Американський лікар Роберт Аткінс у 1972 році розробив план схуднення, який швидко став популярним, був дуже успішним і донині в моді у людей, які хочуть схуднути. Головною характеристикою цієї дієти, що відрізняє її від решти, є те, що вона дозволяє їсти те, що забороняє більшість дієт: білки та жири, а також відкидає продукти, які вважаються здоровими, такі як овочі та бобові. Перспективою цієї дієти є короткочасне зниження ваги, що дозволяє усунути від 2 до 4 кілограмів протягом першого тижня, а протягом наступних тижнів результат буде більш помірним.

аткінса

Якщо ви вирішили виконувати дієту Аткінса, найкраще звернутися до лікаря раніше, щоб він міг провести особисту оцінку і тим самим уникнути того, що дієта призводить до проблем зі здоров’ям.

За цим простим трюком вона втратила 19 кг жиру за 4 тижні

Робіть це перед тим, як спати, щоб спалити жир на животі протягом ночі

Фаза 1. Індукція

Індукція - це перша з чотирьох фаз, кожна з них трохи менш сувора, ніж попередня. Основна мета індукції полягає у тому, щоб ваше тіло припинило спалювати переважно вуглеводи у вигляді глюкози і почало спалювати жир з метою отримання енергії.

Щоб заохотити ваше тіло спалювати жир, перші кілька днів ви можете споживати лише 20 грамів вуглеводів на день. Вуглеводи, які ви можете їсти протягом цієї фази, - це, як правило, овочі з низьким вмістом вуглеводів, але багаті на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковину.

Фаза 2. Прогресивна втрата ваги

Мета фази 2 - з’ясувати, скільки вуглеводів ви можете з’їсти, і продовжувати худнути. Ця фаза є першим кроком у виявленні вашої толерантності до вуглеводів. На початку відмінності між фазами 1 і 2 відносно незначні. Однак новизною другої фази є різноманітність та поступове збільшення загального споживання вуглеводів.

Фаза 3. Попереднє технічне обслуговування

На момент досягнення фази 3 дієти Аткінса ви вже навчилися контролювати апетит і будете насолоджуватися широким розмаїттям вуглеводів. Найкраще, ви вже близькі до своєї ідеальної ваги.

Пам’ятайте, що ваша мета - не просто схуднути за кілька днів, а назавжди скинути зайві кілограми. Ось що стосується етапу попереднього технічного обслуговування. Ви будете розвивати свої харчові звички протягом цієї третьої фази, поки вона не стане автоматичною, і ви перейдете до заключної фази на все життя.

Етап 4. Постійне обслуговування

Назва цієї фази підсумовує це. Це не стільки етап, навіть деякі дієтологи виключають це, це постійний спосіб життя. На той час ви вже встигли схуднути, протримавшись місяць на попередньому етапі попереднього обслуговування. На цьому етапі ви повинні перетворити дієту на спосіб життя. Оскільки дієта Аткінса стає частиною вашого життя, де ви навіть не замислюєтесь про це, все стає простіше.

Це білкова дієта, дія якої дуже проста: вона полягає у споживанні значної кількості білка та максимальному уникненні вуглеводів. Пояснення, запропоноване доктором Аткінсом, полягає в наступному: організму легше спалювати вуглеводи, ніж білки, тому він перетворює вуглеводи в енергію і зберігає білки у формі жиру.

Тож якщо ми обманюємо і їмо більше білка і майже не маємо вуглеводів, єдиним запасом енергії будуть жирові запаси. Отже, щоб продовжити рутину, тілу доведеться витрачати жир, накопичений білками, змушуючи нас негайно худнути.

Тіло споживає вуглеводи, які потім безпосередньо трансформуються в енергію, тоді як білки зберігаються і в підсумку перетворюються на жири. Ось чому дієта Аткінса заснована на споживанні білка для використання жиру як енергопостачання організму для досягнення бажаного результату: втрата ваги.

Кінцева мета дієти Аткінса - змінити свої харчові звички, щоб допомогти вам схуднути і ніколи не відновити його.

Щонайменше 90% дієти Аткінса базується на споживанні білків і жирів, незалежно від того, чи є вони з високим вмістом холестерину чи містять насичені жири, такі як: червоне м’ясо, ковбаси, сири, яйця, масло, маргарин, олії, майонез, масла, жирні вершки, цілий йогурт.

Інші 10% складаються з вуглеводів, які можна вживати лише в тому випадку, якщо вони отримані з овочів. Хліб, макарони, борошно, рис, бобові (сочевиця, квасоля, боби ліми), цукри, алкогольні напої та молоко повинні бути максимально обмежені. Слід також уникати вживання фруктів та овочів, багатих клітковиною, таких як яблуко, картопля, морква, оскільки клітковина перешкоджає всмоктуванню жиру в кишечнику.

Напоями, які ви можете споживати, є вода, кава без кофеїну та трав'яний чай.

  • Втрата ваги відбувається негайно.
  • На думку деяких експертів, такий план харчування може запобігти або поліпшити серйозні стани метаболічного синдрому, діабету чи гіпертонії.
  • Кількість дозволеної їжі дуже велика.
  • На відміну від інших дієт, ця дієта забезпечує ситість завдяки великому споживанню білка.
  • Не допускається обмеження споживання дозволених продуктів.
  • Здорові звички будуть регулюватися, оскільки ця дієта довічна.
  • Деякі з ризиків, які можуть виникнути під час дієти Аткінса, - це такі побічні ефекти: головний біль, запаморочення, слабкість, втома або запор. Це особливо на початковій фазі, коли організм адаптується до нового плану дієти.
  • Вживання їжі з високим рівнем холестерину збільшує шанси серцевих захворювань.
  • У довгостроковій перспективі ця дієта може вплинути на роботу нирок.
  • Вагітним або годуючим жінкам не підходить розпочинати дієту Аткінса.

Основна мета дієти Аткінса - досягти правильного балансу вуглеводів, білків та природних жирів, щоб схуднути, а потім підтримувати її стабільною.

Фази 1 і 2 цієї дієти не слід дотримуватися більше місяця, оскільки через високий вміст жиру ви можете поставити під загрозу своє здоров’я.

Важливо, що якщо ви виконуєте цей план харчування, ви приймаєте комплекс вітамінів і мінералів, оскільки вони можуть мати дефіцит цих поживних речовин.