Достатнє споживання поживних речовин
У 2020 році в Іспанії буде діагностовано 277 000 людей з цією хворобою. Їжа є терапевтичним елементом і повинна бути частиною медичного підходу до лікування
Дані Іспанське товариство медичної онкології (SEOM)), представлені минулого тижня, вказують на це 277 000 чоловік буде діагностовано в нашій країні в 2020 році з раком. Тютюн, сидячий спосіб життя та ожиріння - основні фактори ризику, яких слід запобігати.
"Здорові звички, як Їжте здорово Дотримуючись середземноморської дієти, вони дозволяють краще розвивати хворобу після її діагностики. Крім того, вони зменшують ризик розвитку рецидив”, Наголошує лікар Альваро Родрігес-Лескур, президент СЕОМ.
"Харчування також є важливим терапевтичним елементом і повинно бути частиною медичного підходу, поряд із лікуванням"
На його думку, здорове харчування «також є терапевтичним елементом і повинно бути частиною медичний підхід, разом з лікуванням. Це може допомогти зменшити побічні ефекти, тому ми повинні сприяти цьому з нашої консультації ".
А яка точка зору ендокринологів? Лікар Марія Хосе Мартінес є керівником ендокринології та харчування госпітального комплексу Хаена та професором Університету Хаена. Як він підкреслює, "харчування відіграє ключову роль з моменту нашого народження, через різні етапи нашого життя і до похилий вік".
“Те, як ми їмо, буде мати важлива вага у нашому добробуті та загальному здоров’ї. Ми не знаємо, чому провокується багато хвороб, але ми знаємо, що існує спільне походження клітинне запалення. Завдяки дієті та здоровому способу життя можна зменшити це запалення », - говорить експерт.
Профілактика дієти
Різні дослідження показали, що адекватна дієта допоможе запобігти 35% усіх видів раку, пропорція, порівнянна з відсотком пухлин, яких можна було б уникнути відмовою від тютюну. Крім того, клінічні дослідження свідчать про тісний взаємозв'язок між деякими типами раку та певними звичками способу життя, такими як куріння та вплив забруднюючих середовищ, а також із споживанням їжі.
Їжа на основі середземноморської дієти
"Дієта настільки важлива, що вона була б такою причина більше третини випадків раку. Рекомендується зменшити споживання червоне мясо і перероблені похідні, цукри, ультра оброблені взагалі та алкоголь. І регулярно включати в раціон продукти рослинного походження, а також те, що внесок натуральної їжі максимально збільшується, поживна і не обробляється ”, рекомендує доктор Мартінес.
Усі експерти зазначають, що для онкологічних хворих ідеальним є дотримання різноманітної середземноморської дієти. "Наприклад, - як детально розповів ендокринолог, - включаючи в наш раціон всі види бобових, риби, яєць, білого м'яса, горіхів та цільних молочних продуктів та похідних, а також овочі різних кольорів. Всі вони бажано варені або смажені на грилі. Важливо додавати корисні жири, такі як оливкова олія. Крім того, особливо важливо підтримувати правильний стан зволоження, переважно вдаючись до води або настоїв ".
Гіпотрофія онкологічного хворого
Одним з найбільших ризиків є те, що пацієнт, особливо при запущеному раку, страждає від недоїдання або ризику недоїдання. У цих випадках рекомендується вживання харчових добавок.
Чому недоїдання так часто зустрічається у хворих на рак? Поясніть це Марі Лурд де Торрес, медсестра відділу дієтології та дієтології Університетської лікарні Мігеля Сервета в Сарагосі: "В основному це пов'язано з недостатнім надходженням поживних речовин та енергії з урахуванням потреб, які потрібні пацієнтові". По суті, проблема виникає через саму патологію та інвалідність, яка виникає фізичне погіршення. Це "нескінченний гвинт": до більшої інвалідності, менше споживання і більше недоїдання. І чим більше недоїдання, тим більша інвалідність », - описує він.
Стратегії боротьби з гіпотрофією, пов’язаною з хворобами, існують роками. Але, як вказує Торрес, "проблема полягає в тому, що вони не завжди встановлюються вчасно, ні в первинній медичній допомозі, ні в лікарні". Для доктора Мартінеса проблема полягає в тому, що хворий на рак зазвичай отримує затримка дієтичного лікування і до 30% онкологічних хворих з поганим прогнозом не отримують адекватної терапії цього типу.
З цих причин важливо оцінити та контролювати харчовий ризик хворих на рак як під час діагностики, так і протягом усього лікування, використовуючи інструмент оцінки недоїдання.
Ще однією основоположною зброєю є мультидисциплінарні групи, які об’єднують, серед інших фахівців, онкологів, ендокринологів, медсестер, дієтологів та дієтологів. "Ідеальним було б діяти з метою профілактики", - говорить Мартінес.
Принципова роль дієтологів-дієтологів
Одним із таких прикладів співпраці між різними медичними працівниками є дослідження Предікоп, під керівництвом Каталонського інституту онкології (ICO), який розпочався у 2014 році. Метою є оцінка позитивного ефекту від здорового харчування та фізичних вправ у жінок, які перенесли рак молочної залози.
Прогноз дослідження, яке проводиться по-різному Каталонські лікарні, полягає в тому, що близько 1000 пацієнтів можуть брати участь до кінця прийому на роботу, у грудні 2021 року. Нурія Дуран Вона є зареєстрованим дієтологом-дієтологом і координує це дослідження у відділенні грудей лікарні Університету Вальє-де-Хеброн та Інституту онкології Вальє-де-Хеброн Барселони.
Як він коментує, “щодо лікування важливо дотримуйтесь порад медичні працівники, які приймають пацієнта, такі як онколог та інші члени медичної бригади. І вам слід звернутися за допомогою до зареєстрованого дієтолога-дієтолога, якщо у вас є сумніви щодо їжі ".
Інший аспект, який підкреслює: уникати дієт без наукових доказів, природні терапії або добавки “, оскільки вони можуть взаємодіяти з протипухлинними препаратами та викликати побічні реакції. Окрім того, що ми змушуємо витрачати багато грошей та свою енергію продуктів які, як було доведено, не мають переваг у лікуванні раку чи нашого здоров’я ".