Будучи стрункою - це не просто диктування засобів масової інформації чи моди. Перш за все, це практично і здорово. Нам важко взяти додому десятикілограмову покупку, але десять (або більше) зайвих кілограмів тягнеться багатьма з нас. Вони звинувачують усіх, але багато хто подає у відставку. З зайвими кілограмами .

8 квітня 2006 року о 00:00

дієти

Будучи стрункою - це не просто диктування засобів масової інформації чи моди. Перш за все, це практично і здорово. Нам важко взяти додому десятикілограмову покупку, але десять (або більше) зайвих кілограмів тягнеться багатьма з нас. Вони звинувачують усіх, але багато хто подає у відставку. З зайвими кілограмами з грошима все навпаки. Їх легко придбати, але їх втрата часто вимагає великих зусиль.

Все починається з дієти, а не лише з втрати ваги. Голод буде почутий відразу після народження. І як тільки маленька людина трохи підростає, вона починає вкладати в себе різні нездорові речі. Зрештою, реклама чіпсів, солодощів або картоплі фрі така спокуслива. Крім того, ми припиняємо рух, діти вибігають на вулицю переважно у вигляді персонажів комп’ютерних ігор, дорослі також їздять до супермаркету в сусідньому кварталі. У багатьох людей виникає стрес, для якого найкращим ліками є хороша порція їжі або десерту. Ми живемо - ми живемо.

Найгірше в наборі ваги - це те, що це надходить поступово. Якби тягар відразу лягло на наше тіло, ми б негайно спробували від нього позбутися. Так ми живемо з ним у конфіденційних стосунках. Однак це не симбіоз - надмірна вага є паразитом. Він нічого не дає, він просто бере. Впевненість у собі, рухливість і, у разі вищої зайвої ваги, також здоров’я. Ожиріння може загрожувати життю.

У журналах, книгах та в Інтернеті ми знаходимо тисячі «гарантованих дієвих дієт» та революційних препаратів, в яких ми нібито можемо їсти те, що зробили до цього часу, і все ж ми дивом втрачаємо вагу. І в той же час гарантовано спрацює одне - раціональне харчування. Це можна знайти в здоровому глузді: якщо ми постачаємо організму більше енергії, ніж ми можемо споживати, ми набираємо вагу. Єдиний спосіб схуднути - це скорегувати раціон, щоб ми отримували менше енергії, ніж спалювали.

Якщо ми хочемо схуднути, нам потрібно прискорити метаболізм

"Дієта - це завжди короткочасний режим. Це важливо після операцій або для проблем зі здоров'ям. Коли я худну, я не визнаю дієту", - каже дієтолог MUDr. Єва Смішкова. За її словами, дієти зазнають невдачі в тому, що тривалий час з ними неможливо існувати. Організм іноді поводиться незалежно від нас. Організм "оголошує" надзвичайний стан під час різких втручань, таких як незбалансоване харчування або голодування. Подібно до того, як люди під час воєн робили запаси їжі, щоб вижити, коли вони хворі, так і в таких випадках організм зберігає те, що зазвичай не зберігав би. Обмін речовин сповільниться - це його міра економії. Ми відчуваємо втому, слабкість, ми не виступаємо.

"Якщо ми хочемо схуднути, метаболізм, навпаки, повинен бути пришвидшений. Це означає розбиття їжі на кілька невеликих порцій", - говорить доктор Смішкова.

Питний режим важливий. Коли ми випиваємо два з половиною-три літри води на день, обмін речовин прискорюється, шкідливі речовини вимиваються з організму і зменшується почуття голоду.

Доктор Смішкова не визнає швидкого схуднення - 1,5-2 кілограми на місяць, за її словами, це слід вважати фантастичним успіхом. Чим повільніше ми худнемо, тим довше це буде тривати у нас. Різкі дієти, як правило, неефективні через те, що вони майже завжди мають ефект йо-йо, і ми повертаємося до початкової ваги.

Людина може сама спробувати скласти програму збалансованого харчування, але для цього потрібно досить багато вивчити. Інший варіант - відвідати дієтолога, який розробить індивідуальну програму. Не те саме стосується кожної людини, для одних діє дієта, для інших діє вегетаріанство, для інших дієта відповідно до груп крові. Обмін речовин - справа індивідуальна.

На ринку існує цілий ряд дорогих препаратів на основі натуральних продуктів. Оголошення про них стверджують, що нам не потрібно нічого змінювати у своїх харчових звичках, і в той же час ми сильно втрачаємо вагу.

"Такі продукти мають найбільший ефект плацебо", - говорить доктор Смішкова. "Можливо, активні речовини містяться в них у мінімальній кількості - через ціну, а також для того, щоб ці препарати були затверджені як харчова добавка без рецепта".

Звичайно, існують також ефективні ліки, що відпускаються за рецептом, що зменшують почуття голоду. "Однак після більшості з них пацієнти повернулись до своїх харчових звичок, знову набрали вагу і були більш нещасними, ніж раніше. Втрата ваги повинна починатися з голови", - робить висновок MUDr. Смішкова.

Якби схуднення було легким, у світі не було б людей з ожирінням. Важко уявити людину, яка хоче бути товстою.

Важко, не рухаючись

Вправи також важливі при схудненні. "За допомогою правильної дієти ми можемо схуднути, але організм також повинен позбутися неякісного матеріалу", - каже MUDr. Павол Маловіч. Правильна вага все ще нічого не говорить про нашу фігуру. "Рух спалює енергію, пришвидшує обмін речовин і виробляє ендорфіни, які викликають гарний настрій, але спорт має і інший аспект - за три години до занять спортом не можна їсти, і багато людей не люблять після занять спортом. Це означає, що якщо хтось правильно займається спортом, третій день не їсть ", - говорить Павол Маловіч, який багато років працював лікарем у національній збірній з футболу. Здавалося б, найкращі спортсмени можуть насолодитися чим завгодно на обід, тому що вони спалюють все, коли рухаються. Однак це неправда.

"Вони також пильно стежать за лінією. У них є надмірності - іноді у них є гамбургер, наприклад, у фаст-фуді, але тоді їм доводиться багато працювати, щоб його прибрати".

Незважаючи на те, що Павол Маловіч є спортивним типом, йому не чужа проблема набору ваги - йому завжди потрібно полегшити навесні. Тому він переживе двотижневий "перезавантаження" організму.

"Я плаваю щодня або, принаймні, роблю швидкий крок десять кілометрів. Я з'їдаю мінімум білка (коли, отже, з кисломолочних продуктів) і мінімум жиру, переважно овочів. Я також випиваю склянку червоного вина, воно містить корисні антиоксиданти ".

Якщо вони хочуть спробувати, вони радять контролювати дозу вітамінів, не жити в безшлюбності, не приймати наркотики, ліки і, по можливості, не палити. Кава не підходить, оскільки вона є сечогінним засобом і викликає почуття голоду. За словами доктора Маловіча, така втрата ваги не є драматичною. "Це не зашкодить голові, ти також можеш працювати, але ідеально взяти відпустку на той час".

Багато цивілізацій знають інститут чистилища чи посту. Павол Маловіч також рекомендує один день на місяць без їжі.

"Найкраще голодувати в понеділок, після вихідних, коли ми зазвичай їмо більше. Однак слід подбати про те, щоб організм отримував усі необхідні вітаміни та рідини. Що стосується вітамінів, то також можна використовувати штучні. Там навіть спортсмени, які тримають таку голодування. щотижня. Вони звикають до цього, тому тренуються нормально. Це не потрібно сприймати дуже догматично, я також звикаю нарізати сиру цвітну капусту або брокколі на випадок кризи Якщо ви не можете голодувати цілий день, почніть опівдні ".

Не тільки їжа - бідна людина

Коли товстун потрапляє у фазу схуднення на третьому поверсі і переживає це, пора починати рухатися. У світі існує безліч програм, сьогодні вони надають професійні поради майже у кожному тренажерному залі. Наприклад, метод Йозефа Губертуса Пілатеса, який називається «Контрологія», був дуже успішним. Її систему вперше оцінили американські танцюристи та члени балетних ансамблів. Вони виявили, що таким чином вони можуть отримати ідеальну стійкість, гармонійну фігуру та елегантність рухів. У минулому році вийшла книга Леді Пілатес про метод пілатесу.

"Я познайомився з нею під час стажування за кордоном в Італії та США три роки тому, і мені відразу було цікаво, вона була дуже незвичною", - каже її співавтор MUDr. Юліус Казімір. "Разом із моєю колегою Монікою Кленковою, доктором медицини, ми поступово розробили цілу систему, щоб її можна було використовувати для будь-якого віку та діагнозу. Наша книга щодня фіксує 12-тижневу програму актриси та ведучої Бібіани Ондрейкової, яка схудла на сім кілограмів протягом цього періоду."

Існує багато способів схуднення, але жоден з них не є самозберігаючим. Людське тіло - це складна система, і ніде у нас немає контролера ваги, який можна регулювати за допомогою ручки як пристрою. Шкода. Літо за дверима.

Чому темний хліб, а не білий?

Схуднувши, слід звертати увагу не тільки на енергію, яку вони споживають у їжі та напоях, але і на так званий глікемічний індекс їжі.

"Це показник того, як швидко цукор може потрапляти безпосередньо з їжі в кров", - пояснює дієтолог MUDr. Єва Смішкова. "Там це викликає реакцію підшлункової залози, оскільки організм охороняє рівень цукру. Підшлункова залоза виділяє гормон інсулін і швидко переробляє цукор, зберігаючи його в жирових запасах". Тому нам слід їсти продукти, з яких цукор виділяється повільно. У цьому випадку частина запасів цукру зберігається в печінці у вигляді глікогену, де він вивільняється легше і немає ризику набрати вагу. Крім того, людина довше залишається ситою. Глікемічний індекс можна зменшити за допомогою харчових волокон або невеликої кількості білка, доданого до вуглеводів. Наприклад, білий хліб має високий глікемічний індекс, темний - менший. Вівсяний або цільнозерновий хліб, особливо з житнього борошна, мають низький показник.