольчих банків Валенсійського співтовариства

Ініціатива спрямована на допомогу тим особливо вразливим соціальним групам, яким потрібні зусилля та співпраця.