Дієтична їжа та напої можуть спричинити надмірне споживання їжі у дітей та ожиріння - проблема, яка вважається епідемією у США, показало опубліковане сьогодні дослідження

Дієтичні продукти харчування та напої можуть спричинити надмірне споживання їжі у дітей та ожиріння - проблема, яка вважається епідемією в США, показало дослідження, опубліковане сьогодні в журналі Obesity.

бути

Дослідження вчених з Університету Альберти, Канада, показали, що в цілому тварини, як правило, співвідносять смак їжі з кількістю енергії, яку вона містить.

У випадку з дітьми, які вживають дієтичну їжу і які зазвичай мають високу калорійність, вони можуть спотворити ці стосунки, що призведе до того, що вони переїдять, коли вони перебувають у повному розвитку.

За словами Девіда Пірса, соціолога з Альбертського університету та автора дослідження, "для дітей краще їсти здорову їжу збалансовано, з достатньою кількістю калорій для їх повсякденної діяльності, а не закуски або низькокалорійні страви".

До такого висновку про ожиріння у дітей прийшли вчені під час серії експериментів з щурами, в яких вони показали, що низькокалорійна їжа та напої призводять до надмірного споживання їжі як із нормальною вагою, так і з ожирінням.

Хоча обидва типи гризунів поглинали надлишок їжі, більша кількість калорій мала серйозні наслідки для тих, хто страждав ожирінням, відзначили вчені.

Пірс додав, що цей "процес кондиціонування" може пояснити інші дослідження, такі як нещодавно проведені вченими з Університету Массачусетсу.

Вони виявили, що існує взаємозв'язок між дієтичними напоями (серед дітей) та підвищеним ризиком ожиріння, діабету та серцевих захворювань.

"Одне ясно. Наше дослідження показало, що молодих тварин можна змусити переїдати низькокалорійною їжею та напоями, що постачаються щодня, і це порушує їх фізіологічний та енергетичний баланс", - сказав Пірс.

За даними Національного інституту охорони здоров’я, близько 60 відсотків населення понад 300 мільйонів людей страждають ожирінням або надмірною вагою.

Ці високі рівні означають більшу кількість серцево-судинних захворювань, діабету і навіть раку, а отже, становлять велике навантаження на послуги охорони здоров'я.