CNN іспанською, CNN

ожини

27 квітня 2012 р. - 12:22 за європейським часом (17:22 за Гринвічем)

(CNN) - Зі збільшенням числа людей, хворих на хворобу Альцгеймера, дослідники шукають нових способів уникнути втрати пам’яті, вживаючи поживні речовини в їжу, яку ми все одно повинні часто їсти.

На сьогоднішній день ніщо не довело своєї повної ефективності, але не заважає їсти здорову їжу.

Останнім об’єктом дослідження є червоні фрукти, такі як полуниця, чорниця, ожина, малина та чорниця.

Дослідження понад 16 000 жінок у віці старше 70 років свідчить про те, що існує взаємозв'язок між ягодами та проблемами пам'яті. Зокрема, жінки, які їдять більше ягід на тиждень, виявляють симптоми втрати пам’яті приблизно через 2,5 роки.

Немає підстав думати, що результат буде іншим для чоловіків, заявила провідний автор дослідження Елізабет Деворе, дослідник лабораторії Ченнінга в Бригамі та Жіноча лікарня в Бостоні.

Слід зазначити, що це дослідження, опубліковане в Annals of Neurology, отримало підтримку Каліфорнійської комісії з полуниці, що могло представляти конфлікт інтересів. Аналіз інформації, написання та результати були зроблені абсолютно незалежно від спонсора, каже Деворе, і не були пов'язані з концепцією дослідження.

Учасників просили надати інформацію про споживання їжі кожні два роки між 1995 і 2001 роками. Дослідники виявили, що жінки, які їли щонайменше півсклянки чорниці на тиждень або півсклянки полуниці, мали велику користь.

"Я б рекомендував і чоловікам, і жінкам їсти більше ожини", - сказала Деворе.

Ось чому вони корисні: мітохондрії є генераторами енергії для клітин мозку, а також, як вважають, виробляють токсичні для мозку речовини, які викликають хворобу Альцгеймера. Ці токсичні компоненти відомі як "вільні радикали", які пошкоджують клітини мозку і перешкоджають клітинним процесам. Червоні фрукти багаті флавоноїдами, які діють як антиоксиданти, взаємодіючи із вільними радикалами, перш ніж вони заподіють шкоду.

Але ви повинні уважно прочитати результати цього дослідження, застерігає невролог Вільям Ху, доцент кафедри неврології в Медичній школі університету Еморі. Автори не контролювали харчування учасників, а інформація про споживання ожини базується на інформації, яку вони надали.

Крім того, важко безпосередньо перекласти вплив ягід на зниження когнітивних функцій, коли існують інші фактори, які також можуть допомогти запобігти цьому. Самі ягоди могли б зіграти в цьому плані більш скромну роль.

Ху також зазначив, що автори дослідження не контролювали наявність генетичного варіанту, званого ApoE4, який схиляє людей до розвитку хвороби Альцгеймера. Деворе каже, що його команда не розглядала генетичні варіанти, оскільки вони не будуть пов'язані із споживанням ожини.

І в окремому дослідженні, яке розглядало групу жінок в рамках дослідження медичного обслуговування медсестер, було встановлено, що частота гена, пов’язаного з хворобою Альцгеймера, була подібною до тієї, яка була зареєстрована у кавказьких жінок у великих дослідженнях.

Згідно з попередніми дослідженнями, фізичні вправи, розгадування головоломок та інші заходи, що стимулюють розум, наявність мережі соціальної підтримки та здорове та збалансоване харчування є факторами, що сприяють уникненню когнітивного спаду з віком.

"Я не думаю, що будь-який із цих факторів є срібною кулею", - говорить Ху.

У будь-якому випадку це не означає, що їм слід припинити вживання ягід. Ху і його дружина щовечора їдять полуницю.